Міністерство освіти і науки україни департамент освіти і науки луганської облдержадміністрації луганське вище професійне училище № 47

МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ

ДО ДИПЛОМНИХ РОБІТ

Професія : 5122 «Кухар»

Кваліфікація : 4 розряд

ГРУП СК 11-1; СК 11-2

Робоча навчальна програма складена

на основі типової програми _____________

Робоча навчальна програма розглянута і

схвалена на засіданні циклової комісії

професійних дисциплін

Протокол №____від «____»___________

___________________ Т.І.Гончарова

Луганськ – 2014 р

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

ДЕПАРТАМЕНТ ОСВІТИ І НАУКИ ЛУГАНСЬКОЇ ОБЛДЕРЖАДМІНІСТРАЦІЇ ЛУГАНСЬКЕ ВИЩЕ ПРОФЕСІЙНЕ УЧИЛИЩЕ № 47

ДИПЛОМНА РОБОТА

З теми:_________________________________________________________

Учня (ці)

Групи №

Професія: ___________________________

Керівник роботи:_____________________________________________

м. Луганськ – 2014 р

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

ДЕПАРТАМЕНТ ОСВІТИ І НАУКИ ЛУГАНСЬКОЇ ОБЛДЕРЖАДМІНІСТРАЦІЇ ЛУГАНСЬКЕ ВИЩЕ ПРОФЕСІЙНЕ УЧИЛИЩЕ № 47

ДИПЛОМНА РОБОТА

Тема «Характеристика ресторану «Козацька слобода» при приготуванні комплексного обіду»

Учениці ІІІ курсу, групи СК 11-1

БУГАЙОВОЇ ТЕТЯНИ ДМИТРІВНИ

Професія: 5122 «Кухар»

Кваліфікація: ІV розряд

Особистий підпис _______________

Луганськ 2013р

Розглянуто та схвалено на засіданні ЦК Затверджено:

Протокол №________ Заст.директора з НВР ЛВПУ №47

Від «_____»____________2014 року Твердохлєбова Н.О.

Голова ЦК __________ Гончарова Т.І. « _____» ______________ 2014 р

З А В Д А Н Н Я № 12

На виконання дипломної роботи

Учня групи №__СК – 11-1_____________________________________________________

____ БУГАЙОВОЇ ТЕТЯНИ ДМИТРІВНИ_________________________

(П.І.Б.)

З професії «_________________К У Х А Р______________________________________»

Т Е М А Р О Б О Т И

«Ресторан «Козацька слобода». Організація виробництва при_ приготуванні комплексного обіду»_______________________________