Негосударственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Русско-Британский Институт Управления»

(НОУВПО РБИУ)

Кафедра международного сервиса и туризма

ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Специальность 100401.51 Туризм

Вид практики производственная

г. Челябинск 2012

Программа одобрена на заседании кафедры международного сервиса и туризма протокол 2 от 20 сентября 2012 года

Автор-составитель: преподаватель кафедры А.А.Мороз

Заведующий кафедрой международного сервиса и туризма А.П. Мирзоян

Заведующий НМО Л.С. Кошкарова

СОДЕРЖАНИЕ

1.АННОТАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ 4

Базы практики 6

2 СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ 6

2.1. Содержание производственной практики 6

3. ОБЯЗАННОСТИ СТОРОН 7

4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ЭТАПЫ ПРАКТИКИ 8

5.ТРЕБОВАНИЯ К СОСТАВЛЕНИЮ ОТЧЕТА. 8

6. КРИТЕРИИ ОЦЕНИВАНИЯ 10

7. ИНФОРМАЦИОННО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ 10

ПРИЛОЖЕНИЕ 1 12

ПРИЛОЖЕНИЕ 2. 13

ПРИЛОЖЕНИЕ 3 14

1.Аннотация производственной практики

Специальность 100401.51 Туризм

Курс и семестр по учебному плану

3 курс, 6 семестр;

Объем практики

Вид учебной работы	Всего, ЗЕТ	Всего, недель	разделение по семестрам
			6
Производственная практика	Х	13	13
Вид итогового контроля	Х	защита отчета по практике	защита отчета по практике

Место дисциплины в структуре программы – практика.

Цель производственной практики - формирование у студента общих и профессиональных компетенций, приобретение практического опыта и реализуется в рамках модулей МДК.01.02 «Технология и организация турагентской деятельности», МДК.03.01 «Технология и организация туроператорской деятельности».

Задачи:

• закрепление, расширение, углубление и систематизация знаний, полученных при изучении специальных дисциплин, на основе изучения конкретного туристического предприятия - турфирмы;

• приобретение студентами практического опыта организации работы менеджеров по туризму, предоставление туристских услуг: изучение сайтов туроператоров, подбор и бронирование туров, оформление пакета документов для туристов.

Выписка из государственного образовательного стандарта

Как правило, практика проводится в летний период после завершения теоретического обучения и сдачи экзаменационной сессии. При освоении студентами модуля проводится практика.

КОМПЕТЕНЦИИ

Выпускник должен в результате изучения дисциплины обладать следующими компетенциями:

Общекультурными:

• Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней интерес (ОК 1);

• Организовывать собственную деятельность, выбирая типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество (ОК 2);

• Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность (ОК 3);

• Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного роста (ОК 4);

• Использовать информационно-коммуникационные технологии и профессиональной деятельности (ОК 5);

• Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями (ОК 6);

• Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий (ОК 7);

• Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации (ОК 8);

• Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности (ОК 9);

• Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей) (ОК 10).

профессиональными компетенциями:

• Проводить маркетинговые исследования рынка туристических услуг с целью формирования востребованного туристского продукта (ПК 3.1).

• Формировать туристский продукт (ПК 3.2).

• Рассчитывать стоимость туристского продукта (ПК 3.3).

• Взаимодействовать с турагентствами по реализации и продвижению туристского продукта (ПК 3.4).

Знания, умения, навыки

В результате обучающийся должен:

знать:

• методы работы с базами данных;

• методику работы со справочными и информационными материалами по страноведению и регионоведению, методам и видам размещения и питания, экскурсионным объектам и транспорту;

• планирование программ турпоездок;

• основные правила и методику составления программ туров;

• правила оформления документов при работе с консульскими учреждениями. государственными организациями и страховыми компаниями;

• способы устранения проблем, возникающих во время тура;

• методики расчета стоимости проживания, питания, транспорта и экскурсионного обслуживания;

• методики расчета себестоимости турпакета и определения цены турпродукта;

• методику создания агентской сети и содержание агентских договоров;

• основные формы работы с турагентствами по продвижению и реализации турпродукта;

• правила бронирования туруслуг;

• методику организации рекламных туров;

• правила расчетов с турагентами и способы их поощрения;

• техники эффективного делового общения, протокол и этикет;

• специфику норм общения с иностранными клиентами и агентами.

уметь:

• налаживать контакты с торговыми представительствами других регионов и стран;

• работать с запросами клиентов, в том числе и иностранных;

• работать с информационными и справочными материалами;

• составлять программы туров для российских и зарубежных клиентов;

• составлять турпакеты с использованием иностранного языка;

• оформлять документы для консульств, оформлять регистрацию иностранным гражданам;

• оформлять страховые полисы;

• вести документооборот с использованием информационных технологий;

• анализировать и решать проблемы, возникающие во время тура, принимать меры по устранению причин, повлекших возникновение проблемы;

• рассчитывать стоимость проживания, питания, транспортного и экскурсионного обслуживания;

• рассчитывать себестоимость турпакета и определять цену турпродукта;

• работать с агентскими договорами;

• использовать каталоги и ценовые приложения;

• консультировать партнеров по турпродуктам, оказывать помощь в продвижении и реализации турпродукта;

• работать с заявками на бронирование туруслуг;

• предоставлять информацию турагентам по рекламным турам;

• использовать различные методы поощрения турагентов, рассчитывать для них комиссионное вознаграждение;

• использовать эффективные методы общения с клиентами на русском и иностранном языках.

иметь практический опыт:

• планирования программ турпоездок;

• составления программ тура и турпакета;

• предоставления сопутствующих услуг;

• расчета себестоимости услуг, включенных в состав тура, и определения цены турпродукта;

• взаимодействия с турагентами по реализации турпродукта;

• работы с российскими и иностранными клиентами, агентами по продвижению турпродукта на рынке туристских услуг.