Міністерство освіти і науки України

Полтавський національний технічний університет

імені Юрія Кондратюка

Кафедра менеджменту і адміністрування

Курсова робота із дисципліни «Управління якістю» на тему: «Розвиток управління якістю промислового підприємства»

(за матеріалами ТОВ «Зіньківська цегла)

зал. кн. №10010

Студентки VІ курсу, групи 401-ЕМ

Ігнатенко Вікторії Олександрівни

Керівник: асистент Білецька Т.В.

Національна шкала ________________

Кількість балів: ____ Оцінка: ECTS ____

Члени комісії:_________________________

(підпис)(прізвище та ініціали)

_________________________

(підпис)(прізвище та ініціали)

_________________________

(підпис)(прізвище та ініціали)

Полтава

2014

ЗМІСТ

ВСТУП…………………………………………………………………………..3

РОЗДІЛ 1 ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ……..….……5

1.1 Стандартизація в системі управління якістю. Її роль у підвищенні якості та конкурентоспроможності продукції…………………………… …………5

1.2 Системи стандартизації в Україні…………………………………….15

1.3 Системи міжнародних стандартів серії ISO 9000…………..………..18

РОЗДІЛ 2 АНАЛІЗ СТАНУ УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ НА ТОВ «ЗІНЬКІВСЬКА ЦЕГЛА»……....……………………………………………………20

2.1 Загальні відомості про ТОВ «Зіньківська цегла» …....……………. .20

2.2 Техніко-економічний аналіз результатів діяльності ТОВ «Зіньківська цегла»……………….....……………………………………………………………...24

2.3 Діагностичний аналіз управління якістю на ТОВ «Зіньківська цегла»..........................................................................................................…………..33

РОЗДІЛ 3 РОЗВИТОК СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ НА ТОВ «ЗІНЬКІВСЬКА ЦЕГЛА»……...............................................................................…39

3.1Загальні напрямки стандартизації системи управління якістю на ТОВ «Зіньківська цегла»...................................................……………………………..39

3.2 Удосконалення процесу стандартизації продукції на ТОВ «Зіньківська цегла»..........................................................................………….…..43

ВИСНОВКИ……………………………….………………………………..….52

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ……........................…………………54

ДОДАТКИ ………………………………………………………………………56

ВСТУП

В умовах розвитку міжнародної торгівлі і споріднених їй видів діяльності, успіх окремих підприємств та галузей економіки на ринку повністю залежить від того, наскільки їх продукція або послуги відповідають стандартам якості. Тому проблема забезпечення і підвищення якості продукції актуальна для всіх країн і підприємств. Стан справ в області управління якістю для підприємств України не можна визначити як задовільний. Розвиток експортних відносин показав, що продукція вітчизняних підприємств є неконкурентоспроможною на світовому ринку саме по якості. У цьому зв'язку набуває особливого значення проблема розробки та впровадження дійових методів управління витратами на забезпечення якості продукції.

З розвитком науково-технічного прогресу проблема якості не спрощується, а навпаки, стає складнішою. Тому вирішувати її традиційними методами, тобто лише шляхом контролю якості готової продукції, практично неможливо. Повинен бути комплексний, системний підхід, реалізація якого можлива лише в рамках системи управління якістю.

Значну роль в підвищенні якості продукції відіграють стандарти які є організаційно-технічною основою систем якості. На перших порах мала місце практика внесення в контракти вимог до систем якості, що доповнювали вимоги до продукції, а також до перевірки систем якості в ряді країн були створені національні стандарти, що встановлюють вимоги до системи якості, а в 1987 р. Міжнародною організацією із стандартизації ISO, були розроблені міжнародні стандарти серії 9000, доповнені в подальшому стандартами серії 10000, які сконцентрували досвід управління якістю, нагромаджений в різних країнах, і в багатьох із них були запроваджені як національні.

У цій роботі розглянута міжнародна діяльність та діяльність України зі стандартизації, а саме по створенню стандартів серії ISO 9000, склад та застосування стандартів серії ISO 9000. Наведені короткі відомості про систему сертифікації в Україні та відповідність цієї системи світовим вимогам.

Метою даної курсової роботи є закріплення та розширення теоретичних знань і отримання практичних навичок із питань стандартизації, сертифікації, дослідження роботи ТОВ «Зіньківська цегла», виявлення причин погіршення якості та розробка практичних рекомендацій щодо усунення цієї проблеми.

Інформаційною базою курсової роботи є: законодавча база України, праці вітчизняних та зарубіжних вчених з менеджменту, навчальна література, періодичні видання з управління підприємствами в сучасних умовах господарювання та дані статистичної і бухгалтерської звітності ТОВ «Зіньківська цегла».

У курсовій роботі використовувалися наступні методи досліджень: монографічний, методи економічного аналізу, метод математичної статистики, системного аналізу, групування, порівняння, співбесіди, спостереження, графічний і т. д.

Структура роботи. Курсова робота складається з вступу, трьох розділів, висновків та пропозицій. У вступі розкривається актуальність теми, предмет та об’єкт курсової роботи, а також завдання, які слід виконати в процесі курсової роботи. В першому розділі розглядаються теоретичні та практичні аспекти управління якістю. В другому – проводиться аналіз стану управління якістю на ТОВ «Зіньківська цегла». В третьому – пропонуються шляхи подальшого розвитку системи управління якістю підприємства. Наприкінці робляться висновки зі всього викладеного у роботі матеріалу.

РОЗДІЛ 1 Теоретичні основи управління якістю