
- •Конспект лекций
- •Тема 1 . Состав и структура народнохозяйственного комплекса рф.
- •1. Сущность, содержание и определение понятий - "производственная и непроизводственная сфера", "отрасль", "подотрасль".
- •2. Экономическая классификация отраслей, комплексов, секторов, подразделений, принятая в рф.
- •1. Сущность, содержание и определение понятий - "производственная и непроизводственная сфера", "отрасль", "подотрасль".
- •2. Экономическая классификация отраслей, комплексов, секторов, подразделений, принятая в рф.
- •Тема 2 Предприятие - основное звено рыночной экономики. Виды. Организационно-правовые формы организаций.
- •2. Классификация предприятий. Организационно-правовые формы организаций.
- •2.1. Хозяйственные товарищества (хт)
- •2.1.1. Полные товарищества (пт)
- •2.1.2. Коммандитные товарищества (кт)
- •2.2. Общества
- •2.2.1. Общество с ограниченной ответственностью (ооо)
- •2.2.2. Акционерные общества (ао)
- •2.3. Производственные кооперативы и малые предприятия
- •2.3.1. Производственные кооперативы
- •2.3.2. Малые предприятия (мп)
- •3. Принципы подразделения предприятий по масштабам производства. России. Объединения предприятий.
- •2.5. Жизненный цикл п/п
- •Тема 3. Производственная и организационная структуры предприятия
- •2. Организационная структура п/п
- •3. Инфраструктура п/п
- •Тема 4. Типы производства и организация производственного процесса
- •2. Производственный процесс и его содержание
- •3. Производственный цикл
- •4. Принцип организации производственного процесса
- •5. Методы организации производственного процесса
- •Тема 5. Уставный капитал и имущество предприятия
- •Уставный капитал
- •2. Имущество промышленного предприятия
- •1. Уставный капитал
- •2. Имущество промышленного предприятия
- •Тема 6. Основные фонды предприятия
- •2. Учет и оценка основных фондов
- •3. Амортизация основных фондов
- •4. Показатели использования опф
- •Тема 7. Оборотные средства предприятия
- •2. Кругооборот оборотных средств
- •3. Нормирование оборотных средств
- •4. Управление запасами
- •5. Показатели использования оборотных средств
- •5. Пути повышения эффективности использования оборотных средств
- •Тема 8. Издержки производства. Калькулирование. Смета затрат.
- •1. Себестоимость продукции. Классификация и состав затрат на производство и реализацию продукции
- •2. Калькулирование. Расчет плановых калькуляций себестоимости продукции. Виды калькуляций
- •3. Методы учета затрат и калькулирования фактической себестоимости продукции
- •I вариант
- •II вариант Себестоимость продукции по переделам составляет:
- •4. Разработка сметы затрат на производство и реализацию продукции
- •Тема 9. Прибыль предприятия и рентабельность производства
- •2. Прибыль предприятия. Механизм формирования, налогообложения и распределения
- •3. Рентабельность продукции, производства, капитала, продаж. Сфера применения, взаимосвязи
- •Тема 10. Трудовые ресурсы предприятия
- •2. Управление кадрами (персоналом)
- •3. Производительность труда
- •4. Организация и нормирование труда
- •5. Оплата труда
- •6. Мотивация труда
- •Потребности
- •7. Рынок труда
- •Тема 11 Стратегия развития п/п
- •2. Выбор стратегии деятельности
- •3. Функциональные стратегии
- •Тема 12. Планирование деятельности п/п
- •Сущность и принципы планирования
- •Виды планирования
- •Сущность и принципы планирования
- •2. Виды планирования
- •Тема 13 Производственная программа и производственные мощности предприятия
- •2. Разработка и выполнение производственной программы
- •3. Производственные мощности предприятия
- •Тема 14. Качество продукции и конкурентоспособность (кс) предприятия
- •2. Государственные и международные стандарты и системы качества
- •3. Управление качеством продукции
- •4. Сертификация качества
- •5. Конкурентоспособность (кс) предприятия и его продукции
- •Тема 15. Ценовая политика предприятия и методы ее реализации
- •2. Ценовые стратегии: виды, выбор
- •3. Ценовая система. Виды цен, их классификация
- •4. Ценообразование. Методы ценообразования:
- •Тема 16. Инновационная деятельность (ид) предприятия и подготовка нового производства
- •2. Инновационная деятельность предприятия
- •3. Сущность и содержание подготовки нового производства
- •Тема 17. Инвестиционная деятельность предприятия
- •1. Сущность и содержание инновационной деятельности
- •2. Оценка эффективности инвестиционных проектов
- •1. Сущность и содержание инновационной деятельности
- •2. Оценка эффективности инвестиционных проектов
3. Управление качеством продукции
Под управлением качеством продукции понимается постоянный, планомерный, целеустремленный процесс воздействия на всех уровнях на факторы и условия, обеспечивающий создание продукции оптимального качества и полноценное ее использование.
Система качества, регламентированная международным стандартом ИСО 9004, охватывает весь жизненный цикл изделия от проектирования до утилизации и распространяется на такие элементы системы, как маркетинг, МТС, сбыт, обслуживание.
Система управления качеством продукции представляет собой совокупность:
а) управленческих органов и объектов управления;
б) мероприятий;
в) методов и средств, направленных на установление, обеспечение и поддержание высокого уровня качества продукции.
Комм
Система управления качеством продукции включает следующие функции:
функции стратегического, тактического и оперативного управления;
функции принятия решений, управляющих воздействий, анализа и учета, информационно-контрольные;
функции специализированные и общие для всех стадий жизненного цикла продукции;
функции управления по научно-техническим, производственным, экономическим и социальным факторам и условиям.
В соответствии с международными стандартами ИСО серии 9000 выделяются:
политика в области качества и
непосредственно система качества, включающая:
а) обеспечение, улучшение и
б) управление качеством продукции.
1)
Политика в области качества может быть сформирована в виде направления деятельности или долгосрочной цели и может предусматривать:
улучшение экономического положения предприятия;
расширение или завоевание новых рынков сбыта;
достижение технического уровня продукции, превышающего уровень ведущих фирм;
ориентацию на удовлетворение требований потребителей определенных отраслей или регионов;
освоение изделий, функциональные возможности которых реализуются на новых принципах;
улучшение важнейших показателей качества продукции;
увеличение сроков гарантии на продукцию;
развитие сервиса.
2)
Обеспечение качества продукции – это совокупность планируемых и систематически проводимых мероприятий, создающих необходимые условия для выполнения каждого этапа «петли качества», чтобы продукция удовлетворяла требованиям к качеству.
Петля качества, которой называют жизненный цикл продукции, включает 11 этапов:
маркетинг, поиски и изучение рынка;
проектирование или разработка технических требований, разработка продукции;
МТ снабжение;
подготовка и разработка производственных процессов;
производство;
контроль, проведение испытаний, обследований;
упаковка и хранение;
реализация и распределение;
монтаж и эксплуатация;
техническая помощь и обслуживание;
утилизация после использования.
Всеобщее (тотальное) управление качеством (TQC), осуществляемое фирмами Западной Европы, США и Японии, предполагает 3 обязательных условия:
не может существовать такого понятия, как постоянный уровень качества. Качество должно постоянно возрастать, ибо качество – это постоянно меняющаяся цель;
мероприятия по повышению качества должны затрагивать все подразделения предприятия (хотя практически 80-90% мероприятий в нашей практике не контролируется отделами качества и надежности);
не прекращающийся процесс обучения (ориентирован на определенное рабочее место) и повышение мотивации персонала.
В настоящее время происходит переход от тотального управления качеством (TQC) к тотальному менеджменту качества (TQM).
Если TQC – это управление качеством с целью выполнения установленных требований, то TQM – еще и управление целями и самими требованиями. В TQM также включается и обеспечение качества, которое трактуется как система мер, вызывающая у потребителя уверенность в качестве продукции.
Система TQM является комплексной системой, ориентированной на постоянное улучшение качества, минимизацию ПРОИЗВОДСТВ и поставку точно в срок. Здесь к качеству действует целевая установка – стремление к «Өдефектов», к «Өнепз», к поставкам точно в срок. Но при этом осознается, что достичь этих пределов невозможно, однако необходимо постоянно к этому стремится и не останавливаться на достигнутых результатах. Эта идеология имеет специальный термин «постоянное улучшение качества» (quality improvement).
Одними из ключевых особенностей системы TQM являются использование коллективных форм и методов поиска, анализа и решения проблем, постоянное участие в улучшении качества всего коллектива.
Особое место в мировой практике управления качеством продукции занимают кружки качества как форма привлечения работников предприятия к осознанному участию в процессе повышения качества продукции, имиджа предприятия и собственного благополучия. Кружки качества впервые появились в Японии в 1962 году и стали важным фактором повышения качества и конкурентоспособности продукции. С конца 70-х годов движение принято массовый характер во многих странах мира.
Кружок качества – это небольшая группа (от 3 до 12 чел.) рабочих или служащих одного производственного подразделения, которые регулярно (1 раз в неделю) собираются и в течение одного часа (в рабочее или нерабочее время) обсуждают проблемы, возникшие в их работе.
Коллективными силами под руководством лидера находят пути решения производственных задач и сами претворяют их в жизнь или с помощью специалистов.
Основными целями кружков качества являются:
содействие вкладу в рост и развитие предприятия;
создание атмосферы, в которой проявляется уважение к каждому члену трудового коллектива;
активизация использования человеческого фактора.
В последние годы в развитых странах усилилось влияние общества на предприятия, а предприятия стали все больше учитывать интересы общества. Это привело к появлению стандартов ИСО 14000, устанавливающих требования к системам качества с точки зрения защиты основных средств и безопасности продукции. Существенно возросло влияние гуманистической составляющей качества.