3 Производственная санитария и гигиена

Территория предприятия имеет сквозной проезд для транспорта со сплошным усовершенствованным асфальтовым покрытием, пешеходные дорожки для персонала с непылящим покрытием (асфальт).

Свободные от застройки и проездов участки территории используются для организации зон отдыха, озеленения их древесно-кустарниковыми насаждениями, газонами. Территория предприятия по периметру участка и между зонами озеленена. Не допускается посадка деревьев и кустарников, дающих при цветении хлопья, волокна, опушенные семена, которые могут засорять оборудование и продукцию.

Площадки для хранения стройматериалов, топлива, тары, размещения контейнеров для сбора мусора имеют сплошное асфальтовое покрытие.

Для сбора мусора установлены контейнеры с крышками на асфальтированной площадке.

Территория предприятия содержится в чистоте, уборка - производится ежедневно. В теплое время года, по мере необходимости, производится поливка территории и зеленых насаждений. В зимнее время проезжую часть территории и пешеходные дорожки систематически очищают от снега и льда и посыпают песком.

Приемка молока производится на разгрузочной платформе с навесом.

Платформы для приемки оборудованы кронштейнами и шлангами для перекачивания молока. Шланги для откачивания молока из фляг или через люк цистерны заканчиваются наконечником из нержавеющей стали длиной 80 - 100 см. Для откачивания молока из цистерн используют шланги с накидной гайкой, подключаемые к входным патрубкам цистерн.

Стены основных производственных цехов, а также заквасочного отделения и лаборатории облицованы глазурованной плиткой на полную высоту, в складах хранения сырья и материалов предусмотрена известковая побелка стен.

Потолки основных и вспомогательных цехов побелены.

Туалеты утеплены, канализованы, имеют шлюзы, снабженные вешалками для спецодежды, раковинами с подводкой горячей и холодной воды через смеситель.

Раковины для мытья рук обеспечены мылом, щетками, устройством для дезобработки рук, электрополотенцем или одноразовыми полотенцами.

Унитазы по мере загрязнения очищают от налета солей 10% раствором соляной кислоты или другими разрешенными средствами и тщательно промывают.

Пункт питания размещен в составе бытового помещения. Число посадочных мест рассчитывается с учетом работающих в наиболее многочисленную смену.

Специализированным предприятием разработан проект нормативов ПДВ (предельно - допустимые выбросы), загрязняющих веществ в атмосферу по предприятию.

Содержание территории предприятия в чистом и благоустроенном состоянии возложены на начальника строительного цеха, а также на руководителей подразделений, закрепленных за определенными участками территории предприятия.

4 Безопасность жизнедеятельности и состояние пожарной безопасности на предприятии

В соответствии с положением о работе по охране труда руководители хозяйства разрабатывают совместно с профсоюзоюзными комитетами план мероприятий по охране труда и обеспечивают его выполнение. Они несут ответственность за нормальное содержание санитарно - бытовых помещений, обеспечение рабочих спецодеждой, средствами индивидуальной защиты, литературой, инструментами, организацией курсов, семинаров по обучению работающих методами безопасной работы.

В ОАО «Ува-Молоко» имеются рабочие кабинеты инженера по охране труда. Он осуществляет контроль за обеспечением охраны труда, следит за своевременным выполнением норм охраны труда, ведет учет несчастных случаев и принимает участие в их расследовании. В обязательном порядке проводится все виды инструктажей: вводный, первичный на рабочем месте, повторный, внеплановый и целевой. В специальном журнале проводится регистрация о проведении инструктажей на рабочем месте с подписями инструктируемого и проводящего инструктаж.

Также инженер по охране труда имеет право запрещать эксплуатацию неисправных машин и оборудования, не прошедших испытание установок, приостанавливать работы на участке, где возможна угроза жизни, здоровью работающих, проводимые с грубым нарушением требований охраны труда.

В ОАО «Ува-Молоко» имеется план мероприятий по безопасности жизнедеятельности и план эвакуации, согласованный с Увинским ОГПН. На молокозаводе состояние пожарной охраны отвечает основным требованием. Обеспеченность огнетушителями и пожарными кранами стопроцентная. Пожарные щиты оборудованы пожарными кранами, стволами, порошковыми огнетушителями (ОП-5,ОП-8), в наличии есть лопаты, бочки с водой, ведра, песок, расположенные во всех структурных подразделениях. Все коридоры, проходы, выходы на предприятии имеют свободный допуск, двери не закрываются в период производства. Основные производственные помещения относятся ко второй степени огнестойкости.

Обязательными являются аварийные тренировки на объектах, а также проверки навыков по владению первичными средствами тушения пожаров, по оказанию первой медицинской помощи.

После анализа состояния охраны труда на предприятии предлагаются следующие мероприятия по улучшению условий труда:

- улучшение обеспеченности санитарно-бытовыми помещениями, главным образом комнатами отдыха и душевыми;

- строгое соблюдение и контроль техники безопасности.

В заключение отметим, что при соблюдении всех правил по технике безопасности и внедрении мероприятий по улучшению условий труда, приведенных выше, случаи производственного травматизма можно свести до минимума.