Содержание
Введение 3
Обзор литературы 4
Собственные исследования 12
Характеристика объекта, где проводилась работа 12
Результаты проведенной работы 13
Экономическая оценка работы 16
Вывод 18
Применение вакцин 19
Список использованной литературы 22
Введение
Листериоз встречается во всех странах мира, листериоз - это инфекционное заболевание вызывается бациллой с названием листерия. Листериозом болеют и люди которые заражаются от животных - овец, коз, крупного рогатого скота, буйволов, свиней, лошадей, кроликов, собак, кур, уток, индеек и голубей. Болезнь может поражать животных всех возрастов, однако наиболее чувствительны молодые и беременные животные. Согласно систематике микроорганизмов Берджи, род listeria состоит из 7 видов, бактерии которых ,различно проявляют себя в процессе патогенеза. Патогенными являются 2 вида: 1. monocytogenes и 2. ivanovii. Род listeria включает следующие непатогенные виды: 1. innocua, 2. welshimeri, 3. seeligeri, 4. murrayi и 5. grayi.
Источник возбудителя листериоза - больные и переболевшие животные, листерионосители, а также переносчики - кровососущие членистоногие. Листерионосительство длится у переболевших овец и свиней не менее 30 дней, у некоторых видов грызунов до 260 дней, а в иксодовых клещах листерии могут сохраняться свыше 500 дней. При листериозных маститах возбудитель выделяется с молоком у овец до 90 дней, коров - до 300 дней. Основным резервуаром возбудителя в природе являются некоторые виды диких животных и особенно грызуны. Установлено Листерионосительство у человека.
Возбудитель листериоза выделен и от диких животных многих видов: волки, лисицы, корсаки, еноты, белки, ондатры, водяные и серые крысы, песчанки, полевки, домашние и летучие мыши, зайцы, суслики, тушканчики, дикие свиньи, косули, обезьяны; воробьи, канарейки, дрозды, скворцы, сороки, куропатки, глухари, тетерева, фазаны, утки, орлы, попугая и др. и от некоторых видов рыб(форель). Легко удается заражать лабораторных животных — белых мышей, крыс, морских свинок и кроликов.
Заболевание листериозом часто стимулирует другие болезни: у крупного рогатого скота - злокачественная катаральная горячка, у свиней - рожа, болезнь Ауески, у овец - ценуроз (вертячка), у лошадей - энцефаломиелит и т.д. У стельных коров, овец и коз листериоз может вызвать аборт при отсутствии других клинических признаков болезни.
J I
i 3
Обзор литературы
Листериоз (Listerioais) — острая инфекционная болезнь млекопитающих и птиц, характеризующаяся поражением центральной нервной системы, сепсисом, абортами и маститами. К листериозу восприимчив и человек.
Историческая справка. Впервые вспышки похожей па листериоз болезни описали в 1892 г. Лусе и В 1911 г. Гюльферс. Им удалось выделить от больных кроликов и морских свинок мелкую подвижную грамположительную бактерию. В 1915 г. Аткинсоп сообщил о возникновении этой болезни среди людей в Австралии. В 1927 г. Пири выделил аналогичный микроорганизм от тушканчика. По предложению этого автора микроб был назван Listeria monocytogenes, a вызываемая им болезнь — листериозом.
В последующие годы вспышки листериоза были диагностированы у ослов (Джиль, 1931), домашних птиц (Тен-Брич, ^932), крупного рогатого скота (Джоне в Литтл, 1934) свиней (Т. М. Слабоспицкий, 1936) и у других животных.
В настоящее время листериоз зарегистрирован в 45 странах, в том числе в СССР. По современной классификации листерии внесены в 14-ю секцию (неспорообразующие грамположитсльные палочки) отдельным родом Listeria, в котором насчитывается 5 видов. Основной вид — Listeria monocytogenes.
Возбудитель L. monocytogenes — полиморфная палочка с закругленными концами, 0,5—3 мкм длины, 0,3—0,5 мкм ширины, подвижная, грамположительная. В мазках палочки располагаются по одиночно, в виде римской цифры V или полисадом. Спор и капсул не образуют.
Культивирование. Листерии — факультативные аэробы, но растут и в анаэробных условиях. Оптимум температурного роста на питательных средах с рН 7,2—7,4 равен 36—38 °С, однако они могут расти при температуре от 4 до 45 "С. На МПА вырастают круглые, выпуклые, прозрачные колонии, размером от 0,2—0,4 до 2 мм в диаметре. В МПБ вызывают помутнение среды с образованием слизистого осадка. Хорошо растут листерии на печеночных средах с добавлением 1 % глюкозы и 2—3 % глицерина. В качестве элективных сред используют МПБ с 0,05 % теллурита калия или 0,01—0,02% теллурита калия в водном растворе глицерина и растворе флоримицина или полимиксина. На кровяном агаре вокруг колоний образуется зона гемолиза.
При посеве материала необходимо учитывать очаговую локализацию возбудителя в органах и тканях; с этой целью используют измененные участки, из которых готовят суспензию на физиологическом растворе в соотношении 1:5 и из нее делают посевы. Посевы инкубируют в термостате при 37°С с ежедневным просмотром в первые 3-4 сут. При отсутствии роста наблюдение за посевами проводят в течение 2 недель.
На МПА колонии листерии растут в виде мелких, круглых, прозрачных колоний при просмотре в проходящем свете (похожи на колонии
возбудителя рожи); через несколько дней колонии мутнеют. В мазке из агаровой культуры листерии представляют собой Прямые короткие (0.3-0.5x1-2 мкм) овоидные палочки, иногда почти кокки, располагающиеся одиночно или кучками. Ошибочно культуру листерии можно отнести к другому виду бактерий. На МПА с 1% глюкозы и 2% глицерина, а также на печеночных средах рост напоминает колонии бактерий группы кишечных палочек. На кровяном агаре листерии вызывают гемолиз.
На МПБ листерии вызывают равномерное помутнение среды, при встряхивании наблюдаются муаровые' волны, но более грубые, чем при росте рожистых бактерий, на 8-1:0 сут: образуется осадок, который при встряхивании поднимается вверх в виде косички. В молодых культурах (6-24 ч) листерии подвижны; подвижность их лучше видна после культивирования при комнатной температуре; они сбраживают с образованием кислоты без газа салицин, глюкозу, лактозу и глицерин; не ферментируют маннит, дульцит; не разжижают желатин; не изменяют молоко; редуцируют метиленовую синь.
Для дифференциации листерии от возбудителя рожи свиней производят каталазную пробу. В пробирку с исследуемой 12-24-часовой культурой на МПБ прибавляют 1 мл 10%-ной перекиси водорода: при наличии каталазы жидкость вспенивается, бактерии рожи свиней каталазу не образуют. Надежным тестом для отличия листерии от рожистой палочки является глазная проба: в конъюнктивальный мешок морской свинки вводят 1-2 капли смыва физиологическим раствором суточной культуры с МПА и тщательно втирают в слизистую-оболочку века. Обычно через 24 ч появляется отек века, гиперемия, слезотечение; через 36-72 ч веки припухают и из глаза выделяется гнойный экссудат.
Для ускоренной дифференциации возбудителя листериоза от возбудителя рожи свиней используют индикаторные среды: с лакмусом, нейтральротом в смеси с метиленовой синью, метилротом, конгоротом и амидо-черным. Листерии обесцвечивают через 3-6 ч среду с лакмусом и среду нейтральротом в смеси с метиленовой синью до цвета МПБ, лишь у поверхности на границе с воздухом остается окрашенный ободок. При встряхивании цвет частично восстанавливается, поэтому посевы просматривают, не встряхивая пробирок. Среда с метилротом обесцвечивает через 3-6 ч, но восстановление цвета среды не происходит. Обесцвечивание сред с конгоротом и с амидо-черным происходит в более поздние сроки - через 6-48 ч, после обесцвечивания среды исходный цвет не восстанавливается. Возбудитель рожи свиней не обесцвечивает ни одну из вышеуказанных сред с индикаторами.
Биохимические свойства. Листерии ферментируют с образованием кислоты без газа глюкозу, левулезу, рамнозу и салицин, замедленно сахарозу, крахмал и глицерин; некоторые культуры разлагают лактозу и мальтозу. Не ферментируют арабинозу, дульцит, инулин и сорбит, не образуют индола и сероводорода, не разжижают желатин, не восстанавливают нитраты в нитриты, дают положительную пробу на ката^азу.
Антигенная структура. Листерии имеют два антигена: соматический и жгутиковый. Установлено семь основных серологических типов, многие из которых подразделены на подтипы. Наибольший процент выделяемых листерии приходится на серотипы 1 и 4.
Устойчивость. Листерии довольно устойчивы во внешней среде. В почвах они сохраняются от 6 до 11 мес, в почвенных экстрактах размножаются. В воде сохраняют жизнеспособность в течение года и более, в навозе — до 7 мес, в силосе — более года, в мясе — до года. В бульонных культурах листерии погибают при 100 °С через 10—15 мин, при 55 "С — через 1 ч; 2,5 %-ный раствор формальдегида обезвреживает их через 20 мин, 2,5 %-ный раствор гидроокиси натрия, раствор хлорной извести с содержанием 2 %-ного активного хлора — через 20 мин.
Патогенность. Листерии патогенны для многих видов млекопитающих, в том числе грызунов, хищных и копытных, а также для птиц. Из домашних животных листериоз .зарегистрирован у овец, коз, свиней, крупного рогатого скота, лошадей, кроликов, кур, уток и др.
Биологическая проба. Используют белых мышей и кроликов. Заражают внутрибрюшинно или внутривенно в дозе 0,3—0,5 мл суточной культуры.