Задание для экзаменующегося Ульяновский техникум питания и торговли

Рассмотрено на заседании м.к. экономики и управления, сферы услуг Пр.№ от « »__________ 201_ председатель м.к. Л.В.Черняева

Специальность 100801 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» Учебная группа Тв-

Утверждаю: Зам.директора УТПиТ по УР Е.А.Осипова ___________201_

Экзаменационный билет №25

ПМ.01 Управление ассортиментом товаров

МДК.01.01 Основы управления ассортиментом

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций - ПК1.1,ПК1.2,ПК1.3,ПК1.4,ОК2,ОК3,ОК4,ОК5,ОК6,ОК7, У1,У2,У3,У6,У7,У9,У10,У11, У14,У15,У18,У19-22, Зн1,Зн2,Зн3,Зн6,Зн7,Зн12,Зн19,Зн21.

Инструкция для выполнения экзаменационного задания.

Внимательно прочитайте задание.

Время выполнения задания – 45 мин для каждого студента. Вы можете воспользоваться нормативными документами:

• ФЗ РФ «О защите прав потребителей»,

• Правилами работы предприятий розничной торговли,

• Правилами продажи отдельных видов товаров,

• бланками документов,

• нормативными документами (ГОСТ,ТУ).

• натуральными образцами потребительских товаров.

• Санитарными правилами и нормами продажи товаров

• Инструкцией по приемке товаров по количеству и качеству (П-6,П-7)

Задание-1. Проведите приемку металлической посуды по количеству и качеству:

- разработайте технологическую карту приемки товаров данной группы;

-идентифицируйте виды транспорта и торгово-технологического оборудования и инвентаря при проведении приемки товаров, выявите опасные производственные факторы;

- оформите акт приемки товаров (ТОРГ-1) по предложенным данным.

Задание-2. Охарактеризуйте маркировку, упаковку, хранение посуды из пластмасс, укажите способы размещения товаров данной группы на складах и в магазинах.

Задание-3. Составьте схему классификации рыболовных товаров, приведите сравнительную характеристику 2-х видов удилищ для рыбной ловли по конструкции, способу применения.

Задание для экзаменующегося Ульяновский техникум питания и торговли

Рассмотрено на заседании м.к. экономики и управления ,сферы услуг Пр.№ от « »__________ 201_ председатель м.к. Л.В.Черняева

Специальность 100801 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» Учебная группа Тв-

Утверждаю: Зам.директора УТПиТ по УР Е.А.Осипова ___________201_

Экзаменационный билет №26

ПМ.01 Управление ассортиментом товаров

МДК.01.01 Основы управления ассортиментом

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций - ПК1.1,ПК1.2,ПК1.3,ПК1.4,ОК2,ОК3,ОК4,ОК5,ОК6,ОК7,ОК8, У1,У2,У3,У6,У7,У9,У10,У11, У14,У15,У18,У19-22, Зн1,Зн2,Зн3, Зн6,Зн7.

Инструкция для выполнения экзаменационного задания.

Внимательно прочитайте задание.

Время выполнения задания – 45 мин для каждого студента. Вы можете воспользоваться нормативными документами:

• ФЗ РФ «О защите прав потребителей»,

• Правилами работы предприятий розничной торговли,

• Правилами продажи отдельных видов товаров,

• бланками документов,

• нормативными документами (ГОСТ, ТУ).

• натуральными образцами потребительских товаров.

• Санитарными правилами и нормами продажи товаров

• Инструкцией по приемке товаров по количеству и качеству (П-6,П-7)

Задание-1. Раскройте понятие «Управление товарными запасами»: укажите их виды, дайте краткую характеристику. Спланируйте мероприятия по ускорению товарооборачиваемости мебельных товаров.

Задание-2. Составьте схему-классификацию принадлежностей для письма, раскройте потребительские свойства товаров данной группы.

Задание-3. Укажите алгоритм проверки качества бытовых пылесосов, сделайте заключение о качестве, примите решение, если в торговое предприятие «Погода в доме» по договору с ОАО «Прокопьевский электромаш» поступили пылесосы «Вихрь» в количестве 12 штук. При сплошной проверке качества пылесосов было установлено:

-у двух пылесосов не работает механизм автоматической уборки шнура;

-у одного пылесоса-вмятины на корпусе, ухудшающие товарный вид.