- •Модуль 12
- •6Литература
- •1. Основная литература
- •2. Дополнительная литература
- •Тема 1. - Виды управления.
- •1. Запишите данные слова в тетрадь и запомните их.
- •2. Прослушайте и повторите за диктором произношение новых слов,
- •3. Запишите и запомните следующие словосочетания и их перевод.
- •4. Запишите слова и подберите синонимы к ним.
- •5. Запишите слова и подберите антонимы к ним.
- •6. Переведите следующие слова. Почему их можно перевести без словаря?
- •6. Допишите предложения, поставив выделенные слова в нужную форму
- •8. Прочитайте текст во второй раз и ответьте на следующие вопросы.
- •9. Прочитайте следующие предложения и назовите, какие предложения не соответствуют информации в тексте.
- •10. Опираясь на информацию текста, сделайте краткое сообщение по теме "About Management".
- •11. Назовите дополнительную информацию к предложенной теме, не указанную в тексте.
- •12. Составьте аннотацию к тексту.
- •5. Допишите предложения, поставив выделенные слова в нужную форму.
- •6. Прочитайте предложения и назовите, какие предложения не соответствуют информации в тексте.
- •7. Прочитайте предложения. Найдите неличные формы глагола и определите их функцию в предложении. Переведите предложения на русский язык.
- •8. Прочитайте текст еще раз и ответьте на следующие вопросы.
- •Тема 3. - Менеджер и его задачи.
- •13. Напишите предложения, выбрав правильную глагольную форму.
- •14. Переведите следующие предложения на русский язык.
- •15. Составьте предложения из предложенных в каждой цепочке слов.
- •16. Составьте 5 вопросов (вопрос к подлежащему, общий вопрос, специальный, альтернативный и разделительный) к данному предложению.
- •1. Прочитайте текст и разбейте его на абзацы.
- •2. Озаглавите каждую часть текста и передайте содержание каждого абзаца одним предложением.
- •3. Перефразируйте предложения, используя новые слова (define, implement, evaluate, approach, responsibility, response)
- •4. Прочитайте следующие предложения и назовите, какие предложения не соответствуют информации в тексте.
- •5. Раскройте скобки, выбрав нужную форму.
- •6. Допишите предложения, поставив выделенные слова в нужную форму.
- •7. Заполните пропуски, подставив предлоги, данные в рамочке.
- •8. Переведите следующие предложения на английский язык.
- •9. Прочитайте текст еще раз и ответьте на следующие вопросы.
- •15Задания по формированию компетенций
- •Задания по формированию компетенции ок2 – «владеть одним из иностранных языков на уровне не ниже разговорного»
- •Задания по формированию компетенции ок3 - уметь «логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь, готовность к межкультурным коммуникациям»
- •Самостоятельная работа студента
- •1. Ознакомьтесь с содержанием данного текстового материала и ответьте
- •1. Ознакомьтесь с содержанием данного текстового материала и ответьте на следующие вопросы:
- •1. Ознакомьтесь с содержанием данного текстового материала и ответьте на следующие вопросы:
- •1. Ознакомьтесь с содержанием данного текстового материала и ответьте на следующие вопросы:
- •1. Ознакомьтесь с содержанием данного текстового материала и ответьте на следующие вопросы:
- •1. Ознакомьтесь с содержанием данного текстового материала и ответьте на следующие вопросы:
- •1. Ознакомьтесь с содержанием данного текстового материала и ответьте на следующие вопросы:
- •Методические рекомендации по подготовке презентаций
- •2. Ответьте на следующие вопросы.
- •Говорят, что они хорошо знают китайский язык.
- •Вопросы для самоконтроля
- •База вопросов для промежуточной аттестации
- •Подготовка презентаций
- •Вопросы по грамматике
6. Допишите предложения, поставив выделенные слова в нужную форму
1. Successful management is based on three elements: leader, motivation and communication.
2. Assess of the employee's performance is a very important part of the personnel managers' work.
3. One of the main functions of management is staff.
7. Сопоставьте слова, данные в левом столбике, с определениями, данными в правом столбике.
1. responsibility |
a) a man who is in charge of a team of workers |
2. solution |
b) a particular way of thinking about or dealing with something |
3. approach |
c) a reaction, an answer to a question, a reply to a letter |
4. response |
d) a senior manager in a business or other organization |
5. stuffing |
e) a way to solve a problem or to deal with a bad situation |
6. executive |
f) someone who is in charge of an activity, a place, or a group of people such as workers or students |
7. supervisor |
g) the decisions and activities connected with providing the staff for an organization |
8. foreman |
h) a duty that you have to do because it is a part of your job or position |
8. Прочитайте текст во второй раз и ответьте на следующие вопросы.
1. What is management?
2. What are the functions of management?
3. What is planning?
4. What kinds of plans do organisations develop?
5. What does the strategic plan refer to?
6. What does the tactical plan introduce?
7. Why are operational and contingency plans necessary for the organisation?
8. What does organising as a function of management mean?
9. Why is motivating important?
10. What steps does controlling include?
9. Прочитайте следующие предложения и назовите, какие предложения не соответствуют информации в тексте.
1) An objective goal is an end result that the organisation is expected to achieve over a one- to ten-year period.
2) An objective is a specific statement detailing what the organisation intends to accomplish over a shorter period of time.
3) Effective managers have to manage their time effectively.
4) Before being able to control his time the manager must find how he is actually using it.
5) Goals not objectives may deal with such things as sales, company growth, costs, and customer satisfaction.
6) Goals are set at the specific level of the organisation from the CEO down to the operating employees.
10. Опираясь на информацию текста, сделайте краткое сообщение по теме "About Management".
11. Назовите дополнительную информацию к предложенной теме, не указанную в тексте.
12. Составьте аннотацию к тексту.
Тема 2. - Гостиничный менеджмент. Грамматика – Инфинитив. Именительный падеж с инфинитивом. Словообразование - слова интернационального значения. Словарь к теме.
Задание 1. Запишите данные слова в тетрадь. Найдите перевод этих слов в словаре и запомните их . - peculiarities - особенности - simultaneous - одновременный - co-owner - совладелец -fortunately - к счастью -responsibilities - обязанности - procedure - процедура - framework - схема, инфраструктура, конструкция - accounting - бухгалтерский учет - taxation - налогообложение - necessary - необходимый, неизбежный - maintain - поддерживать - increase - увеличивать, усиливать - courtesy - учтивость, вежливость - essential - необходимый, существенный - supervise - надзирать - housekeeping - административно-хозяйственная служба отеля - assistant - помощник - lobby - вестибюль, фойе - assignment - назначение, распределение - overbooking - избыточное бронирование 2. Прослушайте и повторите за диктором произношение новых слов, пользуясь сетевым словарем( http://www.macmillandictionary.com/). 3. Запишите и запомните следующие словосочетания и их перевод. - deliver the services - предоставлять услуги - chain-operated hotel - сетевое управление отелем - tightly coordinated framework - крепко скоординированная схема - distinctive personality - характерная личность - resident manager - заместитель управляющего, постоянно живущий в гостинице - sound knowledge - прочные знания, достоверная осведомленность - corrective action - корректировочные действия - hire or fire - нанимать или увольнять - matter of importance - дело особой важности - in-house training programmes - программа внутрифирменного обучения - room assignment - размещение по комнатам - local customs - местные обычаи - department head - начальник службы - routine problems - текущие , типовые задачи 4. Запишите слова и подберите синонимы к ним. society, inn, course, co-owner, expect, community, policy, framework, hotel, wait, sharer, construction 5. Запишите слова и подберите антонимы к ним. amateur, tightly, success, professional, general, softly, destruction, failure, specific, construction
6. Переведите следующие слова. Почему их можно перевести без словаря? Organisations, departments, union companies, agencies, manager, effectively, economically, administration, hotel, profit, satisfaction, resident, promotion, public relations, planning, directing, expertise, supervisor, standard, assistant. 7. Допишите термины к определениям.
8. Образуйте три слова от исходного слова и дайте их перевод. 1. house - 2. assist - 3. account - 9. Допишите предложения. 1. The main peculiarity of the hotel management is the fact that management and a_______ always go together. 2. In a ch _____-operated hotel the manager usually works within a specific tightly coordinated framework. 3. In a large hotel, the manager coordinates the work of the department h_____ who supervise housekeeping, advertising and food service.
10. Найдите лишнее слово в данной цепочке слов. employees, workers, personnel, staff, personal, colleagues, collaborators, cooperators
11. Изучите грамматический раздел модуля по теме “Инфинитив. Именительный падеж с инфинитивом”. 12. Выберите правило, которое точно соответствовало бы предложению. 1. The Complex Subject consists of a noun or a pronoun in the nominative case (Именительный падеж) and the Infinitive, forming together the subject of the sentence. 2. The Complex Object consists of a noun or a pronoun in the objective case (косвенный падеж) and the Infinitive. It is mostly translated into Russian by an object clause.
13. Напишите предложения, выбрав правильную глагольную форму. 1. I saw the hotel assistant manager_______(to meet/meeting) new guests. 2. A hotel manager_______ (appears to be/ appears be) in charge of traditional services and the function of the hotel itself. 3. The hotel manager is often_______ (known to be/to be often known as) the host who offers the hospitality of the establishment to the guests.
14. Переведите следующие предложения на русский язык. 1. A hotel manager is considered to return profit to the owner and to administrate the hotel effectively. 2. Today many universities are known to give courses in hotel management and administration. 3. Many hotels are known to be located in the areas where local customs differ greatly from those of the hotels' customers. 15. Составьте предложения из предложенных в каждой цепочке слов. 1)of, society, up, of, our, is, all, organisations, made, kinds 2) organisation, in, are, any, there, carrying, people, of, out, a manager 3) manager, the, for, responsible, is, the, establishing, for, policies, hotel
16. Составьте 5 вопросов (вопрос к подлежащему, общий вопрос, специальный, альтернативный и разделительный) к данному предложению. In a large hotel, the manager coordinates the work of the department heads. |
|
Text2.
Hotel Management
Our society is made up of all kinds of organisations such as government departments, unions, companies, agencies, and the like. In all these organisations there are people carrying out the work of a manager. They all have a responsibility to use the resources of their organisation effectively and economically to achieve its objectives. As for the hotel management it has certain peculiarities. It is simultaneous management and administration of a hotel. First, managers must return the profit to the owners who often themselves manage a small hotel or an inn. Second, they must deliver the services and quality that the guests expect. Fortunately, those two responsibilities often go together, that is, the greater satisfaction the guest receives, the greater are the prospects that the hotel will be financially successful. In fact, the head of the hotel may have various titles such as general manager, managing director or resident manager. This person is responsible for establishing the policies and procedures of operation for the hotel and for seeing that they are carried out properly. In small hotels he may the owner or co-owner, while in a large hotel he is probably a professional hotelman or hotelier. In a chain-operated hotel the manager usually works within a specific tightly coordinated framework. Many hotels become famous because of the distinctive personality that is given to them by their manager. In a very real sense, the manager is the host who offers the hospitality of the establishment to his guests. He is a business executive that means he must have sound knowledge of accounting, taxation, and business law, sales and promotion, public relations as well as such common functions as traditional services and the function of the hotel itself. Today many universities and special schools give courses in hotel management and administration. So, a hotel manager is a person responsible for planning and directing the work of the hotel. He monitors and controls the work taking corrective actions when it is necessary. The manager may also have the power to hire or fire employees or to promote them. Hiring and training are vital responsibilities of the manager. The personality, experience and expertise of every employee are a matter of importance in hotel business where courtesy is one of the main services. Continuing in-house training programmes are customary in large hotels in order to maintain the standards of the business. The great increase in tourism in recent years has resulted in the construction of the hotels which are located in the areas where local customs differ greatly from those of the hotels' customers. In such cases it is essential to give intensive training to employees in every job category before the hotel opens. In a large hotel, the manager coordinates the work of the department heads who supervise housekeeping, advertising and promotion, food service and the rest of the operation. Managers may direct either workers or several supervisors who control the workers. A manager must be familiar with the work of the teams he supervises, though he does not need to be the best in any or all of the areas. It is more important for him to know how to manage and lead personnel than to know its work in detail. In addition to the manager, many hotels include assistant managers on the staff. They are often assigned to different shifts. The usually have a desk in the lobby near the reception area since they have to deal with routine problems such as unsatisfactory room assignments or overbooking. The assistant managers are usually in training for more responsible jobs in hotel management.
1. Прочитайте текст и разбейте его на абзацы.
2. Озаглавите каждую часть текста и передайте содержание каждого абзаца одним предложением.
3. Выделите основную идею текста и запишите ее на английском языке.
4. Переведите следующие предложения на английский язык.
1. Известно, что существуют различные виды планирования работы отеля.
2. Никто не видел, как помощник менеджера покинул свою стойку в фойе отеля.
3. Думается, что работа в отеле создает ощущение коллективной ответственности.
4. Считается, что стратегическое планирование это процесс установки главных целей.
5. Известно, что цели устанавливаются на каждом уровне организации.
6. За что ответственен финансовый менеджер?