Отчет о производственной практике по пм 04 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих, преддипломной практики

Студента: Ивановой

Ксении Михайловны

_3__ курса __ТВ-31___ группы

Специальность Товароведение и экспертиза

качества потребительских товаров

Место прохождения практики:

___ОАО «Глобус»______

______________________________________

Сроки прохождения практики

С «07» апреля 2014 г. по «17» мая 2014 г.

Руководитель практики:

от организации:

______«5» (отлично) ________

(оценка цифрой и прописью)

_____________ / А.В. Френкель /

(подпись) (расшифровка подписи)

_________Товаровед_________

(должность)

от техникума:

________________________________

(оценка цифрой и прописью)

_____________ /_________________/

(подпись) (расшифровка подписи)

_______________________________

(должность)

Введение

2

Раздел 1. Выполнение работ по профессии «Кассир торгового зала».

1.1. Соблюдение правил эксплуатации ККТ и выполнение расчётных операций с покупателями.

5

1.2. Проверка платёжеспособности государственных денежных знаков.

7

1.3. Кассовое электронное торговое оборудование.

10

1.4. Оформление документов по кассовым операциям

18

Раздел 2. Выполнение работ по профессии «Мерчандайзер».

2.1. Организация деятельности отдела мерчендайзинга.

20

2.2. Показатели эффективности мерчендайзинга.

24

2.3. Основные элементы атмосферы магазина.

26

2.4. Мерчендайзинговый подход к планировке магазина.

29

2.5. Эффективное размещение торгового оборудования.

32

2.6. Мерчендайзинговый подход к выкладке товаров.

35

2.7. Внутримагазинная информация и сэмплинг как инструменты мерчендайзинга.

39

Раздел 3. Преддипломная практика в торговой организации

3.1 Общее ознакомление с торговой организацией.

43

3.2. Маркетинговые исследования, проводимые в организации

46

3.3. Организация товарооборота

50

Приложения