Областной тур Всероссийского конкурса методик реализации «Развитие исследовательской деятельности школьников в программе «Разговор о правильном питании»
Реализация тематического модуля
«Две недели в лагере здоровья»
через проектную творческую и исследовательскую деятельность младших школьников
Материал подготовила:
Шестакова Любовь Александровна,
педагог дополнительного образования
первой квалификационной категории
Бердск - 2010 год
Часть программы («Две недели» или «Формула правильного питания»), используемая автором
|
Тематический модуль «Две недели в лагере здоровья» |
Темы программы, используемые автором
|
Темы: «Овощи и фрукты», «Молочные продукты» |
Возраст учащихся, для которых предназначена конкурсная работа
|
8-10 лет |
Название организационной формы (форм) конкурсной работы - проект, праздник, конкурс, игра и т.д.
|
Использование метода творческих и исследовательских проектов (педагогический проект, исследовательские и творческие проекты детей) |
Где была реализована конкурсная работа (внеклассная работа, учебная деятельность, внешкольная работа)
|
На занятиях кружкового объединения Станции юных натуралистов и во внеклассной работе 4 «А» класса СОШ №5 |
Какие образовательные и воспитательные задачи позволяет решать |
- самостоятельно работать с информационными источниками; - использовать в практической деятельности такие методы исследования как опрос, анкетирование, сравнительный анализ; - проводить простейшие опыты с продуктами питания и на основе полученных данных делать собственные выводы
|
В чем заключается новизна и оригинальность конкурсной работы
|
Метод проектов, как инновационная технология, позволяет наиболее полно реализовать в обучении принципы дифференцировании и индивидуализации, отвечающие современным запросам системы образования и социальному заказу общества.
|
Использование метода проектов в образовательной деятельности с младшими школьниками
В основу метода проектов положена идея, составляющая суть понятия «проект»,
его прагматическая направленность на результат, который получается при решении той или иной практически или теоретически значимой проблемы.
Этот результат можно увидеть, осмыслить, применить в реальной практической деятельности. Чтобы добиться такого результата, необходимо научить детей самостоятельно мыслить, находить и решать проблемы, привлекая для этой цели знания из разных областей способность прогнозировать результаты и возможные последствия разных вариантов решения, умения устанавливать причинно-следственные связи
Так же в основе метода проектов лежит развитие критического мышления учащихся, развитие их познавательных навыков, умений самостоятельно конструировать свои знания и ориентироваться в информационном пространстве.
В своей педагогической деятельности я использую метод проектов уже не первый год. Организация проектной деятельности в младших классах очень важная часть моей работы, но это и очень трудно, так как дети еще достаточно малы. Приступая к проектированию с младшими школьниками, надо учесть, что большинство из них еще не имеют постоянных увлечений и их интересы ситуативные. Поэтому, если тема уже выбрана, приступать к ее выполнению надо немедленно, пока не угас интерес со стороны ребенка. Затягивание времени может привести к потери интереса, мотивации, к неудачному результату или незаконченному проекту.
Организуя с детьми проектную творческую или исследовательскую деятельность я подбираю и предлагаю детям темы, посильные для их понимания, то есть чем меньше ребенок, тем проще проект. Обучающийся должен хорошо представлять себе не только задачу, но и пути ее решения. Он должен уметь с помощью педагога составить план работы над проектом; В процессе реализации проекта обязательно должны присутствовать три момента: выбор проекта, планирование деятельности по проекту, обсуждение проекта после его выполнения (плюсы, минусы).
В работе с обучающимися начальных классов по программе «Разговор о правильном питании» ведущими типами проектов являются творческие и исследовательские проекты
Творческие проекты. Любой проект всегда требует творческого подхода и в этом смысле любой проект можно назвать творческим, поэтому тип проекта определяется по доминирующей деятельности.
Творческие проекты, как правило, не имеют детально проработанной структуры совместной деятельности участников, она только намечается и далее развивается, подчиняясь логике совместной деятельности, теме проекта и интересам участников проекта. Так, например, изучая тему «Овощи, полезные для здоровья» мы с ребятами решили узнать побольше о полезном овоще - редьке, используется ли он в рационе питания в семьях у детей, а также какие вкусные и полезные блюда из редьки можно приготовить. Но участники проекта не только узнали для себя новую полезную информацию, научились готовить вкусные и полезные блюда, но и сочинили стихи, посвященные этому овощу и как результат творческой деятельности в рамках проекта «У репы сестра на язык остра» - выпустили книжку-малышку с полезными рецептами и своими стихами.
Исследовательские проекты. Такие проекты требуют хорошо продуманной структуры, обозначенных целей, актуальности предмета исследования для всех участников, социальной значимости, соответствующих методов, в том числе экспериментальных и опытных работ, методов обработки результатов.
Исследования для младшего школьника, это наблюдение за жизнью, открытие новых явлений, которые известны взрослым, но не известны ему. Проведение исследовательской деятельности связано с освоением учебного процесса и направлено на развитие творческой деятельности детей и закрепление имеющихся у них знаний, умений и навыков. Эта работа может вестись как в группе, так и индивидуально.
С обучающимися моего кружкового объединения мы выполнили несколько исследовательских проектов. Например, изучая тему «Молочные продукты», решили как можно больше узнать о таком привычном, и в тоже время мало знакомом кисломолочном продукте – кефире. В процессе изучения информации о пользе кефира у ребят появилось желание научится приготовлению кефира в домашних условиях, так появился опытно-экспериментальный проект «Чудо-кефир». А продолжая тему любимых детьми продуктов питания посвятили цикл занятий любимому детьми лакомству – мороженому. Ученик 4 класса Дима Зубков изъявил желание по этикеткам выяснить вредно или полезно мороженое.
В течение двух месяцев выполнялась опытно – экспериментальная работа« Мороженое. Вредно или полезно?». С результатами исследования Дима выступил не только перед ребятами и родителями своего класса, но и городском семинаре в школе, на городской научно-практической конференции начальной школы «Учение с увлечением: старт в науку».
В процессе проектной деятельности ребята научились самостоятельно работать с информационными источниками: находить нужную для проекта информацию, использовать ее в работе над проектом, научились проявлять свои творческие способности, работать в мини-группах. Поэтому стало возможным в системе реализовывать проекты исследовательской направленности, что очень помогает в закреплении знаний по экологии питания, в формировании самостоятельных методов сохранения своего здоровья.
Таким образом, учебное проектирование можно рассматривать как учебно-производственный эксперимент, связывающий две стороны процесса познания. С одной стороны, оно является методом обучения, развития творческих способностей детей, с другой – средством практического применения усвоенных знаний и умений.
Шестакова Любовь Александровна,
педагог дополнительного образования
первой квалификационной категории
Муниципальное образовательное учреждение
Дополнительного образования детей
Станция юных натуралистов
Автор-составитель:
Шестакова Любовь Александровна,
педагог дополнительного образования
первой квалификационной категории
Бердск – 2009
Постановка проблемы
В настоящее время в обществе остро стоят вопросы экологии и здоровья. Нарушение здоровья человека часто вызываются наличием в организме чуждых химических веществ и соединений, которые нарушают защитные силы иммунной системы. Пути поступления таких веществ в организм различны, это и которые напрямую не зависят от человека - загрязнение воздуха, воды, состояние общей экологии, и те, которые провоцирует сам человек, т.е. загрязнение организма продуктами питания. Давно доказано, что здоровье человека зависит от правильного питания, а наши привычки питания складываются в течение всей жизни и менять их трудно.
Поэтому с самого раннего детства необходимо учить ребенка правильно питаться, уметь отличать качественные продукты от не качественных, чтобы в дальнейшем избежать многих болезней. Установлено, что младший школьный возраст наиболее чувствителен к организации питания, при недостатке пищи замедляется рост и развитие детского организма. Дети должны больше знать о полезности и питательности разных продуктов, овощей и фруктов, о том, какую пищу полезней принимать в каком возрасте, что нужно делать, если съел некачественную еду и каким богатством может поделиться с человеком природа.