Лабораторна робота Насіння плодово-ягідних порід

Завдання № 1. Визначення насіння зерняткових, кісточкових і ягідних рослин

Матеріали та обладнання. Набір насіння різних видів рослин по групах (зерняткові, кісточкові і ягідники), лупи, лінійки, відрізки міліметрового паперу 4х5 см і розбірні дошки.

Пояснення до завдання.

Характерні морфологічні ознаки насіння плодових й ягідних рослин

1. Насіння в тонкій оболонці (сім'янка) або кісточці.

2. Величина (по найбільшій довжині): велике (більше 20 мм), середнє (більше 5 мм), дрібне (менш 5 мм), дуже дрібне (менше 1,5-2 мм).

3. Форма – округла, овальна, яйцеподібна, видовжена, витягнута, серповидна, кутаста.

4. Характер – вигнуте, кулясте, опукле, плоске.

5. Поверхня – гладка, шорсткувата, горбиста, ребриста, стільникова, зморшкувата, матова, блискуча.

6. Черевний і спинний шви (для кістянок).

7. Колір.

Ключ для визначення плодово-ягідних рослин за насінням

I. Насіння в тонкій оболонці.

А. Насіння середнє, більше 5 мм (мал. ).

1. Насіння витягнуто-яйцеподібне, довжина 5-6 мм, серповидно-зігнуте, вдавлено-випукле, гладке, повздовжньо-зморшкувате…………………….

……………………………………………..яблуня сливолиста (китайка).

2. Насіння яйцеподібне, слабовигнуте:

1) довжина 5-6 мм, слабовигнуте, плоско-опукле…………яблуня лісова.

2) довжина 6-10 мм, слабовигнуте, округло-опукле…яблуня культурна.

3. Насіння овально-яйцеподібне, симетричне, довжина 8-12 мм; плоско-випукле, темно-коричневе……………………………………груша лісова.

Б. Насіння дрібне (менш 5 мм) (мал. ).

1. Насіння овальне, довжина 3-4 мм, серповидно-вигнуте, гладке, блискуче, жовто-коричневе…………………………………………яблуня сибірська.

Рис. . Насіння (збільшене):

1 – яблуні сибірської; 2 – яблуні сливолистої; 3 – яблуні лісової; 4 – груші лісової

2. Насіння округло-овальне, довжина 3-3,5 мм, кутасто-випукле, слабо-зморшкувате, блискуче, червоно-коричневе, з ребром……….смородина.

3. Насіння видовжено-овальне, довжина 3-3,5 мм, із залишками плівок з боків, слабозморшкувате, матово-блискуче, темно-коричневе……..аґрус.

4. Насіння бобовидно-овальне, довжина 2,5-3 мм, односторонньо опукле, світло-жовте………………………………………………………….малина.

5. Насіння опукло-кутасте, довжина 1,5-1 мм, з носиком, гладке, блискуче, світло-коричневе…………………………………………………….суниця.

П. Насіння – кістянка (мал. , ).

А. Кістянка велика (більше 20 мм):

1) поверхня бородавчасто-сотова, кістянка опукла з повздовжньо-пластинчастим черевним швом і глибоко порізаним спинним швом, колір світло-коричневий……………………………………………..персик.

2) поверхня горбисто-зморшкувата, кісточка слабовипукла з гострим розвиненим центральним ребром на черевному шві й глибоким переривчастим спинним швом, колір червоно-коричневий………………..

…………………………………………………слива домашня (венгерка).

Мал. . Насіння персика

Мал. . Насіння ягідних рослин (збільшене):

1 – смородини; 2 – аґрусу; 3 – малини; 4 – суниці

Мал. . Насіння абрикоси:

1 – європейські форми; 2 – азіатські форми

3) поверхня шорстка, складчаста в основі й вершині, іноді гладка; кістянка слабовипукла або опукла із сильно розвинутим високим гострим центральним ребром на черевному шві, колір коричневий або бурий………………………………………………………………...абрикос.

Б. Кістянка середня (менш 20 мм).

1. Кістянка кулясто-округла, поверхня гладка (мал. ):

1) довжина більше 10 мм; спинний шов слабко виражений…….черешня.

2) довжина менше 10 мм; спинний шов виражений, іноді гострий, у вигляді ребра…………………………………………………...вишня звичайна.

3) довжина менш 6-8 мм; спинний шов не виражений…вишня-антипка.