Варианты суточного питания в зависимости от сложности пути (381, 20-23)

1-й этап. (Общая калорийность питания в день - 2850-3150 ккал)

Завтрак (1100-1200 ккал)

А. Каша гречневая с маслом и сахаром

Компот

Сухари и галеты

Б. Каша пшенная на молоке с маслом, изюмом и сахаром

Чай зеленый с сахаром

Сухари и печенье

В. Каша овсяная с мясом

Кофе с молоком

Сухари и галеты

Питание на привалах и в движении (700 ккал), г

Сыр.........................................................25

Колбаса, корейка..................................25

Консервы рыбные.................................25

Сухари....................................................40

Сахар, конфеты.....................................50

Глюкоза.................................................10

Напитки сладкие.................................300

Ужин (1100-1300 ккал)

А. Вермишель с мясом

Кисель

Сухари и печенье

Б. Гречневая каша с мясом и томатным соусом

Чай

Сухари и сушки

В. Суп овощной с мясом и крупой

Какао

Сухари и вафли

Калорийность питания на 1-м этапе приведена в табл.1

Таблица 1

	Калорийность, ккал				Химический состав, г
Вариант	завтрак	дневное питание	ужин	итого	белки	жиры	углеводы
А	1080	720	1050	2850	65	50	525
Б	1080	720	1250	3050	75	55	555
В	1180	720	1250	3150	100	90	460

2-й этап. (Общая калорийность питания в день - 3400-4100 ккал)

Завтрак (1100-1500 ккал)

А. Картофельное пюре на молоке с маслом и мясом

Чай с сахаром

Сухари и печенье

Б. Макароны с маслом и сыром

Кофе с молоком

Сухари и галеты

В. Каша манная на молоке с маслом и сахаром

Мясо консервированное с томатным соусом

Кисель

Сухари

Питание на привалах и в движении (до 1200 ккал), г

Колбаса, корейка....................................................25

Паштет мясной........................................................20

Вобла вяленая..........................................................10

Сыр...........................................................................25

Халва........................................................................25

Сухари......................................................................40

Сахар, конфеты..........................................................60

Глюкоза.......................................................................20

Напитки сладкие.......................................................400

Ужин (1100-1400 ккал)

А. Толокно с маслом на молоке

Кисель

Сухари и галеты

Б. Каша рисовая на молоке с маслом и яичным порошком, сахаром и изюмом

Компот

Сухари

В. Суп гороховый с копченостями

Какао

Сухари и вафли

Калорийность питания на 2-м этапе приведена в табл.2

Таблица 2

	Калорийность, ккал				Химический состав, г
Вариант	завтрак	дневное питание	ужин	итого	белки	жиры	углеводы
А	1100	1200	1100	3400	100	110	500
Б	1300	1200	1300	3800	125	110	540
В	1500	1200	1400	4100	125	110	615

3-й этап. (Общая калорийность питания в день - 4600-5600 ккал)