
- •Методичні рекомендації
- •Графік самостійної та індивідуальної роботи студента
- •Обов’язкові види самостійної роботи
- •Обов’язкові види індивідуальної роботи
- •Вибіркові види самостійної та індивідуальної роботи
- •Методичні вказівки
- •Індивідуальне завдання 2
- •Умова завдання
- •Методичні вказівки
- •Індивідуальне завдання 3
- •Умова завдання
- •Продовження таблиці 13
- •Продовження таблиці 13
- •Методичні вказівки
- •Ндивідуальне завдання 4
- •Умова завдання
- •Продовження таблиці 16
- •Продовження таблиці 16
- •Список рекомендованої літератури
Продовження таблиці 16
Показники |
Варіант |
||||
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
|
1. Вартість сировини і матеріалів,тис.грн.: |
|
|
|
|
|
-цех хлібобулочних виробів |
300 |
314 |
348 |
384 |
480 |
-кондитерський цех |
78 |
36 |
42 |
108 |
96 |
-цех по виробництву печива |
31 |
31 |
31 |
37 |
54 |
2.Витрати на основну заробітну плату виробни- чих робітників, тис.грн.: |
|
|
|
|
|
-цех хлібобулочних виробів |
27,0 |
24,4 |
24,5 |
32,7 |
30,2 |
-кондитерський цех |
1,4 |
2,2 |
2,5 |
4,1 |
5,0 |
-цех по виробництву печива |
0,7 |
0,8 |
1,0 |
2,6 |
1,4 |
3.Вартість газу,води, електроенергії,які витрачені на виробничі потреби, тис.грн.: |
|
|
|
|
|
-цех хлібобулочних виробів |
48,2 |
42,6 |
44,6 |
51,0 |
48,6 |
-кондитерський цех |
2,2 |
2,6 |
3,5 |
3,6 |
3,0 |
-цех по виробництву печива |
1,0 |
1,7 |
2,5 |
3,2 |
1,8 |
4.Інші прямі витрати, тис.грн.: |
|
|
|
|
|
-цех хлібобулочних виробів |
36,7 |
29,8 |
30,0 |
31,2 |
24,0 |
-кондитерський цех |
3,0 |
4,2 |
4,9 |
7,3 |
9,0 |
-цех по виробництву печива |
1,6 |
2,2 |
1,8 |
2,5 |
3,0 |
5.Загальновиробничі витрати, тис.грн.: |
|
|
|
|
|
-цех хлібобулочних виробів |
65,4 |
64,2 |
60,5 |
55,8 |
66,2 |
-кондитерський цех |
16,8 |
15,8 |
16,2 |
18,2 |
19,2 |
-цех по виробництву печива |
5,0 |
4,1 |
4,6 |
5,4 |
3,4 |
6.Адміністративні витрати, тис.грн. |
52,0 |
54,2 |
55,6 |
55,6 |
58,2 |
7.Обсяг випуску продукції,т: |
|
|
|
|
|
-хліб |
927,0 |
968,4 |
999,0 |
981,0 |
1000,0 |
-булочні вироби |
44,1 |
42,3 |
30,7 |
45,3 |
37,4 |
-торти |
14,4 |
14,8 |
14,4 |
13,5 |
14,7 |
-тістечка |
22,6 |
22,0 |
22,4 |
22,5 |
22,3 |
-печиво цукрове |
16,2 |
16,6 |
17,8 |
15,3 |
15,6 |
-печиво вівсяне |
9,0 |
9,0 |
8,6 |
9,0 |
9,0 |
8.Середній розмір ринкових оптово-відпускних цін, грн./кг: |
|
|
|
|
|
-хліб |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
2,0 |
-булочні вироби |
1,5 |
1,5 |
1,5 |
1,5 |
1,5 |
-торти |
22,0 |
22,0 |
22,0 |
22,0 |
22,0 |
-тістечка |
18,5 |
18,5 |
18,5 |
18,5 |
18,5 |
-печиво цукрове |
7,5 |
7,5 |
7,5 |
7,5 |
7,5 |
-печиво вівсяне |
12,2 |
12,2 |
12,2 |
12,2 |
12,2 |