3.4 Четвёртая серия опытов. Изучение влияния скармливания липоевой кислоты на перекисное окисление липидов

и на антиоксидантную систему троеборных лошадей

в подготовительном периоде тренинга

Перед началом опыта по применению липоевой кислоты лошадям в подготовительном периоде различия между группами по уровню ДК и МДА были незначительными (табл. 10). После его окончания содержание

Показатели	Контрольная группа (n = 4)			Опытная группа (n = 4)
	Покой	Работа	Отдых	Покой	Работа	Отдых
1-й день опыта
ДК, усл. ед.1	9,4 ±1,5	11,3 ±0,9	10,9 ±2,0	11,4 ±1,7	8,9 ±1,5	9,1 ±1,8
МДА, мкмоль/л	4,04 ±0,23	4,44 ±0,39	2,76 ±0,32	3,90 ±0,49	3,80 ±0,44	2,94 ±0,51
α-токоферол, мкмоль/л	14,9 ±2,1	11,2 ±1,1	7,2 ±0,3	16,3 ±2,2	10,0 ±1,9	7,2 ±0,3
Каталаза, мкмоль/л·с	78,4 ±9,8	86,5 ±13,1	97,3 ±6,4	71,8 ±6,3	87,1 ±12,5	76,3 ±7,5
Церулоплазмин, мкмоль/л·с	1,10 ±0,21	1,25 ±0,15	1,16 ±0,18	1,15 ±0,15	1,10 ±0,07	1,26 ±0,16
22-й день опыта
ДК, усл. ед.1	54,9 ±18,4 *	36,9 ±14,1	23,9 ±10,9	21,1 ±5,1	16,6 ±5,6	24,9 ±7,2
МДА, мкмоль/л	4,92 ±0,22 ***	6,74 ±0,26	5,66 ±0,30	5,06 ±0,28 ***	5,90 ±0,23	5,86 ±0,74
α-токоферол, мкмоль/л	10,3 ±3,3	22,5 ±13,2	43,2 ±12,5**	8,7 ±3,7	23,3 ±6,4*	27,5 ±12,8
Каталаза, мкмоль/л·с	68,2 ±4,5	86,1 ±13,9	93,4 ±5,1	59,1 ±3,9	88,6 ±9,8	75,6 ±8,3
Церулоплазмин, мкмоль/л·с	1,90 ±0,38	1,77 ±0,29	2,00 ±0,37*	2,01 ±0,31*	1,93 ±0,17***	1,89 ±0,26*

Таблица 10 - Содержание продуктов перекисного окисления липидов

и антиоксидантов в плазме крови у лошадей при применении липоевой

кислоты в подготовительном периоде

¹ - 1 усл. ед. – единица оптической плотности, умноженная на 1000.

Достоверность разницы по сравнению с 1-м днём опыта: *- Р < 0,05; **- Р < 0,01; *** - Р < 0,001.

ДК в покое возросло в контрольной группе в 5,8 раз (Р < 0,05), в опытной – в 1,9 раза, МДА, соответственно, на 21,8 % (Р < 0,01) и 29,7 % (Р < 0,05). В цикле «покой – работа – отдых» в начале опыта содержание ДК практически не изменялось, содержание МДА во время работы оставалось почти на прежнем уровне, а после отдыха понижалось. В конце опыта у всех лошадей уровень ДК в цикле «покой – работа – отдых» изменялся недостоверно. Концентрация МДА после работы повышалась: в контрольной группе на 37,0 % (Р < 0,001), в опытной – на 16,6 % (Р < 0,05). У подопытных лошадей в этот момент она была ниже, чем у контрольных, на 12,5 % (Р < 0,05). После отдыха величина этого показателя у животных обеих групп сравнялась. Таким образом, к концу опыта интенсивность первичных стадий ПОЛ в покое возросла в большей мере, чем вторичных, причём в контрольной группе более значительно, чем в опытной. Во время работы усиливалось окисление первичных продуктов (ДК) до вторичных (МДА), и в конце опыта эти реакции протекали интенсивнее также у лошадей контрольной группы.

Достоверных различий между группами по уровню α-токоферола на всех стадиях опыта не установлено. К концу опыта его содержание в покое у всех лошадей имело тенденцию к уменьшению, следовательно, обеспеченность организма животных витамином Е снижалась. В то же время в начале опыта содержание α-токоферола в плазме у всех лошадей как во время работы, так и во время отдыха снижалось, а в конце - возрастало. При этом после отдыха уровень его превышал исходное значение в контрольной группе в 4,19 раза (Р < 0,001), а в опытной в 3,16 раз (Р < 0,001). Очевидно, в начале опыта расходовался витамин Е из крови, а в конце началась мобилизация его тканевых резервов, более выраженная у животных контрольной группы.

Активность каталазы в начале опыта в покое в обеих группах была примерно одинаковой, после работы и отдыха изменялась недостоверно. В конце опыта в покое этот показатель уменьшился в контрольной группе на 13,0 % (недостоверно), а в опытной – на 17,7 % (Р < 0,01). После работы он увеличивался соответственно на 26,2 % (недостоверно) и на 49,9 % (Р < 0,01). Следовательно, при применении липоевой кислоты степень мобилизации этого фермента из пероксисом в покое была понижена, а при работе повышена в сравнении с контролем, а значит, резервы каталазы расходовались экономнее.

Уровень гликемии у всех животных в начале опыта находился в пределах нормы (в контрольной группе 4,4±0,2 ммоль/л, в опытной 4,0±0,1ммоль/л). На 15-й день опыта в контрольной группе он возрос до 6,1 ммоль/л и превысил границы нормы, в опытной же группе составил 4,4±0,2 ммоль/л. Гипергликемия у лошадей контрольной группы могла быть вызвана хронической стресс-реакцией, сопровождающей тренинг. Липоевая же кислота, способствуя усилению аэробного окисления глюкозы, препятствовала росту её уровня в крови.

Результаты этой серии опытов убеждают нас в том, что при применении липоевой кислоты у лошадей в покое снижалось образование первичных, а при работе – вторичных продуктов ПОЛ. При этом резервы токоферола и каталазы расходовались более рационально, а уровень глюкозы нормализовался.