Вариант № 7.

1. Экологическая экспертиза товаров: основные понятия, назначений, основания для проведения, цели и задачи, необходимость и целесообразность проведения, последствия и прогнозирование экологических загрязнений.

2. Фальсификация товаров. Виды. Количественная и стоимостная фальсификация: понятия. Средства фальсификации и методы их обнаружения. Последствия фальсификации и меры по ее предупреждению.

3. Прочитайте реквизиты маркировки, сделайте анализ соответствия маркировки требованиям нормативных документов:

Вариант № 8.

1. Штриховое кодирование. Классификация. Признаки фальсификации штрихового кода. Определение подлинности штрихового кода, проверка контрольного числа.

2. Правовая база ветеринарно-санитарной экспертизы - Федеральный Закон "О ветеринарии".

3. Магазин направил на экспертизу липовый мед. При проведении анализов эксперт обнаружил слабый аромат, вкус сладкий, содержание сахарозы 25%. Какое заключение должен дать эксперт? Имеет ли место фальсификация? Если да, то каковы ее причины.

Вариант № 9.

1. Средства измерений: весоизмерительное оборудование, проверка наличия по­верочных клеим и свидетельств; проверка правильности установки и показаний.

2. Экспертиза по комплектности и ассортиментная: понятие, назначение, основа­ния для проведения, разновидности нарушения комплектности, правила про­верки комплектности.

3. Проанализируйте пищевые добавки на этикетках 2-3 представителей раз­ных групп товаров(этикетки приложить). Расшифруйте условные обозначения ЕЗ00, ЕЗЗ0, Е152. Укажите нормативные документы, устанавливающие перечень пищевых добавок в России и за рубежом. Перечислите запрещённые на территории РФ пищевые добавки.

Вариант № 10.

1. Органолептические методы: понятие: преимущества и недостатки: разновид­ности: показатели качества, определяемые этими методами.

2. Гигиеническая экспертиза товаров: понятие, назначение, основания для прове­дения, объекты, субъекты, гигиенические требования к качеству потребитель­ских товаров, нормативные документы, регламентирующие, результаты экс­пертизы.

3. В молочном отделе при инспекционном контроле обнаружена партия сливочного масла из Голландии качество, которого не соответствовало по содержанию антибиотиков требованиям национального стандарта РФ. Однако масло соответствовало требованиям стандартов Голландии. Кроме того, маркировка была на английском языке. Может ли госинспектор забраковать масло, и на каком основании?

Вариант № 11.

1. Классификация средств товарной экспертизы. Назначение. Материально-технические средства, применяемые при проведении товарной экспертизы: ви­ды, их краткая характеристика.

2. Упаковка товаров: основные понятия, назначение. Составные элементы упаковки: тара, упаковочные, укупорочные изделия и перевязочные материалы: понятие, их влияние на сохраняемость товара. Функции упаковки: сохраняющая, эстетическая, экологическая, идентифицирующая и маркетинговая. Роль упаковки в продвижении товаров на рынке.

3. При проведении экспертизы, кроме экспертов Торгово-промышленной па­латы, присутствовали представители торговой организации. После составле­ния акта экспертизы, его подписали все члены комиссии. Какие ошибки были допущены экспертами при проведении экспертизы?