Ульяновский техникум питания и торговли

Рассмотрено на заседании м.к. экономики и управления, сферы услуг Пр.№ от « »__________ 201_ председатель м.к. Л.В.Черняева

Специальность 100801 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» Учебная группа Тв-

Утверждаю: Зам.директора УТПиТ по УР Е.А.Осипова ___________201_

Экзаменационный билет №3

ПМ.01 Управление ассортиментом товаров

МДК.01.01 Основы управления ассортиментом

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций - ПК1.1,ПК1.2,ПК1.3.,ПК1.4,ОК 2,ОК4,ОК5,ОК8, У1,У2,У3,У4,У9,У10,У11, У14,У15,У16,У18,У21,Зн1,Зн2,Зн3,Зн10,Зн11,Зн12

Инструкция для выполнения экзаменационного задания.

Внимательно прочитайте задание.

Время выполнения задания – 45 мин для каждого студента. Вы можете воспользоваться нормативными документами:

• ФЗ РФ «О защите прав потребителей»,

• Правилами работы предприятий розничной торговли,

• Правилами продажи отдельных видов товаров,

• бланками документов,

• нормативными документами (ГОСТ,ТУ).

• натуральными образцами потребительских товаров.

• Санитарными правилами и нормами продажи товаров

• Инструкцией по приемке товаров по количеству и качеству (П-6,П-7)

Задание-1. Раскройте потребительские свойства посуды из стекла и хрусталя.

Задание-2. Классифицируйте и охарактеризуйте ассортимент бельевых трикотажных товаров. Укажите требования к качеству, маркировке и упаковке.

Задание-3. Рассчитайте сумму списания потерь, проверьте, соответствует ли фактическая убыль установленным нормам, сделайте вывод, если торговое предприятие «Абажур» получило партию зеркал от завода-изготовителя на сумму 12896 тыс.руб. Товар перевозился двумя видами транспорта: железнодорожным, автотранспортом. При количественной и качественной приемке зеркал обнаружен бой на сумму 789 рублей.

Задание для экзаменующегося Ульяновский техникум питания и торговли

Рассмотрено на заседании м.к. экономики и управления, сферы услуг Пр.№ от « »__________ 201_ председатель м.к. Л.В.Черняева

Специальность 100801 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» Учебная группа Тв-

Утверждаю: Зам.директора УТПиТ по УР Е.А.Осипова ___________201_

Экзаменационный билет №4

ПМ.01 Управление ассортиментом товаров

МДК.01.01 Основы управления ассортиментом

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций - ПК1.1,ПК1.2,ПК1.4,ОК 2,ОК3,ОК4,ОК5,ОК7, У1,У2,У3,У7, У12, Зн1,Зн2,Зн3,Зн5,Зн6,Зн7,

Инструкция для выполнения экзаменационного задания.

Внимательно прочитайте задание.

Время выполнения задания – 45 мин для каждого студента. Вы можете воспользоваться нормативными документами:

• ФЗ РФ «О защите прав потребителей»,

• Правилами работы предприятий розничной торговли,

• Правилами продажи отдельных видов товаров,

• бланками документов,

• нормативными документами (ГОСТ,ТУ).

• натуральными образцами потребительских товаров.

• Санитарными правилами и нормами продажи товаров

• Инструкцией по приемке товаров по количеству и качеству (П-6,П-7)

Задание-1. Составьте схему классификации парфюмерных товаров по признакам классификации и потребительским свойствам.

Задание-2. Проанализируйте состояние и перспективы развития сегмента рынка одежно-обувных товаров, раскройте современные направления моды.

Задание-3.Составьте алгоритм приёмки по количеству и качеству пушно-меховых товаров.