
- •1. Особенности организации и управления предприятиями малого бизнеса
- •1.1 Понятие малого бизнеса
- •1.2 Особенности управления в малом бизнесе. Основные проблемы предпринимателей
- •1.3 Стили управления малым предприятием
- •2. Анализ организации и управления на предприятии малого бизнеса ооо «Винмаркет»
- •2.1 Характеристика предприятия ооо «Винмаркет»
- •2.2 Особенности организации бизнеса по продаже алкогольной продукции в магазине самообслуживания «Винмаркет» г.Сызрань и г.Октябрьск
- •2.2.1 Организация системы самообслуживания в магазинах
- •2.2.2 Планировка торгового зала
- •2.2.3 Торгово-технологическое оборудование и инвентарь магазина
- •2.2.4 Отношение персонала к покупателю
- •2.2.5 Управление запасами
- •2.3 Государственное регулирование деятельности ооо «Винмаркет»
- •3. Мероприятия по повышению эффективности организации и управления для магазинов самообслуживания «Винмаркет» г.Сызрань и г.Октябрьск
- •3.1 Мероприятие по подготовке и повышению квалификации работников магазина
- •3.2 Мероприятие направленное на совершенствование планировки магазина «Винмаркет» №2 г.Сызрань
- •3.3 Мероприятие, направленное на совершенствование сбытовой деятельности магазина
- •3.4 Рекомендации по совершенствованию управленческой культуры директору ооо «Винмаркет»
- •1. Место бизнес-плана в системе планирования на малом предприятии
- •2. Содержание предпринимательского проекта
2.2.5 Управление запасами
Для эффективного увеличения финансового результата, необходимо постоянно пополнять ассортимент товара который пользуется наибольшим спросом и поддерживать оптимальный запас товаров на складе магазина. Для поддержания товарных запасов на оптимальном уровне в магазинах четко налажена система управления ими.
Администрация компании постоянно следит за состоянием товарных запасов, то есть за соответствием фактических запасов товаров установленным для салонов необходимыми размерами. В случае, если какой-либо товар заканчивается, товаровед составляет на данный товар заявку и передает ее поставщику по телефону, факсу или электронной почте, уведомив о данной заявке административный отдел.
В соответствии с заявкой поставщик отправляет магазину товары, в сроки, предусмотренные договором поставки. Товары поступают в магазин по счет - фактуре либо по расходной накладной.
В случае если фактические запасы товаров в магазинах превышают необходимые размеры, работники магазина начинают рекламировать данный товар при консультировании покупателей, а также ограничивают поступление этих товаров в салоны. Что благоприятно сказывается на оборачиваемости товара, и соответственно влияет на финансовый результат. В некоторых случаях излишки товара возвращаются поставщику.
Оперативный учет и контроль состояния товарных запасов в магазинах «Винмаркет» ведется на основании инвентаризационной описи. Инвентаризация в салонах проводится по приказу директора.
Учет товарных запасов ведется как в стоимостном, так и в натуральном выражении. На основании данных инвентаризационной описи делаются выводы о соответствии товарных запасов установленному нормативу. При выявлении несоответствия работники компании устанавливают его причины и, учитывая их, регулируют товарные запасы.
Эффективность использования средств организации, вложенных в товарные запасы, характеризуют показатели оборачиваемости. К ним относятся: уровень товарных запасов и количество оборотов. (21; с. 32)
Время обращения товаров соответствует продолжительности нахождения товаров в форме запаса и определяется по формуле (3).
В = З*Д / Т (3)
где, З - средний товарный запас за анализируемый период;
Д количество дней в периоде;
Т -товарооборот за период.
Количество оборотов или скорость оборота товаров - это обратный показатель времени обращения. Он рассчитывается следующим образом (4).
К = Т / З (4)
где, К - количество оборотов товарной массы за определенный период;
Т - товарооборот за тот же период;
З - средний запас товаров за тот же период.
В магазинах «Винмаркет» при управлении товарными запасами планируют определенный объем и структуру запасов в соответствии с поставленными целями, а также осуществляют контроль за тем, чтобы товарные запасы постоянно отвечали установленным критериям. Управление товарными запасами в салонах осуществляется систематически, решают ряд финансовых задач, связанных с формированием и поддержанием ассортимента товаров на требуемом уровне с целью удовлетворения спроса покупателей. Проведем анализ товарных запасов(таблица 6).
Количество оборотов товарной массы в 2010 году по сравнению с 2009 годом увеличилось на 0,9 оборота, что положительно влияет на эффективность финансовой деятельности торгового предприятия, так как уменьшает издержки обращения.
Таблица 6
Анализ товарных запасов по магазину «Винмаркет» за 2008-2010 годы
|
|
|
|
|
|
Год |
Средний товарный запас на день, тыс.руб. |
Товарооборот за год, тыс. руб. |
Уровень товарных запасов (Утз), в днях |
Товарооборачиваемость (К), в числе оборотов |
|
2008 |
328 |
2560 |
46,8 |
7,8 |
|
2009 |
325 |
3825 |
31 |
11,7 |
|
2010 |
300 |
3794 |
28,9 |
12,6 |
|
|
|
|
|
|
|
Известно, что увеличение количества оборотов товарной массы положительно влияет на эффективность финансовой деятельности предприятия, так как уменьшает издержки обращения, а это значит, что с положительной стороны характеризует качество управления финансовыми процессами, а также положение дел с товарной массой и товарными запасами.