1.Urtica dioica l.- Крапива двудомная -Кропива дводомна

Стебель высотой 1-2м. Корневище ползучее, деревянистое, ветвистое. Стебель 4-гранный. Листья ланцетные, крупнопильчатые. Растения двудомные. Мужские соцветия торчащие, женские повислые. Цветёт всё лето. На территории Украины распространено повсеместно. Листья содержат до17%белков, 10% крахмала,1% сахара, 5% азотнокислого калия, 3% окиси железа. Молодые листья используют для супов. На Кавказе листья растирают с солью и едят как салат с орехами, Перцем и пряностями. Богаты витаминами К, С, В.

Лекарственные свойства. : кровоостанавливающее, общеукрепляющее, диуретическое. Применяют при кровотечениях различного характера, повышает иммунитет, способствует сокращениям гадкой мускулатуры матки. Стимулирует функцию поджелудочной железы, снижает уровень сахара в крови.

При выпадении волос 100г сухих листьев измельчают ножом и варят в смеси воды и винного уксуса, перед сном надо мыть голову без мыла в течении недели.

Подкласс caryophyllidae - кариофилилы - каріофіліди

ПОРЯДОК 1. CARYOPHYLLES - ГВОЗДИКОЦВЕТНЫЕ - ГВОЗДИКОЦВІТІ

Семейство 1 Caryophyllaceae-Гвоздичные-Гвоздичні

Травы или кустарники. Листья цельные супротивные, часто у основания сростаются с плёнчатыми прилистниками. Цветки бывают одиночные или образуют мутёлковидные, кистевидные, полузонтиковидные. Цветки правильные обоеполые, реже однополые. 5-4членистые, обычно с двойным околоцветником. Чашечка раздельнолепестная или спайнолепестная. Лепестки цельные или разделённые с длинным ноготком. Иногда лепестки отсутствуют. Тычинок 10, 5 или меньше. Пестик один завязь верхняя, столбиков 2-5. Плод коробочка, вскрывающаяся створками или зубчиками. Иногда плод ореховидный или ягодовидный.

1.Silene inflata L. - Смолёвка (погремушка) обыкновенная

Стебель прямостоячий высотой 40-100см. Растение голое, сизое. Листья ланцетные, 4-10см длиной и 1-3см шириной. Цветки на коротких цветоножках. Чашечка сильно вздутая, широкояйцевидная 13-18мм, с 20 жилками. Лепестки белые в 1,5 -2 раза длиннее чашечки, рассечённые на обратнояйцевидные доли. Коробочка почти шаровидная. Цветёт летом и осенью. На Украине распространена по всей территории спорадически. В молодом виде употребляют как салат или шпинат.

ПОРЯДОК 4 MALVALES - МАЛЬВОЦВЕТНЫЕ - МАЛЬВОЦВІТІ

Семейство 1. Malvaceae-Мальвовые-Мальвові

Травы, кустарники, деревья. В нашей флоре исключительно травы. Растение покрыто звёздчатыми волосками. Листья очерёдные, простые с обдающими прилистниками, пальчатые, лопастные или разделённые. Цветки крупные. Околоцветник двойной. Чашечка из 5 чашелистиков, имеется подчашие. Венчик из 5 сросшихся лепестков. Тычинки сросшиеся. Пестик из 5 плодолистиков. Завязь верхняя плод коробочка. Семена без эндосперма или с небольшим эндоспермом.

1. Malva silvestris l. - Просвирник лесной

Многолетнее растение со стелящимся стеблем, листья круглые 5-7 лопастные с зубчатым краем. Цветки беловатые с красноватыми жилками по 3-5 в пазухах листьев. На территории Украины распространено повсеместно. В пищу используют листья как салат. Культивировалось в Древней Греции.

Приготовление блюд. Салат из мальвы: молодые побеги мальвы промыть, отварить в подсоленной воде, охладить и нашинковать. Добавить поджаренный репчатый лук, посолить, поперчить, полить уксусом с чесноком.

Лекарственные свойства - спазмолитическое, седативное, от кашля. Противовоспалительное, отхаркивающее. Можно использовать для полоскания рта и при гнойных ранах. Применяют при гастрите, холецистите, свинке. Внутренне 1ст.ложка на 200мл воды - настаивать 5ч. Наружно 2ч.л. на 200мл вод - натаивать 15 мин.