
- •Выпускная квалификационная работа
- •Оценка качества солода для производства светлого и темного пива
- •Содержание
- •Глава 1. Теоретическая часть (обзор литературы)
- •. Пищевая ценность, классификация и ассортимент пива.
- •Сырьё для пивоварения и его влияние на свойства пива.
- •Производство солода.
- •Технология производства пива.
- •Экспертиза пива.
- •Дефекты пива.
- •Глава 2. Организационно-экономический анализ хозяйственной деятельности зао «Читинские Ключи»
- •Современное состояние перерабатывающего предприятия.
- •2.2. Организационно - экономическая характеристика деятельности зао «Читинские ключи»
- •2.3. Динамика показателей размера предприятия
- •2.4. Структура основных фондов и эффективность их использования
- •Трудовые ресурсы и эффективность их использования
- •Глава 3. Экспериментальная часть.
- •3.1. Материалы и методы исследования
- •Результаты исследования
- •3.3. Экономическое обоснование результатов исследования
- •Глава 4. Безопасность жизнедеятельности
- •4.1. Система нормативно-правовых актов в области безопасности жизнедеятельности
- •4.2. Обеспечение охраны труда в соответствии с Трудовым кодексом Российской федерации
- •4.3. Безопасность жизнедеятельности работников предприятия
- •4.4. Пожарная безопасность
- •Глава 5. Охрана окружающей среды
- •Выводы и предложения
4.3. Безопасность жизнедеятельности работников предприятия
Сохранение и укрепление здоровья работников предприятия ЗАО «Читинские Ключи» обеспечивается как медицинскими мероприятиями, так и мероприятиями по охране труда. Повышение производительности общественного труда – магистральное направление экономического развития нашей страны. Производительность труда находится в неразрывной связи с условиями, в которых работают люди. Улучшению этих условий постоянно уделяется внимание.
Охрана труда – это система законодательных актов. Социально – экономических, организационных, технических, гигиенических и лечебно – профилактических, мероприятий и средств обеспечивающих безопасность. Основные положения охраны труда установлена и регламентируются Конституцией Российской Федерации, а также разрабатываемыми на их основе в соответствии с ними нормативно правовыми актами (указами, нормами, инструкциями, стандартами и другими документами).
Лица, виновные в невыполнении обязательств по охране труда, предусмотренных коллективными договорами и соглашениями, трудовыми договорами, нарушение требований охраны труда, препятствующие деятельности представителей органов надзора и контроля, несут ответственность в соответствии с Законодательством Российской Федерации.
1.Коэффициент частоты несчастных случаев на 1000 работающих на предприятии за год высчитывается по формуле:
Т •1000
Кч = ------------ ,
Р
где Р – среднесуточное число работающих, чел;
Т – число несчастных случаев на производстве.
2. Коэффициент тяжести производственного травматизма на предприятии за год:
Дн
Кт = ------------ ,
Т – Т1
где Т1 – число несчастных случаев, со смертельным исходом;
Дн – суммарное число дней трудоспособности по производственному травматизму за год на предприятии, дней.
3. Показатель потерь на предприятии:
1000 • Дн
Кн = ------------------- ,
Р
Таблица 18. – Основные показатели производственного травматизма
в ЗАО «Читинские Ключи»
Показатель |
Год |
В среднем за 3 года |
2008г в % к 2006 г |
||
2006 г |
2007 г |
2008 г |
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Среднесуточное число работающих (Р), чел. |
150
|
170
|
200
|
173,0
|
133,3 |
Число несчастных случаев на производстве (Т), |
2,0 |
- |
3,0 |
1,7 |
150,0 |
из них: смертельных (Т1) |
- |
- |
- |
- |
- |
Суммарное число дней нетрудоспособности по производственному травматизму за год на предприятии (Дn), дней |
71,0 |
- |
133,0 |
31,3 |
159,2 |
То же на 1000 работающих в районе (области) |
- |
- |
- |
- |
- |
Суммарное число дней нетрудоспособности по заболеваемости за год |
1409 |
1110 |
912 |
1143,7 |
64,7 |
То же в районе (области) |
- |
- |
- |
- |
- |
Коэффициент частоты несчастных случаев на 1000 работающих на предприятии за год: Кч = Т • 1000 / Р |
13,3 |
- |
15,0 |
9,8 |
110,0 |
То же в районе (области) |
- |
- |
- |
- |
- |
Коэффициент тяжести производственного травматизма на предприятии за год: Кт =Дн /Т – Т1 |
35,5 |
- |
37,7 |
24,4 |
106,2 |
То же в районе (области) |
- |
- |
- |
- |
- |
Показатель потерь на предприятии Кn = 1000 • Дн / Р |
473,3 |
5,9 |
565 |
348,1 |
119 |
Число пожаров и возгораний на предприятии |
- |
- |
- |
- |
- |
Согласно данным таблицы 18 в исследуемом предприятии число дней нетрудоспособности по производственному травматизму в отчетном году по сравнению с базисным возросло на 59,2 %, но при этом количество дней по заболеваемости сократилось на 35,3 %. Коэффициент тяжести производственного травматизма возрос на 6,2 %. Так же увеличился коэффициент частоты несчастных случаев на 10,0 %.
Таблица 19. – Материальные потери от несчастных случаев и заболеваний на предприятии ЗАО «Читинские Ключи» за 2006-2008 г.
Вид затрат |
Год |
2008 г. в % к 2006 г. |
||
2006 |
2007 |
2008 |
||
Выплачено на основании больничных листов, всего т.р. |
3412 |
12765 |
8549 |
в 2,5 раза |
В т.ч. по травматизму |
149,7 |
1351,9 |
1589 |
в 10 раз |
По заболеваемости |
3623,8 |
114413,9 |
6964,2 |
192 |
Стоимость испорченного оборудования |
_ |
_ |
_ |
- |
Стоимость разрушенных зданий, сооружений |
_ |
_ |
_ |
- |
Потери от пожаров и загораний |
_ |
_ |
_ |
- |
Итого затрат, т.р. |
7185,5 |
12765,8 |
85449,2 |
в 12 раз |
По данным таблицы 19 видим, что материальные потери в 2008 г. по сравнению с 2006 г. возросли в 12 раз. На основании больничных листов в 2008 г. выплачено 6964,2, что на 92 % превышает затраты 2006 г. Повысились затраты по травматизму в 10 раз по сравнению с 2006 годом.