Тема 3.7 Організація складського господарства і технологія складських операцій

План лекції (4 години):

1. Склади, їх визначення, види і функції

2. Планування складів

3. Основи технології складських операцій на підприємстві

4. Документообіг складу

5. Роль упакування для збереження матеріальних цінностей на складах

6. Матеріальні запаси, причини їх створення

7. Види матеріальних запасів

1. Склади, їх визначення, види і функції

Складська діяльність — це планові та систематично реалізовані заходи підприємств щодо зберігання і сортування матеріальних запасів за умови забезпечення встановлених вимог до їхньої якості і кількості

Основні завдання складської діяльності:

• приймання,

• зберігання матеріальних запасів;

• підготовка до виробничого зберігання;

• відвантаження готової продукції споживачам;

• дотримання норм запасів;

• контроль за використанням матеріалів.

Основним елементом складської діяльності є склад.

Склади - це будинки, споруди та різноманітні пристрої, призначені для приймання, розміщення та зберігання товарів, що надійшли на них, підготовки їх до споживання та відправлення споживачеві.

Завдання складу – забезпечення належних умов для приймання, опрацювання, зберігання та відвантаження товарів за умови дотримання певних вимог до їхньої кількості та якості.

Необхідність у складуванні і зберіганні продукції пов'язана з існуючими коливаннями циклів її виробництва, транспортування та споживання

Визначаються наступні складові процесу організації складського господарства:

• вибір місця для будівництва власних складів;

• підготовка технічного завдання на будівництво;

• оптимізація використання приміщень;

• вибір методів і способів зберігання;

• вибір і визначення використання устаткування і техніки;

• організація контролю наявності і збереження товарів на складі;

• забезпечення підготовки й підвищення кваліфікації кадрів.

Основні функції складу.

1. Складування і зберігання.

2. Надання послуг.

• підготовка товарів до продажу (фасування, упакування і т. д.);

• перевірка функціонування устаткування, його монтаж;

• надання продукції товарного виду, попереднє опрацювання; транспортно-експедиційні послуги.

3. Перетворення виробничого асортименту у споживчий.

4. Консолідація та транспортування.

Більшість споживачів замовляють на складах партії товарів в об'ємах «менше, ніж вагон» або «менше, ніж трейлер». Це призводить до значного зростання витрат, пов'язаних з доставкою цих вантажів. При цьому склад може здійснювати функцію консолідації невеликих партій вантажів для декількох споживачів до повного завантаження транспортного засобу.

5. Вирівнювання матеріальних потоків у часі, асортиментах і споживаних обсягах

Склади розділяють:

1. За умовами складської обробки матеріальних запасів:

- склади накопичувального типу (товарні склади). Вони орієнтовані на тривале зберігання матеріальних запасів. їхнє завдання:

- склади транзитно-перевалочного типу. Призначені для перевідправлення різними видами транспорту матеріальних запасів з районів виробництва до пунктів їхнього споживання.

Залежно від широти асортименту продукції, що зберігається, розрізняють:

• спеціалізовані склади;

• склади зі змішаним або універсальним асортиментом.

- склади розподільного типу (розподільні центри). Вони забезпечують короткотермінове зберігання матеріальних запасів під час їхнього руху від місця виробництва до оптової або роздрібної точки. Цикл становить 24-48 годин.