Тема: "водные извлечения из сырья, содержащего эфирные масла, дубильные вещества, сапонины, слизи".

МОТИВАЦИЯ ТЕМЫ. Настои и отвары имеют ряд преимуществ перед очищенными индивидуальными и суммарными препаратами, которые получают из лекарственного растительного сырья. Однако они не стабильны при хранении и поэтому их готовят по индивидуальной рецептуре в условиях аптеки. Многообразие лекарственного растительного сырья, особенности его морфологической структуры, свойства действующих и сопутствующих веществ требуют от специалиста знания теории извлечения и умений применять их для получения качественных лекарственных форм.

ЦЕЛЬ САМОПОДГОТОВКИ.

После самостоятельного изучения темы студент должен

ЗНАТЬ:

- теоретическое обоснование и технологию водных извлечений из лекарс­твенного растительного сырья, в том числе содержащего эфирные масла, дубильные вещества, сапонины и слизи;

- оценку качества настоев и отваров, их оформление к отпуску.

УМЕТЬ:

- производить расчеты количества лекарственного растительного сырья и воды, используя коэффициенты водопоглощения и расходный.

ПЛАН ИЗУЧЕНИЯ ТЕМЫ:

1. Определение настоев и отваров как лекарственной формы. Характеристика. Требования Государственной фармакопеи.

2. Механизм извлечения действующих веществ из растительного сырья. Факторы, влияющие на полноту их извлечения.

3. Стадии технологии водных извлечений из лекарственного сырья. Осо­бенности приготовления настоев и отваров из сырья, содержащего эфирные масла, дубильные вещества, сапонины, слизи. Правила введения лекарственных средств в водные извлечения.

4. Оценка качества водных извлечений, упаковка и хранение.

ЛИТЕРАТУРА

ОСНОВНАЯ:

1. Государственная фармакопея ХI изд. Вып.2.- М., 1990.- С.147-148.

2. Фармацевтическая технология. Технология лекарственных форм: учебник / под ред. И.И. Краснюка, Г.В. Михайловой. – М., 2011.- С. 440-481.

3. Инструкция по изготовлению в аптеках жидких лекарственных форм.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ:

1. Практикум по технологии лекарственных форм: Учебное пособие / под ред. И.И. Краснюка, Г.В. Михайловой. – М., 2006. – С. 252-278.

2. Приказы Минздрава.

3. Тестовые задания по фармацевтической технологии аптечного производства. Учебное пособие для студентов фармацевтического факультета очной и заочной формы обучения по специальности «Фармация». Под ред. Т.А. Панкрушевой. Курск, 2011.

4. Фармацевтическая технология аптечного производства. Учебно-методическое пособие для самостоятельной внеаудиторной работы студентов по специальности «Фармация». Сборник обучающих и ситуационных задач. Курск, 2011.- С. 44-48.

5. Фармацевтическая технология лекарственных форм аптечного производства: Учебное пособие для студентов. Схемы ориентировочной основы действий изготовления лекарственных форм. Графы логических структур тем. Ч.2. Изд. 2-е, перераб. и доп. – Курск, 2004.

ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ:

1. Дайте определение и характеристику настоям и отварам как лекарственной форме и дисперсным системам.

2. Укажите стадии процесса извлечения и охарактеризуйте их.

3. Какие факторы влияют на качество водных извлечений?

4. Укажите измельченность разных видов лекарственного растительного сырья для приготовления настоев и отваров.

5. Каково должно быть соотношение сырья и извлекателя для получения водных извлечений при отсутствии указаний в рецепте?

6. Что такое коэффициент водопоглощения и как им пользуются при расче­тах?

7. Каков режим настаивания при изготовлении водных извлечений больших обьемов (1-3 л)?

8. Укажите технологические стадии изготовления водных извлечений.

9. Назовите аппаратуру, используемую для получения настоев и отваров. Каковы правила работы с ней?

10. Приведите примеры лекарственного сырья, содержащего дубильные вещества, сапонины, эфирные масла, слизи. Укажите особенности технологии водных извлечений из этих видов сырья.

11. Что такое расходный коэффициент? В каких случаях и как им пользуются при расчетах?

12. Укажите особенности изготовления многокомпонентных водных извлечений из сырья, требующего одинаковых и различных условий экстракции.

13.Назовите правила введения в настои и отвары твердых и жидких лекарственных средств.

14. По каким показателям проверяют качество водных извлечений?

15. Как оформляют к отпуску водные извлечения?

ЗАДАНИЯ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ:

1. Проанализировать граф логической структуры темы "Водные извлече­ния".

2. Проанализировать схему ООД "Водные извлечения".

3. Согласно схеме ООД произвести расчеты и описать в дневнике техноло­гию водных извлечений по рецептам. Сборник обучающих и ситуационных задач. С. 44-48.

ПЛАН РАБОТЫ СТУДЕНТА НА ПРЕДСТОЯЩЕМ ЗАНЯТИИ:

1. Выполнить тестовые задания.

2. Приготовить 2 водных извлечения из сырья и оценить качество, пользуясь схемой ООД.

ПЕРЕЧЕНЬ ФОРМИРУЕМЫХ КОМПЕТЕНЦИЙ: ОК-1, ОК-5, ОК-7, ОК-8, ПК-1, ПК-3, ПК-5, ПК-21, ПК-28, ПК-30, ПК-31, ПК-35, ПК-36, ПК-37, ПК-48