- •1. Состояние отрасли производства картофеля в России и Пермском крае
- •1.1. Значение и производство картофеля
- •1.2. Обзор рынка картофеля в Росии
- •2. Природно-экономическая характеристика предприятия 2.1 Местоположение, природно-климатическая характеристика
- •2.2 Размеры, организационная структура и специализация предприятия
- •Замдиректора по механизации
- •Замдиректора по финансам
- •2.3. Анализ рынка сбыта
- •2.4. Показатели экономической эффективности работы предприятия
- •2.5. Анализ производства картофеля в ооо «Овен»
- •3. Совершенствование организации производства картофеля 3.1 Производственная программа картофеля сорта Романо
- •Планирование урожайности картофеля
- •Планирование потребности в минеральных удобрениях
- •3.2 Анализ и планирование затрат на производство и реализацию
- •3.3. Расчет эффективности производства картофеля
2.2 Размеры, организационная структура и специализация предприятия
О размерах предприятия можно судить по показателям посевных площадей и себестоимости валовой продукции (таблица 3).
Хозяйство
занимается только растениеводством,
поэтому вся выручка на предприятии идет
только от реализации продукции
растениеводства и в 2010 году составила
99049 тыс.руб, прибыль составила 33803 тыс.руб
на конец 2010 года. В сельскохозяйственном
производстве непосредственно задействовано
99 человек (94,3% от общей численности
работников на предприятии).
Структура землепользования представлена в таблице 4.
Площадь пашни на 2010 год составила 3047 га (27,6% от общей площади землепользования). Так же в структуре землепользования представлен лес (2522 га) и 150 га пруды и водоемы.
ООО «Овен» занимается выращиванием следующих сельскохозяйственных культур: яровая пшеница, яровой ячмень, картофель.
Для осуществления механизированных работ предприятие распологает определенными видами техники (табл. 5)
Предприятие имеет достаточно техники для проведения всех сельскохозяйственных работ. Техника на предприятии в основном немецкая
и голландская. Только в период уборки основного урожая возникает недостаток в технике для непрерывной перевозки урожая с поля в хранилища, поэтому на этот период предприятие арендует необходимое количество машин.
Кроме того на предприятии имеется 10 современных механических лент немецкого качества для доработки продукции, поступающей с поля, последующей закладке на хранение, а так же для упаковк и фасовки продукции. Предприятие имеет 1 хранилище с микро-климатом и 4 хранилища, переоборудованные из старых, которые способны к оптимальному хранению и переработке, реализации картофеля.
На предприятии существует следующая организационная структура (рис.1)
Замдиректора
по растениеводству
Замдиректора по механизации
Лесное хозяйство
Замдиректора по финансам
Охотхозяйство
Плановый финансово-экономический отдел
Производственные отделы
В ООО «Овен» имеются следующие отделы: отдел растениеводства, отдел реализации, отдел механизации, а так же к ООО «Овен» относится охотхозяйство и лесное хозяйтсво. Каждый отдел возглавляет зам.директора. всю финансовую отчетность и разработку финансовых планов ведет финансово-экономический отдел. Так же имеются юридический и строительный отделы. Все отделы подчинены директору предприятия.
Специализацию сельхозпредприятий характеризует состав производимой в хозяйстве продукции. Производственную специализацию предприятия определяют по основным товарным отраслям и продуктам, обеспечивающим наибольшую выручку от реализации сельскохозяйственной продукции
Продукция растениеводства в структуре выручки в среднем за 2009 -2010 гг. составляет 100%, в том числе зерно - 16,2 %, картофель - 83,4%.
Для оценки уровня специализации производства рассчитываем коэффициент специализации по формуле (1):
Где, Уд1 - удельный вес 1-го вида товарной продукции в общем ее объеме;
п - порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду. Коэффициент специализации ООО «Овен» составляет 0,76, что
свидетельствует об углубленном уровне специализации. Основной отраслью
организации является производство картофеля. Дополнительная отрасль -производство зерна.
