Оснащение производственного подразделения посудой, инвентарем, средствами малой механизации

Наименование инструментов, инвентаря, посуды

Количество

1Бак для сбора костей

2Бак для пищевых отходов

3Ведро

4Веселка

5Взбивалка портативная

6Вилка поварская

7Вилка со взбрасывателем

8Выемки для кондитерских изделий

9Горшок гончарный

10горка для специй

11Горка для гарниров

12Грохот

13держатель для кухонных ножей

14держатель для разделивательных ложек

15доска разделочная

16игра поварская

17игла шпиговая

18Кастрюля 1,5- 2 и 3 литра

19Кастрюля 4-6 литра

20Кастрюля 8-10 литров

21Котел 20-30 литров

22Котел 40-50 литров

23Котел для варки рыбы

24Консервовскрыватель

25Лимоновыжималка

26Ложка разливателей 500 мл

27Ложка порционная для сахара

28Ложка порционная для жира

29Нож для кореньев

30Нож для корбанирования и резки овощей

31Нож желобковый

32Нож-скребок

33Ножи «поварская тройка»

34Нож-пила

35Ножи-рубаки (большой, малый)

36Ножи для обвалки мяса (большой, малый)

37Нож для выемки костей

38Нож для разделки рыбы

39Нож для колбасы

40Нож для ветчины

41Нож для сыра

42Нож для лимонов

43Нож для хлеба

44Нож шпиговальный

45Нож для приготовления чебуреков

46Ножки для изготовления цветов из овощей

47Ножницы-секаторы для разделки птицы и дичи

48Набор для фигурной резки сырых овощей

49Противень

50Противень для рыбы

51Сотейники цилиндрические 4-6 литров

52Сотейники цилиндрические 8 литров

53Сковороды без ручки 170-250 мм

54Сковородка 9-ячейковая для жаренья яиц

55Сковородка с прессом для жаренья цыплят

56Скалки для теста разные

57Сита разные

58Ступки с пестиком

59Скребок формовочный для масла

60Скребок для рыбы

61Тарталетница

62Горка для сыра

63Горка ручная

64Топор-тупица

65Тяпка для отбивание мяса

66формы для паштета разные

67Формы для желе, самбука разные

68Формы для заливных разные

69Формы для кондитерских изделий

70Черпак

71Шпажка для жаренья шашлыка

72Шпажка для подачи шашлыка

73Штопор

74Шумовка

75Щипцы кондитерские

76Щипцы для льда

77Яблокорезка

78Яйцерезка

4

4

5

6

1

5

3

7

100

4

2

7

3

20

4

3

7

9

10

36

18

18

3

3

2

7

3

3

10

5

3

3

18

1

2

2

2

2

2

2

2

1

1

1

2

1

2

2

11

11

3

3

8

2

10

5

3

1

1

2

30

1

2

1

3

3

50

50

30

3

20

20

4

5

5

2

1

1