Лабораторна робота Щеплення плодових рослин

Щеплення – основний спосіб штучного вегетативного розмноження сортів плодових дерев, що забезпечує збереження сортових ознак прищеплених рослин.

Необхідні умови для щеплення: ботанічне споріднення щеплених рослин (підщепи й привою) і фізіологічна сумісність їх тканин, інтенсивний сокорух у підщепи й стан спокою прищепи (черешка), запобігання від висихання прищепи до її зростання.

Розрізняють два види щеплення: черешком (прищепа у вигляді черешка з 1-3 бруньками, яка взята з здеревілого однорічного пагона) і окулірування (прищепа у вигляді добре дозрілої бруньки з невеликою ділянкою кори – щитком) (див. мал. ).

Існує багато способів щеплення черешком. Найпоширеніші (мал. ): копулірування (коли підщепа по товщині однакова із прищепою); щеплення за кору (підщепа товща від прищепи в 2-5 разів і має молоду еластичну кору); щеплення врозщеп; підщепа набагато товща ніж прищепа із грубою корою. Останній спосіб застосовується при перещепленні дорослих дерев.

Завдання № 1. Оволодіння технікою зрізів

Матеріали та обладнання. Молоді свіжі гілки верби або тополі, однорічні черешки яблуні або груші, прищеплювальні й окуліровочні ножі.

Мал. . Косі зрізи черешка прищепи:

1 – односторонній простій і з розрізом; 2 – односторонній з уступом;

3 – двосторонній простий і з уступом

Пояснення до завдання й хід роботи. Довжина косого зрізу повинна бути в 3-4 рази більше діаметра черешка (мал. ). Зріз повинен бути рівним (не опуклим, не ввігнутим, не хвилястим) і чистим. Нижня брунька повинна перебувати із протилежної сторони, ледве вище початку зрізу. Клинчастий (двосторонній) зріз робити потрібно збоку бруньки із двох сторін, трохи нижче її. Щиток для окулірування повинен бути довжиною в 2,5-3 см з дуже тонким шаром деревини й брунькою в середині щитка.

Для правильного косого зрізу черешок треба тримати в лівій руці підставою вниз і різати так, щоб рухалася вся рука з ножем, при цьому палець правої руки повинен бути під черешком і сковзати по нижній його частині, злегка підпираючи його.

Для подолання почуття непевності при роботі з ножем рекомендується відробити рух руки в повітрі із затиснутим ножем (без черешка), потім поупражняться в знятті (зрізі) стружки із черешка м'якої породи (однолітні пагони верби й тополі), поступово переходячи до косих зрізів.

Освоївши однобічні косі зрізи, варто перейти до двосторонніх клиноподібних зрізів, потім до зрізів з уступами.

Зверху черешок обрізають на бруньку так, щоб зріз починався із протилежної сторони (напроти підстави бруньки) і кінчався в її вершини. Навчившись робити косі зрізи, варто перейти до зрізу вічка для окулірування.

Зрізуючи вічко із щитком, черешок потрібно тримати в лівій руці, затискаючи його всіма пальцями, за винятком вказівного, котрим варто підперти черешок знизу (із протилежної сторони вічка, що зрізує,).

Вічко зрізати ковзними рухами від підстави леза до його кінця, уздовж щитка, що зрізує. При зрізі підстави бруньки лезо потрібно злегка заглубить, щоб перерізувати судинно-волокнистий пучок, що живить бруньку.

Завдання № 2. Оволодіння первинними навичками щеплення плодових рослин

Матеріали та обладнання. Молоді сіянці або свіжі 2-5 річні гілки яблуні або груші (для використання як підщепи), попередньо занурені нижніми зрізами у воду й витримані в теплій кімнаті протягом 10-15 днів. Однолітні черешки яблуні й груші, прищеплювальні й окуліровочні ножі, садові пилки, секатори, садові ножі, бруски, ганчірки й тазики з водою, обв'язувальний матеріал, теплий садовий вар, стенд зі зразками щеплень, бинти і йод.

Пояснення до завдання. Копулировка (мал. ). На підщепі й привої роблять однакової довжини косі зрізи, приблизно в 2,5-4 см (залежно від товщини щеплених частин). На черешку внизу (починаючи від підстави бруньки із протилежної сторони) роблять косий зріз, а нагорі зрізують пагін над верхньою брунькою, починаючи від підстави бруньки (але із протилежної сторони) і закінчуючи в її верхівки.

Для кращого зіткнення камбіальних шарів у практиці застосовують поліпшену копулировку, що відрізняється від описаної вище тем, що на косих зрізах роблять поздовжні зарізи – через деревину, відступивши на одну третину від кінця зрізу. Заріз привою всувають у заріз підщепи до повного й щільного їхнього з'єднання, після чого щеплення обв'язують й обмазують (і верхній зріз черешка) садовим варом. При зимовому щепленні обмазують тільки верхній зріз черешка.

Щеплення за кору (мал. ). Більше товсту підщепу обрізають (пилкою, секатором, садовим ножем) поперечним зрізом, загладжуючи рану на торці, що утворився. Черешок із двома вічками готовлять із косим зрізом, краще з уступом (на 1/3 товщини черешка). На підщепі роблять поздовжній розріз кори й, ледве розсовуючи її, вставляють черешок. На товстій підщепі можна вставити два черешки із протилежних боків підщепи. Місце щеплення обв'язують і разом з торцем підщепи й верхнім зрізом черешка обмазують садовим варом. Щеплення за кору вимагає гарного відділення кори на підщепі.