2. Анализ организации и управления на предприятии малого бизнеса ооо «Винмаркет»

2.1 Характеристика предприятия ооо «Винмаркет»

ООО «Винмаркет» образовано в 2004 году. Сначала была открыта торговая точка на ул.Советской г.Сызрани. Затем в г.Октябрьске. В 2009 году была открыта еще одна торговая точка в г.Сызрани в Западном районе.

Форма собственности «Винмаркет» общество с ограниченной ответственностью. Это юридическое лицо, учрежденное двумя лицами, уставный капитал которого разделен на определенные доли (размер которых устанавливается учредительными документами). Участники ООО несут риск убытков только в пределах стоимости внесенных ими вкладов. После внесения существенных изменений в законодательство об обществах с ограниченной ответственностью, с 01 июля 2009 года единственным учредительным документом общества является его устав, в котором указываются размер уставного капитала, адрес и наименование общества, порядок перехода долей и другие обязательный условия. Уставный капитал общества составляет 45 тыс.рублей.

Деятельность магазинов «Винмаркет» связана с реализацией продукции через розничную торговую сеть. Режим работы магазинов с 24 часа без выходных и без перерыва на обед.

Рассмотрим основные технико-экономические показатели магазина в приложении 1. На основании таблицы можно сделать следующие выводы. В 2009 году по сравнению с 2008 товарооборот вырос практически вполовину. Это связано с открытием магазина на Западном районе г.Сызрани. По той же причине мы наблюдаем рост торговой площади и численности работников. В 2010 году по сравнению с 2009 товарооборот снизился на 0,8%, а прибыль от реализации на 7%. Это связано с вынужденным понижением цен вследствие высокой конкуренции. Соответственно, снизились и такие показатели как товарооборот на один квадратный метр площади и товарооборот на одного работника.

Особенностью малого бизнеса является небольшая численность персонала. Поэтому плечи на каждого работника ложится выполнение максимального количества задач. Часто практикуется взаимозаменяемость: старший продавец выполняет функции товароведа, продавец - кассира и т.д.

Соотношение численности персонала по категориям функционального разделения труда:

а) управленческий персонал (генеральный директор, заместитель директора по общим вопросам, главный бухгалтер, старшие продавцы) - 6 чел.

б) основной (торгово-оперативный) персонал (работники, занятые обслуживанием покупателей в торговом зале - продавцы, кассиры, товароведы) - 21 чел.

в) вспомогательный персонал (уборщицы) - 3 чел.

Организационная структура предприятия представлена на рисунке 1.

Директор сети магазинов выполняет работы по планированию деятельности магазина на каждый календарный месяц, а также составляет перспективные ежеквартальные и годовые планы. Также на директора возлагаются следующие полномочия: заключение договоров на приобретение и поставку товаров и товарных групп.

Утверждение ежемесячных планов денежных поступлений по каждой из секций, предоставляемых товароведами. Осуществление контроля за выполнением товароведами, старшими продавцами своих обязательств, утвержденных ежемесячными планами и должностными инструкциями.

Товароведы магазина осуществляют следующие основные функции: Осуществляют учет движения товаров и товарных групп. Производят расчет прибыльности планируемых к заключению договоров. Осуществляют постоянный контроль над оборачиваемостью товаров соответствующей товарной группы. Обеспечивают сбор и обработку информации от продавцов о конкретных товарах и товарных группах.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис. 1 Организационная структура ООО «Винмаркет»

Планируют и осуществляют ассортиментную и ценовую политику по закрепленным за ними товарам и товарным группам. Осуществляют работы по расширению и поддержанию ассортимента. Налаживают и поддерживают контакты с поставщиками продукции. Осуществляют контроль за качеством поступающих на реализацию товаров. Осуществляют контроль за работой вверенных им секций. Осуществляют распределение вознаграждения среди заведующих вверенных им секций торгового зала. Другие функции в соответствии с должностной инструкцией.

Старшие продавцы выполняют следующие функции: Осуществляют контроль за соблюдением правил торговли и работой продавцов. Подготавливают предложения по изменению, расширению ассортимента товаров, представленных в секции. Выполняют другие функции, в соответствии с должностной инструкцией.

При поступлении на работу кассиры проходят обучение в фирме «Компьютерные технологии» г.Сызрань по курсу «Кассир терминала на базе 1С:Торговля и Склад (работа в магазинах самообслуживания)». По окончании им выдается документ установленного образца.

Система формирования заработной платы работников представлена в таблице 3. В соответствии с таблицей мы видим, что на предприятии действует повременно-премиальная система оплаты труда. При отработке полного количества положенных часов в месяц каждый работник получает оклад. Директор, его заместитель, товароведы и старшие продавцы получают стимулирующий процент с продаж по своему магазину. Каждому работнику предоставлен социальный пакет: платятся страховые взносы в государственные фонды, оплачиваются больничные листы.

Таблица 3

Перечень должностей со схемой начисления заработной платы и вознаграждений

Должность	Кол-во	Фиксированный оклад	Проценты от общей прибыли предприятия
Директор	1	50000	10
Заместитель директора по общим вопросам	1	25000	5
Главный бухгалтер	1	30000	-
Товаровед	3	15000	2
Старший продавец	3	12000	2
Продавец	12	9000	-
Кассир	6	7000	-
Уборщик помещений	3	4700	-
ИТОГО	30	125700

Ассортиментные группы товаров представлены в приложении 2. Мы видим, что в магазине предлагается алкогольная продукция разной крепости и вкусовых качеств. Также имеются сопутствующие товары: соленые и сладкие закуски, минеральная вода, соки, лимонады. На основании таблицы можно сделать вывод о том, что большую часть оборота формируют такие товарные группы как водка, пиво, вино и коктейли.