1.1. Область применения рабочей программы

Наименование разделов профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем

Содержание учебного материала, практические занятия,

самостоятельная работа обучающихся, курсовая работа

Уровень освоения

1

2

4

РС.100

Организация сервисной

деятельности

Тема 1.1.

Составные элементы и инфраструктура сервисной деятельности

Содержание

1.

Цели, задачи и принципы сервисной деятельности

1

2.

Объекты: товары, оборудование, технологии, услуги.

2

3.

Субъекты: товаропроизводители, посредники (продавцы), потребители, их назначение и место в сервисной деятельности; классификация субъектов; специфика функционирования предприятий и их характерные признаки

2

4

Организационно-правовые формы субъектов сервисной деятельности, устав предприятия. Выгоды и риски в коммерции: понятия, виды.

2

5.

Коммерческие службы организации, положение об отделе снабжения или коммерческом отделе. Этика и мораль коммерсанта, деловой этикет. Культура предпринимательства.

2

6.

Виды, средства и методы сервисной деятельности.

2

7.

Инфраструктура: понятие, назначение, основные задачи и функции.

1

8.

Элементы инфраструктуры товарного рынка: сервисные предприятия и коммерческо-посреднические организации; информационные, финансовые организации, а также организации по оказанию услуг, контролирующие организации, транспортная, складская и системы связи, их характеристика

2

Практические занятия

1.

Решение ситуационных задач по организационно-правовым формам предприятий

2.

Ознакомление с Уставом предприятия и разработка предложений по его усовершенствованию

3

Анализ инфраструктуры сервисного рынка г. Тюмени

Тема 1.2.

Государственное регулирование и инновации в сервисной деятель ности

Содержание

1.

Защита прав потребителей, юридических лиц и индивидуальных предпринимателей

1

2.

Обеспечение безопасности: коммерческих сделок регламентация договорных отношений, защита коммерческой тайны, риски в сервисной деятельности.

2

3.

Тенденции возрастания потребления услуг в современном обществе и их причины

2

4.

Лицензирование: форм, видов, способов сервисной деятельности

2

5.

Электронная коммерция: использование и преимущества, торговля и Интернет, организация платежей, реклама

2

Практические занятия

1. 1.

Изучение государственной и общественной защиты прав потребителей по Закону РФ «О защите прав потребителей»

2. 2.

Решение ситуационных задач

Тема 1.3.

Коммерческие связи и договоры в организации сервисной деятельности

Содержание

1.

Понятие и виды коммерческих договоров: нормативные документы, определяющие порядок исполнения договоров; обязательные реквизиты договора; возможности изменения условий договора

1

2.

Условия коммерческих договоров: порядок заключения и исполнения договоров, изменение и расторжение договоров, особенности ответственности сторон коммерческого договора

2

3.

Сущность и порядок регулирования хозяйственных связей

2

Практические работы

1.

Составление и заполнение различных видов договоров

2.

Составление спецификации и протокола разногласий (согласования) к договору

3.

Предъявление претензии за невыполнение контрагентами договорных обязательств.

Тема 1.4

Основные подходы к осуществлению сервиса

Содержание

1.

Виды услуг. Рынок услуг.

1

2

Основные подходы к осуществлению сервиса. Маркетинг в сфере услуг.  

2

3

Этикет в сфере обслуживания. 

1

4

Эстетика в сервисе. 

2

5

Ритуальный сервис в России. Сервис за рубежом. 

1

6

 Общероссийские классификаторы услуг населению.  

Практические работы

2

1.

Работа с ГОСТОм. Классификация услуг