Задание для экзаменующегося Ульяновский техникум питания и торговли

Рассмотрено на заседании м.к. экономики и управления, сферы услуг Пр.№ от « »__________ 201_ председатель м.к. Л.В.Черняева

Специальность 100801 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» Учебная группа Тв-

Утверждаю: Зам.директора УТПиТ по УР Е.А.Осипова ___________201_

Экзаменационный билет №1

ПМ.01 Управление ассортиментом товаров

МДК.01.01 Основы управления ассортиментом

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций – ПК1.1,ПК1.2,ПК1.3.,ОК 1,ОК2,ОК3,ОК4, У1,У2,У3, У11, У12,У13,У14, Зн1,Зн2,Зн3,Зн10,Зн11.

Инструкция для выполнения экзаменационного задания.

Внимательно прочитайте задание.

Время выполнения задания – 45 мин для каждого студента.

Вы можете воспользоваться нормативными документами:

• ФЗ РФ «О защите прав потребителей»,

• Правилами работы предприятий розничной торговли,

• Правилами продажи отдельных видов товаров,

• бланками документов,

• нормативными документами (ГОСТ,ТУ).

• натуральными образцами потребительских товаров.

• Санитарными правилами и нормами продажи товаров

• Инструкцией по приемке товаров по количеству и качеству (П-6,П-7)

Задание-1. Классифицируйте ассортимент резиновой обуви. Раскройте правила маркировки, упаковки и хранения резиновой обуви.

Задание-2.Представьте схему технологического процесса изготовления ювелирных изделий, раскройте влияние отдельных этапов на качество товаров данной группы.

Задание-3.Определите ассортиментный перечень товаров, реализуемых в торговом предприятии, факторы, влияющие на формирование спроса, определите влияние вида упаковки и расфасовки на возможный объем сбыта, если предприниматель открыл индивидуальное частное предприятие по продаже товаров народного потребления около железнодорожного вокзала.

ЗАДАНИЕ ДЛЯ ЭКЗАМЕНУЮЩЕГОСЯ

Ульяновский техникум питания и торговли

Рассмотрено на заседании м.к. экономики и управления, сферы услуг Пр.№ от « »__________ 201_ председатель м.к. Л.В.Черняева

Специальность 100801 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» Учебная группа Тв-

Утверждаю: Зам.директора УТПиТ по УР Е.А.Осипова ___________201_

Экзаменационный билет №2

ПМ.01 Управление ассортиментом товаров

МДК.01.01 Основы управления ассортиментом

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций - ПК1.1,ПК1.2,ПК1.3.,ПК1.4.,ОК 1,ОК2,ОК3,ОК4,ОК7, У1,У2,У3,У4, У11, У14, У17,У21,Зн1,Зн2,Зн3,Зн10,Зн11

Инструкция для выполнения экзаменационного задания.

Внимательно прочитайте задание.

Время выполнения задания – 45 мин для каждого студента. Вы можете воспользоваться нормативными документами:

• ФЗ РФ «О защите прав потребителей»,

• Правилами работы предприятий розничной торговли,

• Правилами продажи отдельных видов товаров,

• бланками документов,

• нормативными документами (ГОСТ,ТУ).

• натуральными образцами потребительских товаров.

• Санитарными правилами и нормами продажи товаров

• Инструкцией по приемке товаров по количеству и качеству (П-6,П-7)

Задание-1. Охарактеризуйте ткацкие переплетения и отделки, раскройте их влияние на потребительские свойства тканей.

Задание-2. Составьте классификацию клеев, охарактеризуйте ассортимент, виды, состав, свойства, применение, показатели качества, маркировку, упаковку, хранение, гарантийные сроки.

Задание-3. Примите решение по возврату обуви, учитывая правила обмена в сложившейся ситуации. К директору коммерческого магазина 1августа обратился покупатель Яковлев С.Н., с просьбой обменять туфли мужские (размер 27, стоимостью 700 рублей) потому, что обнаружилась трещина верхнего лицевого слоя на правой полупаре. Туфли куплены 25 июня, что подтверждается товарным чеком.

ЗАДАНИЕ ДЛЯ ЭКЗАМЕНУЮЩЕГОСЯ