51 Процессы пищеварения в разных отделах жкт.

Процессы пищеварения в разных отделах жкт имеют свои особенности:

- Пищеварение в ротовой полости — здесь пища подвергает. механич. измельчению зубами,смачиван. слюной,анализу вкусовых св-в и формированию пищевого кома

Пища во рту задер-ся на 15 сек, измельч зубами ,а затем подвергается хим обработке,благодаря ферментам слюны.Слюна- 1-ый пищевар. сок,содержит ферменты расщипляющ углеводыобладает бактерицидным воздействием,благодаря лизоцим

- Пищеванение в желудке -По пищеводу пища попадает в желудок,выполняющ ф-цию резервуара в нем пища перемешивается и подверг-ся желудоч сока. Химич. Обработка пищи осущ желудоч соком у чел-2-2.5 литр в сутки

Желудоч. сок-безцветная жидкость с кислой реакцией,содержащ слизь ,солян.кислоту, липаз.Пищеварение в желудке длится 6-8 часов.Длител зависит от состава пищи и ее обьема.

- Пищеварение в тонкой кишке

В 12-перстной кишке пищевые массы подвергаются след воздействию:

1кишечного сока 2желчи 3поджелуточной железы

Пищевые массы из 12-перстной кишки перемещается в след отдел тонкого кишечника,где продолжается перевариван. пищевар.соками. В кишечном соке сод-ся набор верментов ,способные расщиплять белки,жиры,углеводы.На стенках подвздошной кишки -милионы варсинок,внутри у них капилляр-млечный сосуд.Чез них переносится в лимво систему а затем в кровь.А через ворминки в печень.

- Пищеварение в толстой кишке- Большую роль в жиз-ти организма ф-ции пищев тракта играет микрофлора толст кишечника,где обитет миллиард организмов

Ф-ции микрофлоры:

1защита организма от вредных микроб и бактерий .2учавст в синтезе ряда витаминов гр. B,синтез биолог-активн вещ-в 3разлагает ферменты, поступ из тонкого кишеч

4сбраживает углеводы и вызывает гниенеи белков.

52 Физические св-ва печени

Печень — самый крупный орган в теле человека.Масса=3-5% от массы человекау муж=1 кг 800гр, у жен=1300 грср=1,5 кг,а у трупа на 400гр меньше.основная масса печени -лежит в правой половине брюшной полости,располагаясь под верхушкой сердца ,позади желудка.Вверху достигает нижн края 5 ребра,а нижний на уовне 10 ребра

Форма-прямоугольный треугольник. Цвет-красно-коричневый .По строению -яв-ся самым сложным органом. Вкл в себя-8 долек,каждая из которых состоит из 6-ти долек

Вся структура печени пронизана густ системой вен,артерии,протоков

Печеночные протоки-каналы которые накапливают желчь,продуцир. печ клетками и направляя ее в желч. пузырь .Желчный пузырь-грушевидный мешочек,длина-8смпол поверхн печени,на уровне 9 ребра

Ф-ции печени:

1накопление углеводов

2утилизация аминокислот-расщепл.избыток аминокислот

3использование жиров для выработки энергии

4нейтролизация токсинов и разм.токсичных вещ-в

5выработка холеристина

6накопление витаминов и мин.вещ-вмедь,железо

7обработка крови -самая важная.Печень разрушает старые клетки крови продуцирует белки котор участв в свертывании крови.

53. Общая хар-ка выделительных процессов.

В организме человека ф-ции выделения закл-в выделении экскрецииконечных продуктов метаболизмаизбыток воды,солей,неорганич соединений,чужерод вещ-в,лекарств препаратов

Ва жнейшее условие выделения — поддержание в жидкостях организма кислотно-щелочного равновесия,постоянство асматического давления и содержание водыт.е поддержание гомеостазиса

Выделение в организме в небольш степени могут выполнять др органы:

1жкт- выводят из организма остатки пищеварит соков,которые удаляются с неусвоенными остатками пищ вещ-в

2дыхат пути — удаляют из организма газообразующ продуктыCO2

3молочная

4сальные железы-выделяют кожное салообразующ защит слой

5слезные железы-выделят влагу смазывающ слизист глазн яблока

6кожа-та что с потом выводит хлорист натрий и др мин вещ-ва