Це представники карбонільних сполук.

* Карбонільні сполуки (оксосполуки) – це похідні ВВ, що містять в молекулі карбонільну групу >С = О

Оксосполуки

Альдегіди Кетони

R – C – H R – C – R

О О

О

Група - С - альдегідна група

Н

* Альдегіди – це органічні сполуки, молекули яких містять альдегідну групу, зв’язану з вуглеводневим радикалом.

В залежності від характеру радикала, зв’язаного з альдегідною групою, альдегіди розділяються на:

Загальна формула	Клас альдегідів	Приклади
О CnH2n+1 -C Н (n ≥ 0)	Насичені	О метаналь Н – С Н О СН3 – С етаналь Н
О CnH2n-1 – C (n ≥ 2) H	Ненасичені	О СН2 = СН – С пропеналь Н
О C nH2n-1 – C (n ≥ 2) H	Ненасичені	О СН ≡ С – С пропіналь Н
О A r – C Н	Ароматичні	О Бензойний О - С альдегід Н (бензальдегід)

О

Насичені альдегіди C_nH_2n+1 - C

Н , де n ≥ 0

^{__________________________________________________}

Гомологічний ряд

Назва

n Формула альдегіда за міжнародною тривіальна

О

0. Н – С метаналь мурашиний(формальдегід)

Н

О

1. СН₃ – С етаналь оцтовий(ацетальдегід)

Н

О

2. С₂Н₅ – С пропаналь пропіоновий

Н

О

3. СН₃ – (СН₂)₂ – С бутаналь масляний альдегід

Н

О

4. СН₃(СН₂)₃ – С пентаналь валеріановий

Н

О

5. СН₃ – (СН₂)₄ – С гексаналь капроновий альдегід

Н

^{------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------}

Номенклатура і ізомерія

Назва альдегіда за міжнародною номенклатурою утворюється від назви відповідного алкана з таким же числом атомів «С» з добавкою закінчення -аль. Нумерацію карбонового ланцюга починають від атома С альдегідної групи!

Назва альдегіда за Назва

міжнародною = + Закінчення - аль

номенклатурою алкана

6 5 4 3 2 1 О

С Н₃ – СН₂ – СН₂ – СН – СН₂ – С

СН₃ Н

3метил гексаналь

В межах класу – можливий лише один вид ізомерії – ізомерія ланцюга.

А льдегіди ізомерні С₃Н₆О

кетаноли: О

СН₃ – СН₂ – С СН₃ – С – СН₃

Н

пропаналь О пропанон

(диметилкетон, ацетон)

R σ₊ σ_-

Електронна будова молекули 120⁰ С = ^П _σ О

Н

Атом С карбонільної групи Ѕр² гібридизований, тому атоми з’єднані з ним ("О", "Н", "С") знаходяться в одній площині.

Фізичні властивості

О О О О

Н – С , СН₃ – С … С₁₁Н₂₃ – С , С₁₂Н₂₅ – С …

Н Н Н Н

Газ рідини тверді речовини

^{_____________________________________________________________________________________________}→

t⁰ кипіння збільшується

Нижчі альдегіди мають різкий запах, вищі альдегіди, що містять 8-12 атомів «С», - духмяні речовини. Альдегіди з 1-3 атоми «С» гарно розчиняються у воді.

Розчинність різко зменшується із збільшенням "С". Всі альдегіди розчиняються в органічних розчинниках.

Альдегіди подразнюють слизові оболонки очей, верхніх дихальних шляхів, шкідливо впливають на нервову систему.

Хімічні властивості

Альдегіди – один з найбільш реакційноздатних класів органічних сполук, що пов’язано з наявністю в їх молекулах високополяризованої карбонільної групи

>С = О

Для альдегідів характерні реакції: приєднання, окислення, полімеризації і поліконденсації.

І. Реакції приєднання

σ_-

σ₊

Н ₌₊₊

σ₊ О σ_- О – Н

R – С + - х R – С - Н

Н х

1. Гідрування (відновлення) з утворенням первинних спиртів

О Ni(Pt)

Н – С + Н – Н СН₃ОН

Н

Метаналь метанол