Часть 1. Научные основы кормления поросят-сосунов и отъёмышей в условиях ферм и комплексов

-1-

Главной целью при выращивании поросят-сосунов является полное сохранение приплода и получение крепкого, хорошо развитого молодняка живой массой каждого поросёнка при отъёме в 2-х месячном возрасте не менее 18-20 кг. Прежде всего, поросятам-сосунам необходимо создать надлежащие условия содержания.

Большое значение для успешного развития свиней имеет также организация правильного кормления поросят, начиная с первых дней после их рождения. Хотя материнское молоко и является весьма ценным кормом для поросят, так как оно содержит значительное количество белка, жира, кальция и других важных питательных веществ, но всё же нельзя продолжительное время ограничиваться им в кормлении поросят.

Как известно, поросята обладают высокой энергией роста, особенно в течение первых двух месяцев. Следовательно, поросята нуждаются в определенном количестве питательных веществ , которые в первые полтора недели могут быть ими получены только из материнского молока.

В первую очередь для нормального развития новорожденных поросят необходимо обеспечить достаточную молочность матки:

1. Сразу же после рождения, как можно скорее, обеспечить поступление молозива матери в организм новорожденного. Важная роль принадлежит приучению поросят к определённым соскам. Разные доли вымени свиноматки выделяют неодинаковые количества молока. В передних и средних долях вымени молока больше, чем в задних, поэтому к передним соскам приучают слабых мелких поросят, к средним - упитанных и с более длинным туловищем, и к задним – упитанных, с короткими туловищем.

Для удобства можно метить поросят краской. Поросята, приучаемых к первой паре сосков, метят на лбу, ко второй – на шее, к третей паре – на холке и т. д. Через 4-5 дней поросята легко находят соски без посторонней помощи. Важно организовывать приучение их к определённым соскам сразу же при их первом кормлении.

В противном случае поросята сами выбирают себе соски и не уступают его другому поросёнку. Как правило, наиболее крупные и сильные поросята выбирают самые молочные доли вымени. Они начинают лучше развиваться, обгоняют других поросят, и гнездо к отъёму получается неравномерным или слабо выровненным.

Организуя кормление поросят-сосунов и отъёмышей должна преследоваться следующая цели:

1. ---обеспечить хорошее здоровье молодняка. Зная наиболее характерные для этого возраста заболевание, связанные с кормлением, нужно своевременно обеспечить необходимую профилактику, чтобы не допустить падежа и снижения будущих продуктивных качеств поросят. Именно в это время у молодняка идёт интенсивно метаболизм, он приспосабливается к условиям окружающей среды, у них ещё полностью не сформировались нервная и эндокринная система, которые и обеспечивают это приспособление. То есть нельзя допускать дефицита или избытка необходимых питательных веществ. Крайне недопустимо попадание в рацион несвежих и некачественных кормов.

2. ---добиться живой массы поросят при отъёме на фермах (в 60 дней) 20 килограмм, при отъёме на мелких комплексах (в35 дней) 12 килограмм, при отъёме на крупных комплексах (в26 дней) 7 килограмм. К четырёх месячному возрасту живая масса поросят должна составлять 35-45 килограммов.

2. Для обеспечения интенсивного роста поросят, их необходимо в подсосный период приучать к поеданию различных кормов. Успех выживания поросят – отъёмышей зависит от того:

• насколько поросята приучены к поеданию других кормов ;

• в какой степени данное хозяйство может обеспечить их всем необходимым.

Поросята должны быть хорошо подготовлены к поеданию концентратов, в противном случае, если этого не сделано и их сразу перевели на концентраты, у них может развиться отёчная болезнь. Происходит резкая смена молочно кислой микрофлоры тонкого кишечника на колифлору, и колиэнтеротоксикоз бьёт беспощадно по молодняку.

-2-

Поросята по сравнению с другими производственными группами свиней имеют ряд биологических особенностей, которые надо учитывать при кормлении.

Во - первых, поросята за короткий период жизни(26-30дней) претерпевают значительные изменения, в результате которых они, питаясь в первые дни после рождения только материнским молоком, вскоре становятся способными использовать питательные вещества разнообразных кормов.

Во- вторых, свиноматки, начиная с третей недели лактации, не могут обеспечить поросят питательными веществами за счёт молока, и они нуждаются в дополнительной подкормке.

В- третьих, поросята – сосуны особенно сильно подвержены различным желудочно-кишечным и простудным заболеваниям.

Для нормального роста и развития поросят необходимо достаточное количество питательных веществ, которые поступать с материнским молоком и подкормкой.

Существует шесть групп, по которым нормируют факторы питания, необходимые для молодняка свиней.

1. Энергия. Она необходима для успешного протекания биохимических процессов в организме, для погашения энергии, уходящей на течение экзотермических реакций. Для сосунов надо 0,07 кормовых единиц на каждый килограмм живой массы и концентрация энергии в килограмме сухого вещества при живой массе до 6 килограмм – 1,6 кормовых единиц, при живой массе 6-12 килограмм – 1,5, при живой массе 12-20 килограмм – 1,4 кормовых единиц. Для отъёмышей на 100 килограмм живой массы надо 5,5-6 кормовых единиц, при концентрации энергии в сухом веществе 1,25-1,35 кормовых единиц.

2. Сухое вещество корма. В период интенсивного метаболизма очень важно поддерживать нужную концентрацию кормовых единиц в килограмме сухого вещества. И для молодняка свиней этот показатель очень высокий (смотри выше).

3. Переваримый протеин. Белки в организме выполняют множество функций, основные из которых – пластическая, защитная и энергетическая. Белковый обмен в организме идёт очень интенсивно и недостаток протеина может вызывать различные ненормальные состояния молодняка. Так, при дефиците протеина в рационе снижается развитие иммунной и нервной систем молодняка, ухудшается переваримость других питательных веществ (недостаток каждого процента в рационе протеина ведёт к перерасходу двух процентов кормов), снижается аппетит. Очень важно поддерживать белковый минимум – то минимальное количество протеина, которое нужно иметь в рационе для поддержания азотистого равновесия. Для поросят-сасунов надо 130-140 г переваримого протеина на 1 кормовую единицу, для отъёмышей 120-130 г. Биологически полноценный протеин содержится все незаменимые аминокислоты в физиологически достаточном количестве. Качество протеина особенно важно для свиней, обеспечение которых аминокислотами полностью зависит от кормов. Сосунам надо 8 г лизина и 5 г метионина + цистина, а отъёмышам 7 г лизина и 4 г метионина + цистина на 1 корм. Ед.

4. Липиды. В кормлении сосунов большое значение имеет жир, как источник энергии. Наблюдается динамика снижения потребности поросят в жире с возрастом. Так, при живой массе поросят в 6 кг им надо 70гсырого жира, а при массе в 18 кг надо 40 г серого жира на 1 корм. ед. Отъёмышам же сырой жир , вообще, не нормируют.

5. Углеводы. При увеличении количества клетчатки в рационе, она способна оказывать резко негативное действие на переваримость кормов и физиологию желудочно – кишечного тракта (особенно в раннем возрасте). Так , для сосунов с живой массой в 6 кг надо содержание клетчатки не более 6 г, в 18 кг – не более 30 г на 1 корм. ед.; а для отъёмышей – не более 40 г.

6. Минерально – витаминный комплекс. Все животные (особенно молодняк свиней) нуждаются в обеспечении макро- и микроэлементов, витаминами в достаточном количестве. Эти структуры играют огромную роль в жизнедеятельности животных: участвуют в формировании клеток, тканей, органов, участвуют во всех обменных реакциях организма.

Микроэлементы (Са, Р, Na, K, S, Mg) очень важны для молодняка, когда у них формируются ( растут и развиваются) различные системы органов. У молодняка нормируют NaCl, Ca и Р.

Нормируемые факторы	Поросята-сасуны			Поросята-отъёмыши
	ж.м.=6кг	ж.м.=12кг	ж.м.=18кг	ж.м.=30кг
NaCl, г/к.ед	2	3	3	3
Са, г/к.ед	9	8	8	7
Р, г/к.ед	7	6	6	6

Кальций участвует в формировании костной, хрящевой и мышечной ткани, участвует в мышечном сокращении и проведении нервных импульсов. Тесно связан с обменом фосфора и витамина D. При их дефиците – рахит.

Фосфор играет важную роль в углеводном и энергетическом обмене организма (входит в состав фосфатидов, ферментов, АТФ, РНК,ДНК). Тесно связан с обменом кальция. Важно соблюдать кальций – фосфорное соотношение, которое для поросят составляет 1,1 – 1,3 -1.

Натрий участвует в обмене воды в организме, в регуляции активной реакции крови, в поддержании осмотического давления в клетках. Служит материалом для образования соляной кислоты желудочного сока хлор, который тоже содержится в хлористом натрии. При недостатке – снижение синтеза жира и белка в тканях растущего организма.

Микроэлементы (Fe, Cu, Zn, Mn, Co, I) хотя и должны содержаться в рационе в мизерных количествах, тем не менее оказывают огромное влияние на здоровье поросят. Они нужны в следующих дозах

Нормируемые факторы	Поросята-сасуны			Поросята-отъёмыши
	ж.м.=6кг	ж.м.=12кг	ж.м.=18кг	ж.м.=30кг
Fe, мг/к.ед	68-72	76-80	80-85	70-75
Сu, мг/к.ед	9-11	10-12	11-13	9-10
Zn, мг/к.ед	52-55	55-60	60-65	45-50
Mn, мг/к.ед	25-28	28-32	32-35	35-40
Co, мг/к.ед	0,75-0,85	0,75-0,85	0,85-0,95	0,85-0,95
I, мг/к.ед	0,15-0,25	0,15-0,25	0,15-0,25	0,15-0,25

Железо входит в состав гемоглобина, гормонов, различных протеидов. Ферменты, содержащие железо, участвуют в окислительно – восстановительных (цитохромы), обменных и других реакциях. При дефиците – анемия (малокровие), нарушение метаболизма.

Медь является важной частью эритроцитов, ферментов, пигментов и других жизненоважных структур организма. При недостатке – анемия, задержка роста и развития, депигментация, поносы.

Цинк – неотъемлемая часть ферментов карбоксигидраза, участвующей в выведении из организма СО₂, карбоксипептидазы поджелудочной железы и дегидрогеназы глютаминовой кислоты. При дефиците – паракератоз (замедление рост, плохая оплата корма приростом, характерное покраснения брюха поросят с последующим образованием сыпи и струпьев).

Марганец регулирует и активизирует ферментативные реакции у поросят, связанные с обменом углеводов, жиров и особенно, белков. Заболевание связанные с дефицитом марганца встречаются крайне редко.

Кобальт входит в состав витамина В₁₂, участвует в реакциях выведения шлаков из организма. Гиповитаминозы (авитаминозы) у поросят не наблюдаются.

Йод является важной частью гормонов щитовидной железы, которая регулирует интенсивность окислительно – восстановительных и обменных реакций в организме. Почва и окружающая среда нашей республики бедны йодом, недостаток которого вызывает нарушение развития и функционального состояния железы у молодняка, нарушается обмен веществ, поросята худеют, часто подвержены заболеваниям.

Витамины играют наивысшую роль в обмене веществ, тем более молодняка. По своим химическим свойствам они делятся на жирорастворимые и водорастворимые. Их концентрация в 1корм. ед. должна быть такой

Витамины	А, тыс МЕ	D, тыс. МЕ	В1,мг	В2, мг	В3, мг	В4, мг	В5, мг	В12, мг	Е, мг
Норма в 1 к. ед.	3-4,8	0,1-0,5	1,5-2,5	2,5-4,5	13-17	0,9-1,0	25-55	18-22	25-30

Жирорастворимые витамины (А,D, Е).

Витамин А (ретинол). Роль: важен в зрительном восприятии, в нормальной работе слизистых. Каротин в 2-4 мес. Плохо усваивается. Для всасывания ретинола нужны желчные кислоты, т.е. должна нормально функционировать печень. При нехватке: замедление роста, кератинизация эпителия, поносы, нарушения зрения.

Витамин Е (токоферол). роль: несёт функцию антиоксиданта, т.е. способен предупреждать самоокисление ненасыщенных жирных кислот, витамина С и каротина. Нужен для деятельности скелетных мышц и миокарда, участвует в процессах спермообразования и имплантации яйца в слизистой. При дефиците: наблюдается нарушение функции митохондрий, нарушение окислительного фосфорилирования, увеличивается потребность кислорода, нарушается множество ферментативных систем; нарушение процессов полового развития и половой дифференциации у молодняка.

Витамин D (кальциферол). Роль: регулирует обмен Са и Р, участвует в росте и развитии костяка, мышц поросят. Недостаток приводит и рахиту, малоподвижности.

Водорастворимые витамины (В1, В2, В3, В4, В5, В12).

Витамин В1 (тиамин). Роль: входит в состав декарбоксилаз, влияет на состояние сердечно – сосудистой и нервной систем. При дефиците: расстройство сердечной и нервной систем, слабость конечностей.

Витамин В2 (рибофлавин). Роль: входит в состав окислительных ферментов, участвует в цикле Кребса. При недостатке наблюдается выпадение щетины, развитие язвенного колита, задержка роста.

Витамин В3 (пантотеновая кислота). Роль: регулирует жировой обмен (косвенно). При нехватке: дерматиты, колиты, ректальная гемморагия, выпадает щетина, нарушается гибкость в суставах и координация движения.

Витамин В4 (холин). Является липотропным фактором, и предупреждает ожирение печени и способствует синтезу метионина. Гиповитаминоз: нарушение обмена фосфолипидов, ожирение печени и плохой рост.

Витамин В5 (никотиновая кислота). Роль: регулирует функции поджелудочной железы, стимулирует мембранное пищеварение, участвует в регуляции белкового и углеводного обмена в организме. При недостатке: пеллагра, анемия, понос.

Витамин В12 (цианкобаламин). Нужен для кроветворения, синтеза нуклеиновых кислот и аминокислот, стимулирование образования холина, синтеза метионина. Гиповитаминоз: малокровие, прекращение роста и истощение.

Все перечисленные выше нормируемые факторы питания в отдельности и совокупности очень важны для растущего организма поросят. И недопустимо отклоняется от нормы при составлении рациона, т.к. даже незначительное отклонение может привести к необратимым последствиям в будущем.

Потребность в элементах питания у поросят в первые 30 дней покрывается на 85% за счёт молока матери, на 15% за счёт подкормки, в следующие 30 дней на 30и 70% а в следующие за 60 дней на 45и 55% соответственно.

Основные элементы питания для поросят: органические вещества (протеин, аминокислоты, жиры и углеводы), минеральные вещества (макро- и микроэлементы), витамины, биологически активные вещества, воды.

В 1 кг сухого вещества рациона для поросят – сосунов должно содержаться следующие количество энергии, питательных и биологически активных веществ:

Кормовые единицы, кг –1,31-1,40

Обменная энергия, МДж – 14,4-15,5

Переваримый протеин, г –220-270

Лизина, г - 12-22

Метионин + цистин, г -7-13

Триптофан, г - 3,1-4,2

Кальций, г -9-10

Фосфор, г -6-8

Железо, мг -90-100

Цинк, мг -40-50

Витамин А(ретинол) тыс. МЕ -5-6

Витамин Д, тыс. МЕ -0,5-0,6

При этом учитывается, что на 1кг живой массы поросёнку требуется в сутки 0,07 к. ед. Потребность поросят в энергии и элементах питания в возрасте отъёма довольно высокая. В расчете на 1 кг живой массы поросятам 450 г сухого вещества , в одном кг. которого должно содержаться, не менее 1,3 к.ед.(14,4 МДж обменной энергии). Содержание клетчатки в сухом веществе рационов не должно превышать 5%. На 1к.ед. должно приходиться 120 г переваримого протеина. В сухом веществе рациона требуется иметь не менее 0,9% лизина и 0,54% метионина + цистина.

Потребность в воде на 1кг живой массы у поросят составляет в 1-ю неделю жизни 200г, во 2-ю –150 , в3-ю –120, в4-ю –100, с5 по 8-ю –100г в сутки с учётом расхода для поения и замешивания корма.

-3-

Для определения нормы кормления поросят - сосунов и поросят – отъёмышей надо знать два основных фактора:

1. Живую массу (от 6 кг у сосунов до 40 кг в 4 месяца).

2. Среднесуточный прирост (от 240 г у сосунов до 470 г в 4 месяца у отъёмышей). Кроме того, зная среднесуточный прирост массы поросёнка и затрату корма (в к. ед.) на 1 кг прироста, можно без справочного материала приблизительно определить норму кормления.

Кроме основных факторов учитывают и другие:

3. Упитанность. Если поросята имеют живую массу ниже средней ( в результате болезни или чего-нибудь другого), то желательно к норме прибавить 0,1-0,3 к. ед.

4. Условия содержания. Если поросята содержатся в условиях не отвечающих нормативным требованиям, то желательно к норме прибавить 0,1-0,2 к. ед.

5. Физиологическое состояние. Очень важно не «подгонять всех поросят под одну гребёнку». Одно животное может расти быстрее, обмен веществ у него идёт более интенсивно, другое животное будет иметь замедленный рост в этот период. Животные могут находиться в состоянии выздоровления после болезни или в состоянии неуравновешенности нервной системы после какого-либо стресса. Всё это желательно учитывать при даче корма (при немногочисленном стаде в условиях фермы).

Потребности поросят в питательных веществах, как правило, до 3-х недельного возраста удовлетворяется за счёт молока матери, но это не значит, что поросят в этот период не нужно приучать к подкормке.

Чем раньше начнут поедать корм, тем лучше будет подготовлена к отъёму, у них будет лучше развита пищеварительная система.

Поросята массой до 20кг требуют в расчёте на 1кг живой массы 0,35 МДж обменной энергии или 0,07 к. ед. связано это с высокой интенсивностью роста маленьких поросят. Поросятам массой от 20 до 40кг на каждые 100кг живой массы необходимо получать 5,3-6 к. ед. Молодняк свиней от других животных отличается большой интенсивности роста, на каждый 1кг прироста живой массы скармливают 4к.ед. На 1к.ед. должно приходиться переваримого протеина 120г, лизина 7г, метионина+цистина - 5г.

Возраст поросят-сосунов и отъёмышей также является фактором, определяющим норму кормления. С возрастом поросята меняют и норму кормления, так как с возрастом развиваются и приходят в норму ферментативные системы желудочно-кишечного типа.

-4-

для обеспечения поросят всеми необходимыми питательными веществами и энергией важно правильно и в нужных количествах подобрать корма.

Карма	К. ед. в 1 кг корма	П/п в 1 кг корма, г	Суточная дача корма, г
Молозиво	1425 ккал	60	500-1000
Молоко цельное	0,3	33	50-400
Обрат свежий	0,13	31	50-700
Ячмень	1,16	69	50-1000
Горох	1,17	191	До 15% от концентратов
БВМД 51-2-51-6	0,8-0,89	257-302	50-200
Комбикорм К 51-Б10	1,08	130	100-500
Шрот	1,02	286	50-200
Картофель	0,34	14	100-1000
Зелёная масса	0,2	20	100-1000
Травяная мука	0,5-0,6	60-90	50-100

Кроме основных кормов в рационах необходимо использовать кормовые добавки и подкормки, т.к. одними основными кормами трудно доводить сбалансированного по всем показателям рациона. Так, в качестве минеральных добавок рекомендуется применять красную и жёлтую глину, костную муку, мел кормовой, древесный уголь.

В хозяйстве различного типа подкормки организуется по-разному. На крупных комплексах мощностью 108 тыс. голов в год подкормки используется полнорационные комбикорма СК-11, СК-15.

Начиная с 8-9 дня жизни, сухой рассыпной или гранулированный комбикорм СК-11 насыпают в небольшом количестве в мелкую сковороду. Очень важно по времени отъёма приучить поросят к поеданию250-300г. комбикорма на голову в сутки. На комплексах (до24тыс. голов в год) применяют 50Б СКС-3. Если поросят – сосунов применяют комбикорма К-50 или К-51, то возникает необходимость скармливать молоко или ЗЦМ и обрат, так как в составе этих комбикормов молочные и другие корма животного происхождения отсутствуют. После отъёма молодняка в 30-35 дней на средних по объёму продукции комплексах дачу корма также ограничивают в течении 8 дней. В первые 2 дня животные получают по 150г комбикорма; в3-й и 4-й день по 100г, на 5-й день количество комбикорма увеличивают до 150г, на 6-й и 7-й до 200г; 8-й до 250г в сутки. Затем животных переводят на кормление вволю. При выращивании поросят, отнятых от маток в30-35 дней, до 120 дневного возраста, общей расход кормов за весь период на голову составляют: по рецепту СКС-4-20-30кг, по рецепту СКС-5-83кг.

На средних и мелких свиноводческих фермах поросят отнимают от маток в возрасте 45-60 дней, и рационы для них составляют из имеющихся кормов собственного производства. Из имеющихся кормов собственного производства.

Из зерновых злаковых культур используют также и ячмень без плёнки или подвергнутые экструзии, менее питательные пшеница и кукуруза.

Из сочных кормов в рацион вводят вареный картофель, измельченную морковь и бобовые травы, скошенные в стадии бутонизации. С 10-12 дня жизни поросят следует приучать к красной моркови, кормовой и полусахарной свекле, витаминной тыкве (скармливают в сыром измельченном виде). В ограниченном количестве можно давать комбинированный силос и вареный картофель (в виде пюре). При обильном скармливании картофеля поросята сильно жиреют и слабеют («садятся») на ноги.

К отъёму поросята должны съедать в сутки до 1-1,5 кг сочных кормов, в том числе не более 1 кг картофеля и 300-500г комбинированного силоса. При ранней подкормке поросят важно не вызвать у них расстройства пищеварения. Всего за 2 месяца подсосного периода каждому поросёнку, кроме материнского молока, требуется дополнительно 25-30 к.ед. и 3,5-4 кг переваримого протеина (до 140 г на 1 к.ед. рациона).

Хорошим источником протеина в рационах отъёмышей являются соевый, подсолнечниковый безлузговый и другие шроты, экструдированный горох или зерно люпина в количестве не более 15% от сухого вещества рациона.

Обязательными компонентами кормосмесей для поросят должны быть корма животного происхождения: обрат, ЗЦМ, рыбная мука, дрожжи кормовые и другие продукты.

С 5-6-го дня жизни рекомендуется скармливать поросятам ацидофилин, приготовленный из цельного или чаще из снятого коровьего молока (применяется специальная закваска). Он хорошо усваивается поросятами и, благодаря содержанию молочной кислоты, подавляет развитие болезнетворных бактерий, предохраняя поросят от желудочно-кишечных заболеваний.

Искусственное молоко- это отвар из муки зерновых и зернобобовых культур, смешанный с обратом, и содержащий небольшое количество рыбьего жира, минеральных веществ, микроэлементов и антибиотиков. Используют его в качестве дополнительной подкормки поросят в возрасте от 10-20 дней до 6-7 месячного возраста.

В последние годы изучены новые белковые корма, полученные из вторичного сырья молочной промышленности - белакт и другие. В зимний период перечисленные ранее корма скармливают в следующих количествах: ячмень- 0,7-1 кг, шрот- до 0,2 кг, горох- до 100 г, травяная мука- не более 50 г, картофеля- 0,8-1 кг. В летний период грубые и сочные корма заменяются зелёной массой.

Для ликвидации дефицита железа и меди в рационах, поросятам-сосунам дают смесь 0,5%-х растворов сернокислого железа и сернокислой меди. Потребность поросят-отъёмышей в натрии и хлоре компенсируется поваренной солью, потребность в кальции - мелом кормовым и фосфорно-кальциевыми подкормками: костная мука, костный преципитат, кормовые фосфаты. Последние содержат также и фосфор. Для обеспечения поросят цинком дают окись цинка, сернокислый цинк. Йода является йодистый калий. Недостаток витаминов компенсируется витаминными препаратами.

С целью ускорения роста и развития молодняка и снижения затрат кормов на 1 кг прироста используются стимуляторы роста. К стимуляторам роста относятся антибиотики, витамины, микроэлементы и другие препараты. Скармливают молодняку антибиотики, способствуют повышению приростов живой массы на 12-18% ,снижению расхода кормов на 5-12% и сокращению периода откорма примерно на 10-15 дней.

Поросятам – “заморышам” ежегодно можно давать с кормом по 1 мг антибиотиков на 1 кг живой массы. Следует помнить, что корма после добавления к ним антибиотиков нельзя запаривать, дрожжевать или подвергать какой-либо другой обработке.

-5-

Типы кормления поросят и структуры рационов для них очень разнообразны. В подсосный период естественным кормом для поросят служит материнское молоко. Структура рациона для поросят в возрасте 2-4 месяца при разных типах кормления различна. При концентратно - картофельном она примерно такая (% общей питательности):

зимой

–концентраты – 70-75%

-клубнекорнеплоды – 10-15%

-комбисилос -13-18%

-травяная или сенная мука – 2%

-корма животного происхождения – 5-10%

При концентратно-картофельном (% общей питательности):

-зимой – концентраты –75-80%

-клубнекорнеплоды – 8-13%

-комбисилос -10-15%

-травяная или сенная мука – 2%

-корма животного происхождения – 7%

При концентратном (% общей питательности):-зимой

-концентраты –80-85%

-клубнекорнеплоды – 5-10%

-комбисилос -5-10%

-травяная или сенная мука – 2-3%

-корма животного происхождения – 7%

Летом:

При концентратном –картофельном :

-концентратном-80-85%

-зелёные и другие корма -10%

-корма животного происхождения-5-10%

При концентратно-корнеплодном:

-концентратном-80-85%

-зелёные и другие корма -10%

-корма животного происхождения-5-10%

При концентратном:

-концентратном-85-90%

-зелёные и другие корма –3-8%

-корма животного происхождения-7%

При ограниченном количестве концентрированых кормов в хозяйстве структура рационов поросят может быть следующая(зимой):

-концентраты-60-65%

-клубнекорнеплодный-15-25%

-комбисилос –5-10%

-травяная мука или сенная –4-6%

-корма животного происхождения-5-10%

летом:

-концентраты-60-65%

-зелёные корма-10-20%

-комбисилос-5-10%

-комбикорма животного происхождения-7-15%

Оптимальное соотношение кормов ,%по питательности:

-концентраты на мелких и средних фермах-60-70%

на специализированых-71-80%

на комплексах производительностью 12-24тыс свиней

-85-90%,поэтому структура рациона следующая:

• Корнеплоды и силос соответственно 2-5%, 15-25%, и 20-30%

• Травяная и сенная мука 7,7 и 8,0%

• Корма животного происхождения 5,5 и 6%

Корма по консистенции, для поросят, в первые дни после рождения, должны быть жидкими, а после доведения рациона до полной нормы – в виде густых мешанок влажностью 70-75%.

-6-

Поросятам-сосунам концентратная часть рациона скармливается или в составе комбикорма , даваемого в сухом виде, или в увлажнённом виде, или в виде кашки , приготовленного из одного зернового корма , обычно ячменя. Во многих хозяйствах зерно поджаривают или дают поросятам с 3-5 дневного возраста жизни.

Молоко и обрат дают как отдельно, так и в смеси с другими кормами ,иногда на них варят кашу. Картофель поедают охотно и лучше усваивают в запаренном или варенном виде. Зелёные растения лучше скармливать в виде посты. Для повышения поедаемости и усвояемости кормов поросятами зерновые компоненты измельчают до величины части 0,8-1мм (мелкая степень помола), остаток на дне сита с отверстием 5мм не допускается, а остаток на сите с отверстиями 2мм не более5%.

Концентрированную часть рациона для поросят-сосунов замешивают на тёплой воде или обезжиренном молоке в соотношении кормов: вода 1:1,3-1,5(общая влажность кормосмеси 62-66%).

Для улучшения вкусовых качеств кормосмесей и быстрого приучения поросят к поеданию корма применяют вкусовые добавки: поджаренные и измельчённые зерновые (ячмень и кукуруза) в количестве 2-3% по массе, рыбий жир-0,1% и не пищевой жир в количестве 1-2% по массе.

Зерно – ячмень, горох увлажняют до стадии набухания и поджаривают на металлических кюветах при температуре 100-180 градусов до светло – коричневого или коричневого цвета при постоянном помешивании.

Можно использовать метод экструзии, благодаря чему увеличивается количество сахаров, улучшается качество зерна и его санитарное состояние.

-7-

В основу техники кормления поросят положен ряд технологических приёмов, направленных на полное обеспечения питательными веществами от рождения до отъёма.

Народившийся молодняк сразу же после санитарной обработки подкладывают к соскам свиноматки и следят за тем чтобы он сосал. Приучают поросят к соскам с первого сосания не позже чем через 1,5-2 часа после рождения. Каждого поросёнка подсаживают к одному и тому же соску в течение первого дня жизни. Кратковременный период подсадки поросят под свиноматку зависит от возраста поросят: в течение первых 2-3 недель поросята сосут 24-29 раз в сутки, в дальнейшем-20-14 раз.

Наиболее рациональный срок приучения поросят к подкормке 5-7-дневный возраст. Существуют 2 основных способа приучения поросят к раннему потреблению корма: самопроизвольный и принудительный. Последний включает три чередующиеся операции в течении 5 дней, начиная с 5-го дня жизни:

-закладывание увлажненного (1:1) корма в полость рта поросёнка(4 раза в день );

-контакт поросят со свиноматкой(4 раза в день)по 5-10 минут);

-контакт поросят с подкормкой(4 раза в день); постоянный доступ поросят к корму после 10-20 дней жизни при четырёх кратном кормлении.

За первые дни жизни поросёнок за каждое кормление высасывает 15-25г молока, лишь отдельные, более энергетичные поросята до 50-70г. Для нормального развития поросёнка в первую декаду требуется в сутки около 300г молока, во вторую- около 400г.

В первые дни жизни поросята сосут мать очень часто: маломолочных маток через каждые 25-40 мин, более молочных через 1-2 часа. При таком частом кормлении поросят подсосных маток лучше всего содержать в индивидуальных станках , обеспечивающих свободный подход поросят к матке в любое время. Подкормку проводят из корытец или самокормушке в специальном подкормочном отделении, куда нет доступа свиноматке. В зимний период подкормку размещают у мест обогрева и облучения поросят; на крупных промышленных комплексах поросят приучают к потреблению корма с пола под обогревательными лампами. Поят поросят без ограничений. Места кормления и поения поросят размещают в наклонной части пола станка со стороны навозного прохода для стока воды и выделений. В целях профилактики анемии со 2-3-го дня поросятам внутримышечно вводят феродекстрановые препараты или используются глицерофосфат железа или раствор железа с медью. С 5-6-го дня поросят сосунов начинают приучать к подкормке и водопою.

В последующие 3-4 дня молодняку дают молоко и легкопереваримые, хорошо сбалансированные кормовые смеси в сухом виде, а с 16-18-го дня мелко изрезанную морковь, обрат, зелень, выращенную на гидропоне. К концу третьей декаде поросятам начинают давать мелко изрезанную сахарную свеклу, варенный картофель и другие корма. Во время опоросов и первые 2 недели после опоросов необходимо тщательно следить за чистотой мест отдыха животных и воздушным климатом помещений. В это время нужно чаще менять подстилку , следить за тем, чтобы не было сквозняков и сильных колебаний температуры. Работу вентиляции и отопления необходимо регулировать так, чтобы поддерживать температуру в пределах 16-22 С^о , а относительную влажность воздуха не выше 70%. Нормальное состояние поросят считают таким , когда они спокойно спят рядом друг с другом или резвятся в станке. Кроме того нужно соблюдать определённый режим прогулок. В этом случае значительная часть испражнений остаётся на выгульном дворе. Прогулка на свежем воздухе усиливает обменные процессы терморегуляции, организм свиней делается устойчивее к болезням . Поросят приучают к прогулке с двухнедельного возраста. Их выпускают 2 раза в сутки , сначала на 10 минут. Затем, через каждые 3 дня, время прогулок увеличивают на 5 минут , и к двухмесячному возрасту поросят прогулки доводят до 1 часа.

На крупных промышленных комплексах поросят-сосунов приучают к поеданию комбикорма с 5-го дня жизни, ежедневно увеличивая его норму. Для кормления поросят используют полноценные комбикорма типа СК-11-15. Поросят обычно отнимают в двухмесячном возрасте. Однако при соответствующих условиях кормления и содержания они могут быть отняты без ущерба для здоровья и раньше. Правильный отъём поросят от маток имеет важное значение. От маток с Высокой молочностью поросят отнимают в первый день отъёма 6-8 раз, второй 5, третий 4, четвёртый 2-3, пятый 1. При таком способе отъёма поросята хорошо поедают корма и не снижают скорость роста.

При двухфазной системе выращивания на фермах по производству свинины поросят после отъёма оставляют в тех же станках, где их содержали с матками в подсосный период. При трёхфазной системе отнятых поросят переводят в специальные секции, в которых содержат до передачи на откорм.

-8-

На свинотоварных фермах и комплексах полноценность кормления поросят-сосунов и поросят-отъёмышей контролируют:

1. Зоотехнический метод.

2. Физиолого-биологический(ветеринарный)метод.

• Зоотехнический контроль полноценности кормления поросят включает проверку рационов по составу, питательности, сбалансированности и качеству кормов, а также массу животных в контролируемые периоды, среднесуточный прирост и упитанность. На крупных комплексах, где выращивания свиней поставлено на промышленную основу, необходимо иметь представления, полные данные о анализе кормов, оценки качества комбикормов, травяной муки комбисилоса. Если в рационе не хватает энергии или он не сбалансирован, то у поросят снижается интенсивность роста, наблюдается отставания в массе. Одним из самых важных показателей здоровья является аппетит: при его снижении ухудшается здоровье, нарушается обмен веществ.

• Объектом для биохимических исследований служит моча, кровь, слюна и др. Физиологический контроль вместе с биохимическими исследованиями проводят на молодых животных, выделенные из различных производственных групп или в группах разных секций промышленного комплекса.

При нарушении углеводного обмена в крови уменьшается содержание глюкозы, накопление в крови кетоновых тел, уменьшению кислотно-щелочного равновесия, уменьшению резервной щёлочности. Признак нарушения жирового обмена – увеличение в крови кетоновых тел, холестерина.

По наличию в сыворотке крови макро-, микроэлементов и витаминов можно узнать состояние минерально-витаминого обмена у животных.

На крупных комплексах нужно определять содержание в сыворотке крови меди, кобальта, цинка, йода. В крови здоровых поросят при полноценном кормлении содержится: меди-220мг%, железа-790мг%, кобальта-6-7мг%, цинка-90мг%, йода-6-7мг%. Реакция мочи у поросят в норме зависит от типа кормления: при преобладании в рационе-рН мочи состовляетбольше-7,0 при преобладании кормов животного происхождения рН<7,0. Длительное состояние организма, при котором рН мочи сдвигается в кислую в кислую или щелочную сторону, может привести к заболеваниям- ацидоза или алкалоза. В моче здоровых поросят содержится 8-9% кетоновых тел, не обнаруживается ни белка, ни веществ белковой природы. Если же в моче обнаруживаются белковые вещества, то это говорит, что имеет место нарушения белкового обмена.

Существенные значения при контроле за обменом веществ у поросят имеют и клинические показатели, такие, как температура, пульс, дыхание .