Содержание

Введение

1   Аналитический раздел

1.1   Классификация кухонных комбайнов

1.2 Устройство кухонных комбайнов

1.3   Технические требования к кухонным комбайнам

2   Технологический раздел

2.1   Основные неисправности кухонных комбайнов и их причины

2.2   Анализ существующего технологического процесса ремонта

2.3  Разработка технологического процесса ремонта кухонных комбайнов

3 Конструкторский раздел

3.1   Оборудование, применяемое при ремонте кухонных комбайнов

3.2 Испытание кухонных комбайнов после ремонта

3.3   Охрана труда и техника безопасности при ремонте кухонных

комбайнов

Заключение

Библиографический список

Введение

Бытовая техника играет немаловажную роль в жизни каждого современного человека. С первых дней рождения человек прямо или косвенно контактирует с бытовой техникой, пользуется продуктом бытовой техники. Сколько часов вы можете обойтись без бытовой техники? Сколько раз в день мы подходим к холодильнику, включаем микроволновку, утюг, тостер, стиральную машину? Современный городской житель избалован бытовой техникой и беспомощен без нее. Нам трудно представить вечер без телевизора, компьютера, без разговоров по мобильному телефону, мы привычно бросаем белье в стиральную машинку и забываем о нем, пока белье не выстирается в машинке. Мы выбираем технику по цене, энергопотреблению, мощности, цвету корпуса, по дизайну, по принадлежности техники к той или иной торговой марке. Зачастую мы отдаем предпочтение одной-двум маркам бытовой техники, которые служат нам много лет, зарекомендовали себя лучшим образом, удобны в эксплуатации и ремонте или просто из-за своего консерватизма. Каждый год на рынке бытовой технике появляются новые имена, разрабатываются новые модели, меняется дизайн старых марок, появляются абсолютно новая бытовая техника, в корне отличающаяся по своим функциям, параметрам, возможностям. Мы стремимся улучшить свой быт посредством приобретения все новых и новых агрегатов. А тут еще и новое веяние нашего времени. Дарить малую бытовую технику уже стало традицией. Мы дарим родным и друзьям фены, утюги, тостеры, фритюрницы и фондющницы, электрочайники и электро кофеварки, миксеры и блендеры, соковыжималки и кухонные комбайны, электрогрелки и электро зажигалки, и еще много-много различных бытовых мелочей, созданных для того, чтобы облегчать наш труд, улучшать наш быт, баловать нас и экономить наше время на более важные и приятные дела.

1 Аналитический раздел 1.1 Классификация кухонных комбайнов

Около 40 лет назад инженеры придумали, как в одном агрегате соединить несколько разных бытовых приборов и облегчить труд по приготовлению различных блюд дома на кухне. На права отцовства в создании замечательного помощника для выполнения различных кухонных работ претендуют европейские компании Bosch и Electrolux.

Комбинированный агрегат, объединяющий несколько мелких бытовых приборов (для резки и измельчения овощей и фруктов, выжимки из них сока, нарезания ломтиками колбасы, сыра, домашней лапши и картофеля) стали называть кухонным комбайном.

Компактные модели имеют мощность от 200 до 700 Вт, 1 или 2 скорости переработки продуктов (иногда 3), рабочие чаши объемом от 1,5 до 2,5 л. Возможности многофункциональных кухонных комбайнов значительно шире. Мощность их превышает 700 Вт, количество фиксированных скоростей достигает 15 (некоторые модели имеют плавное регулирование скорости с неограниченными возможностями выбора фиксированных положений), объем рабочей чаши до 3 л.

Различают общий и полезный объем рабочей чаши (аналогия с общим и полезным объемами бытового холодильника). Мерные деления на стенке чаши помогают контролировать ее заполнение продуктами для переработки. В чашу объемом 1,5 л можно залить 1,5 л жидкого продукта, либо 2,1 кг сухих продуктов. Количество муки определяется из расчета 250 г на замес 765 г теста.