Тестовый контроль по теме «Строение, классификация липидов. Переваривание липидов в желудочно-кишечном тракте».

Тест 541

ВЫБЕРИТЕ ВСЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ

Желчные кислоты участвуют в:

а) эмульгированиии жиров

б) активации панкреатической липазы

в) мицеллообразовании

г) активации тканевых липаз

д) снижении поверхностного натяжения на границе "вода - жир"

Тест 542

ВЫБЕРИТЕ ВСЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ

Глицерофосфолипиды построены из:

а) глицерола

б) моносахарида

в) жирных кислот

г) азотистых спиртов

д) фосфорной кислоты

Тест 543

ВЫБЕРИТЕ ВСЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ

Триглицериды построены из:

а) глицерола

б) сфингозина

в) жирных кислот

г) азотистых спиртов

д) моносахарида

Тест 544

ВЫБЕРИТЕ ПРАВИЛЬНЫЙ ОТВЕТ

Глицерофосфолипидам характерны свойства молекул:

а) гидрофобных

б) гидрофильных

в) амфифильных

г) нейтральных

д) инертных

Тест 545

ВЫБЕРИТЕ ВСЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ

Критериями пригодности жира в пищу являются :

а) кислотное число

б) перекисное число

в) количество глицерина

г) температура плавления

д) число омыления

Тест 546

УСТАНОВИТЕ СООТВЕТСТВИЕ

(для каждого вопроса - несколько правильных ответов, каждый ответ может использован один раз)

Транспортная форма: Характеристика:

1)мицеллы а) образуются в просвете кишечника

2)хиломикроны б) образуются в энтероцитах

в) необходимы для всасывания липидов

г) переносят экзогенные липиды из

энтероцитов в печень и жировую ткань

Тест 547

ВЫБЕРИТЕ ВСЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ

Парные желчные кислоты - это:

а) гликохолевая

б) дезоксихолевая

в) таурохолевая

г) литохолевая

д) хенодезоксихолевая

Тест 548

ДОПОЛНИТЕ ОТВЕТ

Холестерин располагается в __________________ слое мицеллы.

Тест 549

УСТАНОВИТЕ СТРОГОЕ СООТВЕТСТВИЕ

Фермент поджелудочной железы: Субстрат:

1) липаза а) лизофосфолипиды

2) фосфолипаза А2 б) триацилглицериды

3) холестеролэстераза в) фосфолипиды

4) лизофосфолипаза г) эфиры холестерина

д) глицерофосфохолин

Тест 550

ДОПОЛНИТЕ ОТВЕТ

Первичные желчные кислоты образуются в_________ из ___________.

Тест 551

ДОПОЛНИТЕ ОТВЕТ

Вторичные желчные кислоты образуются из _________ в ___________.

Тест 552

ДОПОЛНИТЕ ОТВЕТ

Вещества, построенные из сфингозина, жирной кислоты и углеводов

называются_______________.

Тест 553

ДОПОЛНИТЕ ОТВЕТ

Вещества, построенные из сфингозина, жирной кислоты, фосфорной

кислоты и азотистого основания называются _________________.

Тест 554

ДОПОЛНИТЕ ОТВЕТ

Биороль вторичных желчных кислот заключается в выведении

из организма__________________.

Тест 555

УСТАНОВИТЕ ПРАВИЛЬНУЮ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ

Порядок биохимических процессов, происходящих с экзогенными

липидами в желудочно-кишечном тракте:

а) включение в состав мицелл

б) ферментативный гидролиз

в) всасывание из полости кишечника в энтероцит

г) включение в состав хиломикронов

д) ресинтез липидов

Тест 556

УСТАНОВИТЕ СООТВЕТСТВИЕ

(для каждого вопроса - один или несколько правильных ответов, каждый ответ может использован один или несколько раз)

Липид	Выполняемая функция
1) ТАГ 2) холестерин	а) источник для синтеза желчных кислот б) резервный источник энергии в) структурный компонент биомембран г) субстрат для образования инозитолтрифосфатов д) источник эндогенной воды

Тест 557

ВЫБЕРИТЕ ВСЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ

Холестерин необходим для синтеза:

а) стероидных гормонов

б) желчных кислот

в) эссенциальных жирных кислот

г) холекальциферола

д )токоферола

Тест 558

ВЫБЕРИТЕ ПРАВИЛЬНЫЙ ОТВЕТ

Переваривание жиров требует участия:

а) ЛП-липазы, желчи, НСО₃ , холестеролэстеразы

б) панкреатической липазы, фосфолипаз, холестеролэстеразы, желчи

в) панкреатической липазы, амилазы, желчи, холестеролэстеразы

г) желчи, фосфолипаз, липооксигеназы, холестероэстеразы

д) панкреатической липазы, пепсина, желчи, амилазы

Тест 559

ВЫБЕРИТЕ ВСЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ

Незаменимые факторы питания - это:

а) пальмитиновая кислота

б) линолевая кислота

в) сфингомиелин

г) холестерин

д) линоленовая кислота

Тест 560

УСТАНОВИТЕ СТРОГОЕ СООТВЕТСТВИЕ

Класс жирных кислот Жирная кислота

1)моноеновые а) арахидоновая

2)диеновые б) линоленовая

3)триеновые в) линолевая

4)тетраеновые г) олеиновая

д)пальмитиновая

Тест 561

ДОПОЛНИТЕ ОТВЕТ

Продуктами переваривания ТАГ являются:

__________________ и _______________________ .

Тест 562

ДОПОЛНИТЕ ОТВЕТ

Переваривание фосфатидилхолина завершается образованием:

_________________ и _____________________ .

Тест 563

ДОПОЛНИТЕ ОТВЕТ

Переваривание эфиров холестерина завершается образованием:

_______________ и _________________ .

Тест 564

ВЫБЕРИТЕ ПРАВИЛЬНЫЙ ОТВЕТ

Эстерификация ХС в энтероцитах происходит при участии фермента:

а) ЛХАТ - лецитинхолестеролацилтрансферазы

б) ХЭ - холинэстеразы

в) АХАТ - ацилКоАхолестеролацилтрансферазы

г) АХЭ – ацетилхолинэстеразы

д) холестеролэстеразы

Тест 565

ВЫБЕРИТЕ ВСЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ

Апопротеины в составе хиломикронов:

а) апо В-100

б) апо В -48

в) апо А1

г) апо С 2

д) апо Е

Тест 566

ДОПОЛНИТЕ ОТВЕТ

Процесс образования липидов в энтероцитах называется __________.

Тест 567

ДОПОЛНИТЕ ОТВЕТ

Транспорт липидов из стенки кишечника к органам осуществляется

_________________ .

Тест 568

ДОПОЛНИТЕ ОТВЕТ

Транспорт экзогенных липидов из просвета кишечника в энтероциты осуществляется _______________ .

Тест 569

УСТАНОВИТЕ СТРОГОЕ СООТВЕТСТВИЕ

Реакция глицеролфосфатного пути ресинтеза ТАГ	Фермент
1) образование глицерол-3-фосфата 2) образование фосфатидата 3) образование 1,2-диацилглицерола	а) ацилКоАтрансфераза б) ацилКоАсинтетаза в) фосфатидатфосфатаза г) глицеролкиназа

Тест 570

ДОПОЛНИТЕ ОТВЕТ

Первой реакцией ресинтеза жиров является реакция активации жирной кислоты с образованием _____________, катализируемая ферментом _______________ .

ОТВЕТЫ по теме «СТРОЕНИЕ,КЛАССИФИКАЦИЯ ЛИПИДОВ. ПЕРЕВАРИВАНИЕ ЛИПИДОВ В ЖКТ».

538 - а,б,в,д 539 - а,в,г,д 540 - а,в 541 - в 542 - а,б 543 - 1ав 2бг 544 - а,в 545 – наружном 546 - 1б 2в 3г 4а 547 - печени, холестерина 548 - первичных, кишечнике 549 - гликолипидами 550 – сфингомиелины 551- холестерина 552 - бавдг

553 - 1бд, 2ав 554 - а,б,г 555 - б 556 - б,д 557 - 1г,2в, 3б, 4а 558 – жирная кислота и 2-моноглицерид 559 – жирная к-та и глицерофосфохолин 560 – жирная кислота и холестерин 561 - в 562 - б,г,д 563 - ресинтезом 564 - хиломикронами 565 - мицеллами 566 - 1г, 2а, 3в 567 - ацилКоА , ацилКоАсинтетазой