Зелёный коктейль из свежих фруктов и зелени

 Загрузка ...

- 2 яблока (сладких) - 1 банан - листья зелёного салата (30 г.) - свежий укроп (30 г.) - 1-2 стакана воды

Яблоки, банан, листья салата и зелень положить в блендер, залить водой и хорошенько измельчить. Пить коктейль сразу, пока он свежий! Для завтрака – просто идеально! В принципе можно готовить такой коктейль с любой зеленью и фруктами по вкусу. Нужно просто соблюдать пропорцию 60% фруктов на 40% зелени. Получается очень вкусно!

Коктейль клюквенный «Заводная клюква»

 Загрузка ...

- 50 г. клюквы - 250 мл. яблочного сока - 100 мл. вишнёвого сока - 50 г. колотого льда

Измельчить клюкву до кашеобразного состояния и смешать в блендере с яблочным и вишнёвым соком и колотым льдом. Коктейль украсить ягодами.

He-шоколадное миндальное молоко

- 1 кварта миндального молока

- 1/2 чашки фиников (без косточек) или настоя из под фиников - 1 молодой кокосовый орех (мякоть и сок) - 2 ст. ложки молотого кэроба или какао

- 1 сырой ванильный стручок

Перемешайте все это в миксере. Подавайте охлажденным. Рассчитано на 4-5 человек.

Молочный коктейль

- 3-4 стакана миндального молока - 1/2 чашки свежей или мороженой клубники - 1 апельсин среднего размера (очищенный) - 1 банан - 2 ст. ложки меда или 1/4 чашки фиников (без косточек)

- 1/4 чайной ложки соли - 1 ванильный стручок - 1/2 чашки льда (лед не обязательно, если используете мороженые фрукты)

Тщательно смешайте в миксере следующие ингредиенты: Рассчитано на 4-5 человек.

Коктейль из кокосового молока с ягодами

 Загрузка ...

- кокосовое молоко из 1-2 кокосов - горсть голубики - гость вишни без косточек - горсть черники - кусочек свежего ананаса

Все ингредиенты положить в блендер и смешать. Ананас добавит свежих кисловатых ноток во вкус коктейля. Но и без ананаса получается очень вкусно!

Примечание: коктейль можно сделать и с другими ягодами.

Малиновый Коктейль

- 1 стакан малины (или других ягод)

- 100 г. миндаля (замоченного на ночь или на несколько часов)

- 1,5-2 стакана воды

Миндаль размолоть в блендере в небольшом количестве воды до кашеобразной массы (постепенно добавлять воду). Добавить две ложки меда. Молоко процедить через ситечко, вылить обратно в блендер и добавить к нему любую ягоду и мёд по вкусу. Хорошо взбить.

Оставшийся жмых используется для других целей: добавляется в салат, выпечку. Можно сделать из него марципановую массу для конфет.

 Загрузка ...

Живая вода

А как готовить живую воду, вы знаете? Сначала нужно отстоявшуюся водопроводную воду довести до кипения «белым ключом» в пятилитровой эмалированной кастрюле и быстро остудить в холодной ванне. Это первая стадия структуризации. Такая вода уже на порядок полезней, в сравнении с просто кипяченой.

Далее, положить в кастрюлю пять-семь камешков черного кремня, который можно купить в аптеке, накрыть марлей и оставить на два дня. Затем аккуратно перелить воду в другую емкость, причем нижний слой в два-четыре сантиметра следует вы­бросить, потому что кремень осаждает патогенные микроорганизмы и чужеродные химические элементы. Кремневая вода уже обладает целебными свойствами – она еще больше структурирована и насыщена кремнием – самым необходимым микроэлементом, при недостатке которого в организме не усваиваются почти все остальные.

Полученную воду поставить в морозильную камеру. Как только на поверхности и возле стенок кастрюли образуется первый ледок, воду переливают в пластмассовую емкость, которую снова ставят в морозильную камеру. Первый ледок выбрасывают, избавляясь, таким образом, от тяжелой воды. Тяжелая вода содержит изотопы водорода дейтерий и три­тий, замерзает при температуре +3°С и неблагоприятна для организма.

Последнюю заморозку следует производить именно в пластмассовой емкости, потому что эмаль на кастрюле может потрескаться. Когда вода замерзнет на две трети, во льду нужно проделать отверстие и вылить оставшуюся воду – этот «рассол» содержит все нежелательные примеси. Теперь оста­лось подождать, пока лед растает при комнатной температуре, в результате чего получится талая вода высочайшего качества, которая еще называется протиевой, поскольку очищена от тяжелых изотопов.

В завершение, если у вас есть кольцеобразный магнит или магнитная воронка, пропустите через нее воду, чтобы еще больше укрепить структуру. Полученная вода обладает целебными свойствами — она очищает организм и при длительном употреблении избавляет от целого ряда заболеваний. Срок сохранения ее свойств ограничен — около семи часов. Такую воду вы не купите нигде и ни за какие деньги..."

Перекусы для детей

Чем угостить и что дать ребенку с собой в школу?

Многие родители регулярно испытывают угрызения совести, когда ребенок, как и все дети-сладкоежки, становится зависимым от магазинных сладостей, которые зачастую сыплются на него со всех сторон - от добрых бабушек, в садике или школе, на днях рождения и под Новый год. Сладости ассоциируются с радостью и весельем, дружной компанией, добродушием и заботой близких. Какой ребенок откажется в школе от перекуса сладким батончиком, особенно когда это повод пообщаться... и кто захочет сидеть в сторонке и кушать свой полезный и правильный завтрак?

О вреде рафинированного сахара написано много. Сахар губительно влияет на микрофлору кишечника, основу здорового пищеварения, и препятствует усвоению питательных веществ. Он значительно снижает детский иммунитет, влияет на поведенческие реакции и негативно сказывается на работе мозга, снижая способность к обучению.

http://www.utro.ru/articles/2009/10/02/842648.shtml

http://www.nutriciologia.ru/opasnyj-saxar/

Но мы так прочно попали под стереотипы массовой культуры питания, что даже не задумываемся, что ситуацию можно изменить, и при этом не обязательно впадать в крайности - изолировать детей от сладостей, строго ограничивать сладкое или открыто не позволять участвовать в праздничных застольях, препятствуя социализации. Гораздо разумнее применить творческий подход и занять активную позицию: готовить свои сладости и угощать ими окружающих.

Вместо того, чтобы печь очередные пирожки, булочки или печенье, давайте научимся готовить простую, вкусную, высокопитательную и полезную сладость на основе меда или сиропа агавы.

http://www.wholegraingourmet.com/

Такой паштет можно намазывать на сыроедческие крекеры, заворачивать в листья салата и пр. Очень легко приготовить: 1 стакан подсолнечных семечек, замоченных на ночь в воде (все замоченные орехи и семена легче и быстрее перевариваются). Можно не замачивать, тогда консистенция будет гуще. 1-2 зубчика чеснока, кусочек очищенного корня имбиря, 1/2 стакана изюма, сок 1-2-х лимонов, в зависимости от величины лимона, чтобы не перекислить, 2 ст. ложки органического соевого соуса Брэггс, пучок разной зелени - укроп, зелёный лук, кинза, петрушка, базилик, одна большая порезанная морковка.

Всё это размолоть в комбайнере до кашеобразной консистенции.

0