15. Охарактеризуйте ассортимент пушно-меховых товаров и укажите требования к их качеству, маркировке, упаковке, транспортировании и хранению

- Женская верхняя одежда: традиционный ассортимент состоит из манто (большой запах пол, широкие проймы и отсутствие застежек), пальто (длина 112-120 см), полупальто (длина 80-100 см), жакетов (длина 65-75 см) и курток. Конструкция верхней одежды не зависит от фасона, и скрой состоит из стана (спина, полы, нижняя часть - подол), воротника, двух рукавов. Изготавливают одежду девяти размеров (с 88 по 120) и пяти ростов.

- Мужская верхняя одежда: наиболее распространенный ассортимент состоит из пальто, полупальто, куртки и пиджаки, жилеты. Изготавливают одежду девяти размеров (с 88 по 120) и шести ростов.

- Детская верхняя одежда: ассортимент включает в себя пальто, пиджаки, куртки. Изготавливают из дешевых видов пушнины и мехового полуфабриката, имеющих небольшую массу и высокие теплозащитные свойства. Существует три возрастные группы: дошкольная; младшая и школьная; старшая школьная.

- Меховая часть одежды представляет собой воротники, манжеты, опушь, меховую подкладку.

- Женские головные уборы: ассортимент состоит из пелерин, полупелерин, палантинов, шарфов, косынок, плоских и трубчатых горжетов.

- Меховые головные уборы: выпускают женские (шляпа с полями, ток, берет, боярка, капор, шар), мужские (боярка, московская, гоголь, шапка-ушанка, папаха, кубанка, спортивная, олимпийская, ленинградская) и детские.

- Меховая галантерея: относят перчатки и рукавицы на меховой подкладке, муфты, сумки из меха или с меховыми деталями, мелкие украшения из меха - броши, заколки для волос.

- Бытовые меховые изделия: изделия для украшения интерьера из меха и пушнины, ковры, пледы, покрывала, чехлы для мебели, подушки.

Основные требования, которые предъявляют к качеству пушно-меховых товаров, зависят от их назначения и условий эксплуатации (температура, влажность и скорость окружающего воздуха, осадки, их количество и вид). Изделия из меха должны защищать тело человека от неблагоприятных внешних условий, характеризоваться достаточной носкостью, сохранять свои свойства продолжительное время, отвечать гигиеническим требованиям.

На товарном ярлыке пушно-мехового изделия должны присутствовать следующие реквизиты: наименование и товарный знак предприятия-изготовителя или поставщика; обозначение стандарта или ТУ; наименование изделия; модель; вид меха, вид овчины, вид обработки; сорт (марка); группа пороков; размер, рост; группа подкладочной ткани; дата выпуска. Верхнюю меховую одежду маркируют с помощью картонного ярлыка, приклепленного к петле изделия, и вшитой в шов левого борта текстильной ленты с указанием информации о товаре. Меховые воротники маркируют штампом на кожевой ткани с указанием данных об изделии и его площади. Головные уборы маркируют с помощью картонного ярлыка с полнлй информацией, товарного знака, нанесенного в центре подкладки и текстильной ленты, вшитой в шов тульи, с указанием данных.

Упаковывают меховые товары в соответствии со стандартом: изделия складывают мехом внутрь, укладывают в деревянные или картонные ящики, выстланные чистой бумагой. Изделия из ценных видов вначале помещают в потребительскую тару: картонные коробки или полиэтиленовые пакеты, а затем в ящики. В ящики также кладут мешочек с антимолевым препаратом. Воротники складывают пачками по 20 шт. волосом внутрь; перевязанные шпагатом пачки упаковывают в групповую тару - картонные коробки, затем в ящики. В каждый ящик помещают упаковочный лист с указанием количества единиц и полной маркировочной информацией. Головные уборы помещают в индивидуальные коробки, которые затем укладывают в картонные ящики.

Хранение меховых изделий должно осуществляться в специальных холодильных камерах при температуре 4-7 градусов.