2. Родительское стадо кур

Это стадо кур предназначено для получения необходимого количества высококачественных гибридных яиц.

Среднегодовое поголовье родительского стада на птицефабриках обуславливается потребностью в инкубационных яйцах для получения необходимой партии суточных цыплят. Оно зависит от размеров помещений для промышленного стада, яйценоскости, выхода инкубационных яиц, продолжительности использования кур.

Размер родительского стада составляет от 8 до 15% поголовья несушек товарной птицефабрики.

Родительское стадо комплектуют по графику, согласованному с работой цехов инкубации, выращивания молодняка и промышленного стада и используют в течение 52 нед. продуктивности. Для равномерного круглогодового производства инкубационных яиц, родительские стада комплектуют не менее 4 раз в год. На инкубацию отбирают яйца от кур в возрасте не моложе 26 нед., благополучных по инфекционным заболеваниям. Выход инкубационных яиц должен быть не ниже 70%. С 26 до 60 недельного возраста морфологические и инкубационные качества яиц повышаются и доходят: по оплодотворяемости для 98-100%, вывод цыплят 90-95%. Однако с 60 нед возраста снижается оплодотворяемость из-за линьки петухов, а затем и несушек.

На оплодотворяемость яиц, вывод и качество цыплят большое влияние оказывают условия содержания и кормления.

Помещения. Для родительского стада кур используют типовые птичники размером 18х84 м, вместимостью 5500 гол., при напольном содержании и 12 тыс. голов при клеточном. Используются и птичники старой конституции 12х72, 18х72, 12х96 м и др.

В птичниках установлено относительно-вентиляционное оборудование, позволяюбщее создать оптимальный, автоматически регулируемый микроклимат; температуру, влажность, скорость движения и объем свежего воздуха и световой режим, обеспечивающий высокую продуктивность птицы.

В соответствии с санитарно-ветеринарными правилами цех родительского стада находится на отдельной обособленной площадке (зоне) не ближе 300 м от других помещений.

В период санит. разрывов (продолжительность 21-день – 3 нед.) чистку, мойку, дезинфекцию и др. мероприятия проводят так же как и в зоне выращивания ремонтного молодняка. Качество проведенной дезинфекции оценивают бактериологическим способом.

В настоящее время родительские стада содержат как на полу, так и в клетках. При клеточном содержании появляется возможность интенсифицировать производство инкубационных яиц и унифицировать условия содержания племенной и промышленной птицы.

При этом при клеточном содержании не снижаются продуктивные и воспроизводительные качества птицы (табл.).

При клеточном содержании повышается производительность труда в 2 раза, выход инкубационных яиц с 1 м² птичника повышается более чем 2,5 раза по сравнению с напольным содержанием.

Клеточные батареи для группового содержания кур родительского и неродительского стада КБР-2, 4-112 и некоторые другие. В них совместно помещают кур и необходимое количество петухов, поэтому размеры и особенно высота секций этих клеток отличаются от клеточных батарей для содержания промышленного стада кур. По количеству движений куры клеточного содержания мало уступают курам напольного содержания. За световой день куры родительского стада в клетках при групповом содержании проходят примерно 315, а при напольном – 360 м.

Клеточные батареи двухъярусные, в них механизированы раздача корма, поение, уборка помета и сбор яиц.

Размер батареи КБР-2: длина 882,00мм, ширина 1360, высота 2030 мм. Размер клетки: длина 2700 мм, ширина 900 мм, высота 700 мм. В каждой батарее 62 клетки. В клетку сажают 30 кур+4 петуха. Фронт кормления односторонний и составляет 8 см на голову.

В клетке установлены два металлических гнезда для групповой кладки яиц. Ширина гнезда 450 мм, глубина 300 мм. Вход в гнездо со стороны клетки закрыт дерматиновой шторой. На противоположной стороне от входа в гнездо имеется проем для скатывания яиц на ленту транспортура. Яйца по ленточному транспортёру поступают на накопительный стол, а со стола птичница вручную укладывает их в ячейки прокладок. При механизированном сборе яиц бой и насечка яиц составляет около 3,8%, загрязненность яиц не более 1%.

Комплектование стада. Для равномерного производства инкубационных яиц в течение года родительское стадо комплектуют многократно, через определенные промежутки времени но не менее 4 раз в год. Молодняк переводят в клетки для взрослой птицы в возрасте 17 недель. Уровень 50% яйценоскости достигается в возрасте 22-23 нед. Поэтому запаздывать с пересадкой молодки нельзя.

Одновременно с комплектованием стада проводят необходимые профилактические прививки. Петушков переводят в клетки для взрослой птицы на 2-3 дня раньше курочек. На 1 м² пола клетки сажают 16-17 голов. В каждую клетку 30-40 кур и 4-5 петухов. В 22 нед оставляют 3-4 петуха. Фронт кормления 7 см при кормлении вволю и 10 см при ограниченном кормлении. Фронт поения 2 см в проточных поилках или 1 ниппель на 5 голов.

Световой день с 19 нед. возраста постепенно увеличивают на 20-30 мин. в неделю и доводят до 14 часов в сутки.

Освещенность кормушек 20-25 лк. Уровень шума не выше 60 дБ, температура не ниже 16⁰С, относительная влажность в пределах 60-70%.

Зимой на 1 кг живой массы подают не менее 0,7 м³ в час. Скорость движения воздуха 0,2-0,6 м/сек. - зимой и 0,5-1 м/сек. Летом.

В помещении строго следят за концентрацией вредных газов: СО₂ – 0,25% по объему, аммиака – 15 мг/м³, сероводорода – 5 м²/м³.

В некоторых хозяйствах применяют также и напольное содержание родительского стада. Кур содержат группами 700-1000 голов в секции. Фронт кормления 9 см, поения – 2-3 см на голову.

Плотность посадки 5 кур на 1 м² площади пола. Гнезда устанавливают из расчета 1 гнездо на 5-6 кур. Яйца собирают каждые 2 часа.

В качестве подстилки используют торф, опилки, резаную солому, стружку и др.

Расход подстилки на 1 голову за период содержания 8-10 кг.

После сдачи птицы каждой партии помещение и инвентарь могут и дезинфицируют.

Принудительная линька. В технологии производства инкубационных яиц важной проблемой является повышение сроков эксплуатации птицы. Из 52 нед. продуктивного периода 8-9 нед. куры несут мелкие яйца непригодные для инкубации. В связи с этим срок использования племенных кур составляет 8-9 мес. Ежегодно заменять всех кур родительского стада экологически не выгодно. Поэтому для кур вводится принудительная линька. В этом случае структура стада будет следующей: 70% кур по первому циклу яйценоскости и 30% по второму.

Естественная линька у кур приходится в возрасте 13-14 мес. и продолжается 3-6 мес. В это время снижается яйценоскость с 86 до 35%, оплодотворяемость с 97 до 41%.

Принудительная линька (табл.).

К началу новой яйцекладки (на 35-40-й день) отрастает новый перьевой покров. Размер и цвет гребня восстанавливается на 50-60-й день.

Следят также за живой массой кур (табл.). выращивание и содержание племенной птицы.

Кормление кур (табл.).

Бройлеры – цыплята мясных или мясо-яичных пород, специально выращенные на мясо до 7-8 нед. возраста весом 1,6-1,7 кг.