ГБОУ СПО «Уфимский торгово – экономический колледж»
Курсовая работа по дисциплине на тему:
«Бизнес - услуги в гостинице».
Выполнила: студентка гр. 1206
Мулюкова Диана
Уфа
2013
Содержание
Введение
Глава 2. «Понятие бизнес - услуг и их предоставление в гостиницах»
1.1 Значимость делового туризма
1.2 Типология гостиниц
1.2.1 Особенности бизнес-отелей
1.2.2 Особенности конгресс-отелей
1.3 Бизнес- услуги в гостинице
Глава 2 "Организация дополнительных бизнес - услуг в тк "Президент Отель" "
2.1 Характеристика деятельности ТК "Президент Отель"
2.2 Номера категории "Бизнес" и "Люкс" в ТК "Президент Отель"
2.3 Виды бизнес-услуг предоставляемых в ТК "Президент Отель"
2.4. Технология работы бизнес-центра ТК "Президент Отель"
Заключение
Список литературы
Введение
Ежегодно в мире насчитывается более 150 млн. деловых поездок, около 60 млн. из них приходится на европейский регион. По прибытиям и расходам на деловой туризм он занимает первое место среди остальных регионов мира. Доля деловых путешественников в общем потоке туристов Европы (аналогично во всем мире) составляет всего 20 %, однако на них приходится 60 % оборота индустрии .
Европейский рынок деловых путешествий имеет сложную структуру. По оценкам Всемирного совета по туризму и путешествиям (WTTC), за 2010 год объём деловых поездок во всем мире составит 819 млрд $. Это на 1,8 % меньше, чем годом ранее. К 2020 году WTTC прогнозирует цифру в 1,589 трлн $, что означает ежегодный рост на 4,3 %. Этот же источник оценивает рынок частных путешествий в этом году в 3,111 трлн $. Прогноз на 2020 год — 5,793 трлн $ с ежегодным ростом на 4,1 %.
По оценкам WTTC объём российского рынка деловых поездок в 2010 году сократится на 5 % и составит 6,5 млрд $. Прогноз на 2020 год — 18,4 млрд $ при ежегодном росте на 5,9 %. Объём рынка частных поездок оценивается в 50,5 млрд $. Это на 5,8 % меньше, чем годом ранее. Прогноз на 2020 год — 122,8 млрд $ при ежегодном росте на 4,3 %.
По оценкам международных экспертов общий объём российского рынка, включая деловые поездки и индустрию встреч (MICE), должен составить 13 млрд $.
В России деловой туризм стал развиваться в последнюю очередь среди всех видов туризма и находится в настоящее время в стадии активного развития. Глобальная ассоциация бизнес-туризма (GBTA), голос мировой бизнес туриндустрии, объявила о том, что Россия будет добавлена в список престижных отчетов GBTA BTI 2014 года. Россия является важным растущим рынком среди глобальных игроков в мире делового туризма. По последним данным Global BTI™ ясно, что ожидается рост расходов делового туризма во всем мире. Страны БРИКС в общем могут ожидать более сильный рост расходов на деловой туризм по сравнению с более развитыми рынками, такими как США и Западная Европа. Деловые туристы приносят государственному бюджету страны немалый доход ежегодно. Как правило, туристы этого класса имеют хорошее финансирование и не жалеют денег на размещение и прочие необходимые услуги.
Приезжая в нашу страну, бизнесмены, как правило, заключают контракты или обсуждают какие либо деловые и партнерские аспекты, что так же приносит огромный доход стране. Поэтому следует уделить особое внимание приему и размещению деловых туристов.
Целью данной курсовой работы является показать принципы оказания бизнес - услуг в современных гостиницах, их разнообразие и востребованность.
Мною была предпринята попытка решения следующих задач:
Определить значимость делового туризма
Рассмотреть имеющуюся типологию гостиниц, особенности бизнес – и конгресс - отелей
Рассмотреть предоставление бизнес – услуг в отеле
Привести примеры предоставления бизнес – услуг в ТК «Президент Отель»
Методы, использованные в ходе исследования – анализ экономической, туристической, культурологической литературы по проблеме исследования, невключенное наблюдение
Данная тема весьма актуальна в настоящее время, так как тур - индустрия и индустрия гостеприимства, являясь частью сферы обслуживания в экономике страны, представляет собой один из наиболее быстро развивающихся секторов экономики. А бизнес - услуги, в свою очередь, оказываются в гостиницах, в том числе и отечественных, повсеместно и входят в число наиболее распространенных и востребованных, и приносят владельцам гостиниц внушительную прибыль.