Задание 2

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций: ПК 1.4; ПК 4.2; ПК 4.3; ОК 2; ОК 3; ОК 4; ОК 5; ОК 6; ОК 7; ОК 9.

Инструкция

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться: отчетом по практике; учебными пособиями; Интернет-ресурсами.

Время выполнения задания – 40 мин.

Используя набор основных структурных подразделений организации самостоятельно построить ОСУ. Обоснуйте выбор ОСУ. Начертите схему ОСУ. Обоснуйте необходимость в эффективной ОСУ.

Менеджер службы приема и размещения, Менеджер хозяйственной службы, Директор коммерческого отдела, директор службы питания, финансовый директор, директор отдела закупок, менеджер по персоналу, служба регистрации, служба бронирования, банкетная служба, служба безопасности, отдел кадров, отдел обучения, служба консьержа, менеджер по продажам, шеф-повар, директор ресторана, повара, официанты, главный бармен, бармен.

Преподаватели: ______________ Вуколова А.В.

______________ Кузьминова И.П.

Федеральное агентство по рыболовству

«Мурманский морской рыбопромышленный колледж имени И.И. Месяцева»

Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения

высшего профессионального образования

“Мурманский государственный технический университет”

Рассмотрено методической комиссией (методическим объединением) « 16 » января 2014 г. Председатель_______________ Е.Н. Симонишвили		Экзаменационный билет № __11_ Группа ТУР-311 Специальность 100401 Туризм (наименование специальности)	УТВЕРЖДАЮ ЗЗам. начальника колледжа по учебно-методической работе ________________ С.А.Клепцов « 16 » января 2014 г. М.П.
№	Квалификационный экзамен по Профессиональному модулю Управление функциональным подразделением организации
1	ЗАДАНИЕ ДЛЯ ЭКЗАМЕНУЮЩЕГОСЯ

Задание 1

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций: ПК 1.4; ПК 4.2; ПК 4.3; ОК 2; ОК 3; ОК 4; ОК 5; ОК 6; ОК 7; ОК 9.

Инструкция

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться: отчетом по практике; учебными пособиями; Интернет-ресурсами.

Время выполнения задания – 20 мин.

Организация в связи с расширением своей деятельности произвела расчет потребности в персонале. Расчет показал, что не хватает Начальника отдела маркетинга и продаж туристского агентства и, следовательно, необходимо дополнительно привлечь персонал.

Разработать форму анкеты кандидата на вакантную должность с указанием тех реквизитов, которые, как считают в организации, дадут наиболее полное представление о претенденте еще до личной встречи с ним. Набрать оценочный лист с помощью технических средств, вывести его на печать.