Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Що таке спортивне харчування.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
67.07 Кб
Скачать

Глютамін.

Глютамін - такий же безперечний лідер у світі харчових добавок, як "Мерседес" - на ринку автомобілів. І якщо вам потрібно вибрати з моря спортивних продуктів "най-най" - сміливо віддавайте перевагу глютаміну! Ця амінокислота володіє воістину необмеженими можливостями - і не скористатися ними було б сущим ідіотизмом! Перш за все, тому, що брак глютаміну, на думку науки, є основним гальмом зростання м'язової маси!

Глютамін і анаболізм

За вмістом у м'язах і крові, глютамін займає перше місце серед амінокислот - він становить близько 60 відсотків усього амінокислотного "фонду". Чому так багато? У природі не буває випадковостей: очевидно, організму необхідно мати цю амінокислоту саме в таких кількостях, тому що вона виконує життєво важливі функції.

Одне з найбільш фантастичних властивостей глютаміну - його вплив на протеїновий синтез і розпад. Досліди на щурах показали, що прийом глютаміну активізує протеїновий синтез, а ось розпад протеїну, навпаки, уповільнює. Науці поки не відомо, чим пояснити такий ефект. Однак є припущення, що це пов'язано з гідратацією клітин (тобто, вмістом у них води). Клітини, позбавлені води, "впадають" в катаболічний стан. А добре гідратовані, навпаки, "включають" процес анаболізму.

L-карнитин

Карнитин (Л-карнитин, L-карнитин) — це дуже важлива, натуральна амінокислота, що попадає до нас в організм разом із прийомом їжі, також карнитин здатний вироблятися в печінці й нирках. L-карнити - це амінокислота без якої неможливий обмін жирів.

При цьому, біологічною активністю володіють тільки L-форми карнитина. Якщо в назві препарату, що містить карнитин немає букви L (а зазначена буква Д або взагалі немає) такий препарат біологічно не активний.

Карнитин - це природна натуральна речовина, що надходить в організм людини разом із тваринними білками й накопичується в кісткових м'язах і м'язах серця. Отут карнитин і розвертає свою багатогранну діяльність.

Дія карнитина

Основна функція й дія карнитина — перенос жирів у мітохондрії клітин, де жири перетворюються в енергію.

Жири в обмін на енергію До 80% енергетичних потреб людського організму забезпечується за рахунок жирів. Карнитин переносить жири в клітини, де вони згоряють із утворенням енергії. При дефіциті карнитина це стає неможливим, і організм випробовує енергетичний голод. Тому карнитин, як і сама енергія, потрібний всім і завжди.

Карнитин сприяє стрункій фігурі. Без карнитина спалювання жиру просто неможливо. Часто ми чуємо, що ні дієта, ні виснажливі тренування не знижують вагу. Проблема тут саме в карнитині, а, вірніше, у його відсутності. І замість того, щоб спалювати жири, організм при дефіциті карнитина змушений спалювати білки. Але й сам по собі карнитин не буде спалювати жири - він робить це тільки при відповідному навантаженні, що активізує жировий обмін.

Карнитин благотворно впливає на роботу серця. Карнитин підтримує роботу серця, що на дві третини забезпечується енергією за рахунок жирів. Усього лише один грам карнитина в день помітно поліпшує самопочуття, сприяє зменшенню симптомів серцевої недостатності.

Карнитин зміцнює судини. Карнитин допомагає знизити рівень холестерину, сповільнює розвиток атеросклерозу й помірковано знижує артеріальний тиск при гіпертонічній хворобі.

Карнитин регулює роботу нервової системи. Оскільки головний мозок 80% своїх енергетичних потреб задовольняє за рахунок жирів, йому життєво необхідний карнитин. Він потрібний для продуктивної розумової роботи й здатний сповільнювати вікові зміни головного мозку. А в дітей дефіцит карнитина приводить до сповільнення розвитку нервової системи.

Карнитин - популярна спортивна добавка. Накопичуючись у м'язах і спалюючи жири, карнитин забезпечує м'язову тканину довготривалою енергією. Це сприяє збереженню запасів джерела швидкої енергії - глікогену, при розпаді якого в м'язах накопичується молочна кислота - основна причина м'язових болів після фізичних навантажень. Додавання карнитина в раціон приводить до підвищення витривалості, поліпшенню функції серця, зменшенню кількості підшкірного жиру, росту м'язів.

Карнитин і потенція Карнитин разом з іншою амінокислотою аргініном робить стимулюючу дію на синтез, концентрацію й рухливість чоловічих статевих клітин.

Додатковий прийом L-карнитина або АЛК не тільки зупиняє ріст жирових клітин і підвищує окислювання жирних кислот у клітині, але й прискорює відновлення після навантажень. Він не викликає звикання й не придушує природне вироблення L-карнитина.

Як приймати карнитин

Рекомендується приймати до 2 г у день дозами по 500 мг, ефект буде більш помітний на тлі інтенсивних анаеробних навантажень