Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
курсова робота індуст.риб.басейнове госп.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
174.59 Кб
Скачать

6. Висновки

Сучасні інтенсивні форми ведення рибництва в Україні, набули широкого розповсюдження і на території її західного регіону. Слід відмітити. Що саме цей регіон є основним продуцентом такого цінного виду риби, як форель. Форелівництво в українських Карпатах почало функціонувати з 1960-х років, але в силу тих чи інших обставин господарства не давали тієї кількості риби на яку були заплановані. Починаючи з 1999 року в на теренах західного регіону, а пізніше і інших при впровадження новітніх технологій розпочалося відродження холодноводного господарства.

Основною проблемою холодноводного рибницького господарства є досить обмежена кількість видів риб, однак в Україні основним об'єктом форелівництва є райдужна форель. Це один з перспективних напрямків рибництва, що дає змогу отримати делікатесну продукцію високих харчових і дієтичних якостей. У зв'язку з цим райдужну форель культивують більше як у 100 країнах світу. Широке світове поширення райдужної форелі і зростаючий попит пояснюється комплексом причин, серед яких можна виділити біологічні, економічні та соціальні. Цей вид легко пристосовується до умов довкілля та активно освоює природну кормову базу і швидко росте завдяки доброму засвоєнні кормів. Саме вище перераховані фактори вказують, що форелівництво відноситься до індустріальних форм рибництва з високою інтенсивністю виробництва. Разом з тим, розведення форелі - складний технологічний процес, який вимагає постійного удосконалення. У світовій аквакультурі воно розвивається високими темпами і має вагову перспективу. Ефективність роботи форелевих господарств залежить, в основному, від того, наскільки в них забезпечені екологічні умови її існування. Вирощування форелі проводять за високих щільностей посадки та високої інтенсивності водообміну, використовуються високоефективні раціони, повноцінні гранульовані корми. Застосовують нові методи вирощування форелі в

басейнах і садках з використанням підігрітої води енергетичних підприємств, а також солонуватої і солоної морської води.

Цікавим є напрям вирощування форелі, орієнтовний на культивування до статевої зрілості тільки самок з метою отримання від них ікри, яка після відповідної обробки стає делікатесним харчовим продуктом, який користується великим попитом. В цьому плані Україна має певний позитивний досвід, що заслуговує на увагу.

7. Список використаної літератури

1. Алимов С.І. Рибне господарство України: стан і перспективи. - К.: Вища освіта, 2003. - 336 с.

2. Андрющенко А.І., Безкрівна Н.І. та ін. Інтенсивне рибництво. – К.: Аграрна наука, 1995. -132c.

3. Андрющенко А.І., Алимов С.І. Ставове рибництво. – К.: Видавничий центр НАУ, 2008 – 636с.

4. Гринжевський М.В., Пекарський А.В. Оптимізація виробницт­ва продукції аквакультури. - К.: ПоліграфКонсалтинг, 2004. -328 с.

5. Гринжевський М.В., Шерман І.М., Грициняк І.І., Василець С.В., Третяк О.М. Організація селекційно-племінної роботи в риб­ництві. - К., 2006. -352 с.

6. Грициняк І.І. Науково – практичні основи раціональної годівлі риб. -К.: „Рибка моя”, 2007. - 306с.

7. Шерман І.М., Гринжевський М.В., Грициняк І.І. Розведення і се­лекція риб - К. :Вища освіта. - 1999. - 238 с.

8. Шерман I.M., Рилов В.Г. Технологія виробництва продукції рибництва. - Київ: Вища освіта, 2005. - 351 с.

28