Содержание основной части отчета

Раздел 1. Выполнение работ по профессии «Кассир торгового зала».

1. Соблюдение правил эксплуатации ККТ и выполнение расчётных операций с покупателями.

Подготовка ККТ к работе. Порядок работы на ККМ. Получение различных видов чеков, отчётов. Окончание работы на ККТ.

Приложение: различные виды чеков, X-отчет, Z - отчет

2. Проверка платёжеспособности государственных денежных знаков.

Оборудование проверки подлинности банкнот и счёта денег в торговой организации: аппараты проверки подлинности банкнот: назначение преимущества, технические характеристики, аппараты для счёта, фасовки банкнот и проверки их подлинности, их технические характеристики, аппараты для счёта и фасовки монет, их технические характеристики.

3. Кассовое электронное торговое оборудование.

Кассовое торговое оборудование, применяемое в торговой организации: сканеры штрихкода, назначение, технические характеристики; терминалы сбора данных, назначение, технические характеристики; принтеры этикеток, назначение, технические характеристики; оборудование для работы с пластиковыми картами, способы использования. Обслуживание покупателей с помощью пластиковой карты.

1.4. Оформление документов по кассовым операциям.

Оформление документов по кассовым операциям: журнал кассира-операциониста, документальное оформление неиспользованных покупателями чеков.

Приложения: справка-отчет кассира-операциониста, журнал кассира-операциониста.

Раздел 2. Выполнение работ по профессии «Мерчандайзер».

2.1. Организация деятельности отдела мерчендайзинга.

Определение видов организации мерчендайзинга в торговой организации. Анализ функции отдела мерчендайзинга в организации. Основные функции мерчандайзера в торговой точке.

2.2. Показатели эффективности мерчендайзинга.

Анализ эффективности мерчендайзинга. Показатели эффективности мерчендайзинга.Принципы эффективного мерчендайзинга (Запас. Расположение в торговом зале. Правила представления товара).

2.3. Основные элементы атмосферы магазина.

Изучение атмосферы, как фактор создания привлекательного образа магазина. Факторы, формирующие атмосферу магазина. Анализ чувственных составляющих атмосферы магазина.

2.4. Мерчендайзинговый подход к планировке магазина.

Цель внутреннего планирования в магазине. Анализ требований, предъявляемые к торговым зданиям факторы, формирующие планировку магазина. Оформление функциональных зон торгового зала. Основные подходы к распределению площади торгового зала. Расчет коэффициенты эффективности размещения

Приложение: схема планировки магазина.

2.5. Эффективное размещение торгового оборудования.

Изучение видов торгово-технологического оборудования. Оборудование для торгового зала: корзины, тележки, системы ограждения. Сегментация площади торгового зала и расчет основных коэффициентов эффективности внутренней планировки. Подходы к распределению площади торгового зала: зональное расположение групп товаров. Анализ особенности поведения покупателей в торговом зале. Анализ «холодных» и «горячих» зон. Оформление характеристики движения покупателей по магазину.

Приложение: схема расположения товарных групп, схема расположения «холодных» и «горячих» зон в магазине.

2.6. Мерчендайзинговый подход к выкладке товаров.

Анализ выкладки и её разновидности. Изучение общих принципов и стандартов выкладки. Исследование влияния принципов выкладки товаров на изменение объемов товарооборота.

2.7. Внутримагазинная информация и сэмплинг как инструменты мерчендайзинга.

Изучение видов внутримагазинной информации, знакомство с понятием и видами «сэмплинг». Сущность, виды и формы сэмплинга, значение сэмплинга в розничной торговле. Исследование понятия, значение и виды POS-материалов.