2. Пивоваренная промышленность России после распада ссср

После распада СССР, Пивоваренная промышленность находилась в глубоком кризисе. Объемы производства в 1995 году составляли 176,6 млн. дал, когда производственные возможности составляли 371 млн.дал. Основными причинами были рост цен на сырье и электроэнергию. Так цены на ячмень и хмель завышались в 300 раз.

По уровню Технического оснащения Российская промышленность значительно уступало европейскому, что не позволяло отечественной продукции претендовать на мировые стандарты качества оборудования на пивоварнях пришло в негодность.

Экономические расчеты подтолкнули международные компании приобрести акции у ведущих Российских пивоваренных заводов. Так первыми западными компаниями были: скандинавский пивоваренный концерн ("Балтик Беверджис Холдинг") и бельгийская компания («InBev»)

Кризис 1998 года стал переломным моментом в экономики России. Многие предприятия оказались на грани банкротства. Пивоваренная промышленность оказалась одной из немногих отраслей которой удалось удержать свои позиции на Российском рынке. За счет кризиса отечественным пивоварам удалось даже подняться. Объемы производства выросли практически на 27%.

Финансовый кризис и девальвация рубля облегчили Российским производителям конкуренцию на рынке пивоваренья с западными фирмами, так кризис привел к существенному удорожанию и в следствие к уменьшению ввоза зарубежных марок пива. Ввоз дешевого пива из-за рубежа стал не выгодным. Отечественное пиво по качеству не чем не уступало зарубежному дешевому производителю, а по ценовой категории наше пиво стоило гораздо дешевле. На рынке оставались поставщики дорогих сортов пива.

Российское пивоваренная промышленность повело себя с экономической точки грамотно, так как она не повысила цены на свою продукцию в этот нелегкий период. И что самое важное, благодаря чему ей удалось подняться, темпы производства не только удерживались на прежнем до кризисном уровне, и удалось увеличить производство продукции, что привело к удовлетворению спроса на Российском рынке пивоваренья.

3. Пивоваренная промышленность России сегодня

Пивоваренная отрасль России сегодня — это: более 250 пивоваренных предприятий различной мощности, производственные площади которых расположены в 73 субъектах Российской Федерации; свыше 1500 торговых марок пивоваренной продукции, в число которой входят как национальные бренды, так и популярные региональные марки; свыше 60 тысяч человек, работающих на предприятиях отрасли. Пивоваренная отрасль - это целый сектор экономики.

Сегодня пивоварение – не только одна из наиболее динамично развивающихся отраслей народного хозяйства, но и одна из ведущих налогоплательщиков. Россия представляет собой перспективный и привлекательный рынок пива в мире. Большинство крупных пивных холдингов, работающих в России, продолжают строить новые заводы, покупать предприятия и увеличивать производство.

Начиная с 2008-х Российское производство пива начало сокращаться, это было вызвано экономического кризиса. Был введен запрет на рекламу, и ограничение продажи пива. Это отразилось на крупных компаниях, поскольку у региональных производителей не предусмотрен бюджет на рекламу, что принесло им серьезную прибыль. На рисунке.1 рассматривается, что в 2008-году производство составляло 99,4%, а в последующие годы, до сегодняшнего дня производство упало до 94,1%.

Рисунок 1