63. Склад золи рослин. Фізіологічна роль мікроелементів.

64. Солестійкість рослин. Підвищення стійкості рослин до засолення.

В основі стійкості рослин до солей лежать фізіологічні механізми , які можна розділити на дві групи. До першої групи відносяться механізми , що запускають реакції обміну речовин , які нейтралізують несприятливу дію солей. Прикладом може служити окислювальне руйнування токсичних сполук сірки та її похідних , а також накопичення речовин, що регулюють осмотичні властивості клітин та надають захисний вплив , наприклад амінокислоти проліну. Важливе значення в процесі пристосування до засолення має накопичення речовин , що відносяться до поліамінів ( путресцин , спермидин та ін.) У певних концентраціях ці речовини надають захисну дію. Це пов'язано , мабуть , з тим , що вони стабілізують структуру нуклеїнових кислот і підвищують стійкість рослин. До другої групи відносяться механізми , що регулюють транспорт іонів з середовища в клітину. Цей тип пристосувань пов'язаний із захисними функціями мембран ( Б.П. Строганов ) .

По відношенню до солей всі рослини ділять на глікофіти , або рослини прісних місць існування , що не володіють здатністю до зростання на засолених грунтах , і галофіти - рослини засолених місцезростань , що мають здатність до пристосування в процесі онтогенезу до високої концентрації солей. За ознаками , що дозволяють виносити засолення , виділяють три групи галофітов . Евгалофіти ( справжні галофіти ) . Це рослини з м'ясистими стеблами і листям , накопичують в клітинах велику кількість солей. Концентрування солей відбувається в вакуолях . Галофіти цього типу ростуть на найбільш засолених грунтах. Дослідження, проведені Б.А. Келлером , показали , що галофіти цієї групи настільки пристосовані до вегетації на засолених грунтах , що при нормальному вмісті солей додавання хлористого натрію робить сприятливий вплив на їх ріст. Клітини рослин цієї групи характеризуються високою концентрацією солей ( більш негативним водним потенціалом ) , завдяки чому вони можуть добувати воду з засоленого грунту. Деякі солянки накопичують до 7% солей від маси клітинного соку. Одночасно цитоплазма цих рослин має велику гідрофільність, високий вміст білка , стійкі до накопичення солей. Кріптогалофіти ( солевиділяючі) . Вони відрізняються тим , що солі поглинаються корінням , але не накопичуються в клітинному соку . Солі виділяються через спеціальні секретуючі клітини , що є на всіх надземних органах , завдяки чому листя цих рослин зазвичай покрите суцільним шаром солей. Шляхом опадання листя частина солей видаляється. Рослини даної групи характеризуються значною інтенсивністю фотосинтезу , що створює у них високу концентрацію клітинного соку. Ця особливість дозволяє їм поглинати воду з засолених грунтів. Разом з тим цитоплазма їх нестійка і легко пошкоджується солями. До таких рослин відносяться ті, що зростають на середньозасолених грунтах. Глікогалофіти ( соленепроникні). Вони характеризуються тим , що цитоплазма клітин кореня малопроникна для солей , тому вони не надходять в рослину . Висока осмотична концентрація в клітинах рослин цієї групи створюється за рахунок великої інтенсивності фотосинтезу і накопичення розчинних вуглеводів. До цієї групи відносяться такі рослини як полин і лобода.

Всі пристосувальні особливості галофітов закладені в їх спадковій основі. З культурних рослин солестійкими рослинами є бавовник , цукровий буряк , ячмінь , люцерна .

Солестійкість рослин можна підвищити , застосувавши прийом загартовування ( П.А. Генкель ) . Для цього набрякле насіння різних рослин витримують протягом години в 3 %-ому розчині хлористого натрію , після чого промивають водою і висівають . Рослини , що виросли з такого насіння , характеризуються більш низькою інтенсивністю обміну , але є більш стійкими до засолення . З агротехнічних методів найважливішим є меліорація засолених грунтів. Перспективним вважається використання фиіомеліорантів . Показано , що деякі види рослин здатні поглинати NaCI з засолених грунтів і тим самим ефективно покращувати їх режим.