- •Введение
- •Классификация полевых культур
- •Классификация полевых культур
- •Биологические особенности хлебов 1 и 2 группы
- •Морфологические отличия хлебов 1 и 2 группы
- •Раздел 1. Зерновые хлеба I и II группы
- •Тема 1. Морфологические особенности
- •Отличия зерновых хлебов по ушкам и язычкам
- •Отличия зерновых культур по соцветиям
- •Отличия зерновых культур по соцветиям
- •Отличия хлебов первой группы по зерновке
- •Отличия хлебов второй группы по зерновке
- •Тема 2. Фазы вегетации, этапы органогенеза
- •1. Фаза набухания и прорастания зерна
- •Потребность во влаге для набухания семян различных культур (в процентах от их массы)
- •Превращение сложных химических веществ, содержащихся в зерновке, в более простые под воздействием ферментов
- •2. Фаза всходов
- •3. Фаза кущения
- •4. Фаза выхода в трубку (стеблевание)
- •5. Фаза колошения (выметывания)
- •6. Фаза цветения и оплодотворения
- •7. Фаза формирования, налива и созревания зерна
- •Тема 3. Пшеница
- •Основные признаки важнейших видов пшеницы
- •Основные признаки важнейших видов пшеницы
- •Отличие мягкой и твердой пшеницы по колосу
- •Отличие мягкой и твердой пшеницы по зерну
- •Разновидности мягкой пшеницы
- •Разновидности твердой пшеницы
- •Тема 4. Ячмень
- •Основные разновидности многорядного ячменя
- •Основные разновидности двурядного ячменя
- •Тема 5. Овес
- •Типы зерновок овса
- •Важнейшие отличительные признаки видов овса
- •Отличительные признаки разновидностей овса посевного
- •Тема 6. Рожь. Тритикале
- •Тема 7. Кукуруза
- •Описание подвидов кукурузы
- •Описание основных разновидностей зубовидной кукурузы
- •Тема 8. Просо
- •Отличие подвидов проса обыкновенного
- •Разновидности проса обыкновенного
- •Тема 9. Сорго
- •Краткая характеристика сорго
- •Тема 10. Рис
- •Характеристика подвидов риса посевного
- •Признаки для определения разновидностей
- •Определитель разновидностей риса посевного
- •Тема 11. Гречиха
- •Отличительные признаки гречихи обыкновенной и татарской
- •Раздел 2. Зерновые бобовые культуры
- •Тема 1. Особенности зерновых бобовых культур
- •Отличия зернобобовых культур по плодам
- •Отличия зернобобовых культур по плодам
- •Отличия зернобобовых культур по семенам
- •Тема 2. Классификация
- •Отличительные признаки видов гороха
- •Морфологическая характеристика подвидов сои
- •Важнейшие виды фасоли
- •Характеристика групп разновидностей нута
- •Отличительные признаки различных по форме семян нута
- •Сорта чины и нута
- •Признаки важнейших разновидностей кормовых бобов
- •Отличительные признаки основных видов люпина
- •Раздел 3. Масличные культуры
- •Наиболее распространены следующие виды масличных растений
- •Биохимическая характеристика семян масличных культур
- •Тема 1. Подсолнечник
- •Признаки групп подсолнечника
- •Тема 2. Клещевина
- •Общая характеристика клещевины
- •Признаки подвидов клещевины
- •Тема 3. Другие масличные культуры
- •Характеристика типов сафлора
- •Основные отличительные признаки форм мака
- •Морфологические признаки масличных (1)
- •Морфологические признаки масличных (2)
- •Тема 4. Капустные масличные
- •Признаки семян капустных масличных
- •Признаки стручков капустных культур
- •Тема 5. Эфиромасличные культуры
- •Признаки плодов эфиромасличных растений семейства сельдерейных (apiaceae)
- •Морфологические признаки эфиромасличных
- •Отличие эфиромасличных растений по плодам и в фазу цветения
- •Отличие эфиромасличных растений по плодам и в фазу цветения
- •Сорта эфиромасличных
- •Раздел 4. Корнеплоды
- •Отличительные признаки семян корнеплодов
- •Отличительные признаки всходов
- •Отличительные признаки корнеплодов
- •Морфологические особенности корнеплодов второго года жизни
- •Сорта и гибриды корнеплодов
- •Раздел 5. Клубнеплоды
- •Тема 1. Картофель
- •Тема 2. Топинамбур
- •Раздел 6. Прядильные культуры
- •Тема 1. Хлопчатник
- •Характеристика видов хлопчатника
- •Тема 2. Конопля
- •Тема 3. Лен
- •Основные признаки групп разновидностей культурного льна
- •Раздел 6. Бахчевые культуры
- •Содержание
Морфологические признаки масличных (1)
Культура |
Корневая система |
Стебель |
Листья |
Соцветия |
Сафлор Carthamus tinctorius L. (сем. Астровые -Asterаceae) |
Стержневая, мощная, разветвленная, проникает в почву до 2 м |
40-90 см, ветвящийся, голый |
Голые, ланцетные, ланцетно-овальные или эллиптические, сидячие, кожистые, по краям зубчатые или цельнокрайние с шипами и без них, переходят в обертку |
Корзинка 1,5-3,5 см, многосемянная |
Кунжут Sesamum indicum L. (сем. Кунжутные - Pedaliaceа) |
Стержневая, проникает в почву до 1 м |
Высотой до 150 см, прямой, ветвящийся, гранистый, опушенны |
Очередные или супротивные, черешковые, с опушенной пластинкой, различной формы |
1-3 цветка в пазухах листа, сидящие на коротких ножках |
Мак Papaver somniferum L. (сем.Маковые Papaveraceae)
|
Стержневая, проникает в почву на глубину до 130 см |
Голый, прямостоячий, ветвящийся, 30-160 см. покрыт восковым налетом |
Крупные, очередные, сидячие, удлиненной или яйцевидной формы с восковым налетом |
Одиночные цветки |
Ляллеманция Lallemantia iberica F.et (Lamiaceae – Яснотковые) |
Стержневая, хорошо развита |
Неполегающий, прямостоячий, 20-50 см высотой, ветвящийся, коротко опушенный, четырехгранный |
Цельные, продолговатые, нижние - на коротких черешках, верхние - сидячие |
Ложная мутовка из 5-9 цветков |
Перилла - Perilla ocimoides L. (Lamiaceae – Яснотковые) |
Стержневая, проникающая в глубь до 1 м и более |
Неполегающий, сильно ветвящийся, высотой 90-120 см, четырехгранный, густо опушенный
|
Крупные, супротивные, простые, черешковые, широкояйцевидные, обычно покрыты волосками |
Кисть состоит из мелких цветков |
Морфологические признаки масличных (2)
Культура |
Цветки |
Плоды |
Семена |
Сафлор Carthamus tinctorius L. (сем. Астровые -Asterаceae) |
Все цветки трубчатые с пятираздельным венчиком, окрашены в желтый или оранжевый цвет, завязь одногнездная с длинным столбиком и рыльцем
|
Семянка - белого цвета, голая, блестящая, овально-четырех гранная со слабо выступающими продольными ребрами |
3-10 мм, яйцевидной формы, на зауженном конце заостренные, поверхность семян гладкая, белая. Масса 1000 семян – 40 – 50 г. Масличность ядра – 59 %. Средняя урожайность семян– 10-12 ц/га |
Кунжут Sesamum indicum L. (сем. Кунжутные -Pedaliaceае)
|
Цветки пятерного типа, двугубые, обоеполые, спайнолепестные, окраска венчика белая, розовая, фиолетовая |
4-8 гнездная коробочка, плоская, вытянутая, опушенная, состоит из 2 или 4-х плодолистиков
|
2,7-4 мм, неправильно-овальной формы, поверхность - ячеистая, белого, розового или черного цвета. Масса 1000 семян – 2,5-3,5 г. Масличность – 54-61 %. Средняя урожайность семян – 10-12 ц/га |
Мак Papaver somniferum L. (сем.Маковые Papaveraceae) |
Цветки очень крупные, 4-х лепестные, разнообразной окраски |
Коробочка шаровидной или овальной формы, иногда сдавленная сверху, голая, разнообразной окраски |
Около 1 мм, неправильно-овальной формы, поверхность – ячеистая, белого, розового, желтого, серого или бурого цвета. . Масса 1000 семян – 0,3-0,5 г. Масличность – 45-49 %. Средняя урожайность семян – 6-9 ц/га |
Ляллеманция Lallemantia iberica F.et (Lamiaceae – Яснотковые) |
Трубчатые, двугубые, обоеполые, мелкие, окраска венчика от белой, розовой до синей |
Дробный орешек, заключающий 4 семени |
4-5 мм, удлиненно-яйцевидной формы, шероховатые, темно-коричневой или темно-вишневой окраски. Масса 1000 семян – 4-5 г. Масличность – 23-38 %. Средняя урожайность семян – 10-12 ц/га. |
Перилла - Perilla ocimoides L. (Lamiaceae – Яснотковые) |
Двугубые, опушенные, с белым венчиком |
Дробный орешек, окраска орешков серая желтая или коричневая, с сетчатой поверхностью |
2,0 – 2,5 мм, слабояйцевидной почти округлой формы, рельефносетчатые, серой, желтой или коричневой окраски. Масса 1000 семян – 2,5-3,5 г. Масличность – 54-61 %. Средняя урожайность семян – 10-12 ц/га. |
