Министерство образования и науки Украины
Малая Академия Наук учащейся молодежи
Автономной Республики Крым
«Искатель»
Отделение: земля человек вселенная
Название исследовательской работы
Диета космонавтов-колонизаторов
Работу выполнил: Шеломенцев Анатолий
Научненская СОШ, Бахчисарайского р-на,
ученик 7 класса,
Активист в МАН.
Научный Руководитель работы:
А.В.Макаров, руководитель секции МАН «Современные телескопы и технологии» (СТТ).
Научный 2014
Дата
26.02.2014 Подпись руководителя _
Оглавление
Министерство образования и науки Украины 0
Малая Академия Наук учащейся молодежи 0
Автономной Республики Крым 0
«Искатель» 0
Работу выполнил: Шеломенцев Анатолий 0
ВВЕДЕНИЕ 2
Разработана диета для «марсиан» 3
10 БЛЮД ИЗ ДОЖДЕВЫХ ЧЕРВЕЙ 4
Мои эксперименты 8
Преодоление стереотипа 8
Мои впечатления 8
Проростки 9
Польза проростков 9
Проростки – защитники от свободных радикалов 9
Проростки способны избавить нас от дисбактериоза 10
Проростки для новичков 10
Как есть проростки? 10
Мифы о проростках 11
Проростки для беременных 12
РЕЗУЛЬТАТЫ И ВЫВОДЫ 12
ДАЛЬНЕЙШИЕ ПЛАНЫ 13
ССЫЛКИ 13
Вступление
Чем питаться в холодном бездушном и безвоздушном космосе - этот вопрос встал перед учеными задолго до первого исторического полета. Не отправлять же космонавта в звездную глушь без пропитания, что называется, на произвол судьбы. Охота на космическую дичь в программу полетов не входила...
Общая характеристика работы введение
Поначалу считалось, что идеальной пищей на орбите были бы питательные таблетки, полностью усваивающиеся и при этом не отнимающие времени на еду. Таблетки так и не были созданы - их заменила портативная и совершенно готовая к употреблению пища.
Тогдашние исследования показали, что энергетическая ценность космического питания должна быть не менее 2800 ккал в сутки. Оптимальный вариант расписания трапез - четыре раза с промежутками в четыре-пять часов.
При этом суточный рацион должен содержать около 100 граммов белка, 118 граммов жиров и 308 граммов углеводов. Дабы уберечь героев от авитаминоза, им "прописали" витаминный комплекс такого состава (в мг): С - 100, Р - 50, В1 - 2, В2 - 2, В6 - 2, РР - 15, пантотеновая кислота - 10, Е - 5.
В итоге продукты решено было упаковывать в алюминиевые тубы емкостью около 160 граммов. Когда в Космос полетел Гагарин, его тоже немного покормили. Ему давали гомогенизированные продукты, во время своего исторического полета 12 апреля 1961 г. он принимал пищу из туб. У Гагарина было всего девять продуктов.
По рекомендациям медиков консервные заводы изготовили научно обоснованный космический обед из трёх блюд, каждое из которых было запечатано в тубу и могло быть высосано-проглочено прямо из неё.
Первым этот обед съел Герман Титов в августе 1961 года: стакан супа-пюре овощного, на второе - паштет печёночный (заменяемый при следующем приёме пищи паштетом мясным); на третье - стакан черносмородинового сока. За двадцать пять часов полёта он трижды обедал, но после приземления жаловался на головокружение от голода.
Первые образцы космической еды были не очень удобны. Еда поставлялась в неудобной упаковке, высушенные продукты с трудом разводились и нагревались, а ловить в тесной кабине космического аппарата тюбики, крышки и полиэтилен было совсем неудобно.