Характеристика групп разновидностей нута

Название группы	Высота куста, см	Форма куста	Окраска цветков
Южно-европейская proles bohemicum G. Pop,	40-50	Штамбовая (ветвистая ближе к вершине)	Красно-розовая
Средне - европейская proles transcaucasicum G. Pop.	30-40	Слегка раскидистая	Белая
Анатолийская proles turcicum G. Pop.	25-30	На вершине раскидистая	Белая

ПРИЗНАКИ РАЗНОВИДНОСТЕЙ НУТА

Разновидности нута определяют главным образом по форме и окраске семян. Окраска семян, относящихся к той или иной разновидности может быть: белой, желтой, розовой, желто-розовой, рыжей, красно-коричневой, черной.

Отличительные признаки различных по форме семян нута

Признак	Шаровидные (гороховидные)	Округлые (голова совы)	Угловатые (голова барана)
Форма	Приближаются к семенам гороха	Напоминают голову совы. Противоположная носику сторона семени обычно слегка раздвоена. К носику семена расширяются	Противоположная носику сторона семени раздвоена. К средней части семян расширяется и к носику снова сильно сужается. По бокам семени имеются спирально закругленные борозды (как бы рога барана).
Носик	Маленький	Крючкообразно загнутый	Длинный, слабо загнутый
Поверхность	Гладкая	Чаще морщинистая	Неровная
Рубчик	Круглый	Круглый	Овальный
Кожура	Обычно окрашена	Обычно не окрашена	Почти всегда окрашена

Различная форма и величина семян нута:

1 - угловатые (голова барана);

2 - округлые (голова совы);

3 - шаровидные (гороховые)

Сорта чины и нута

Культура	Сорт	Вегетационный период, дней	Высота растения, см	Семена Содержание масса окраска 1000 жание белка, %			Устойчивость к болезням и вредителям
				Окраска	масса 1000 шт., г	содержание белка, %
Чина	Степная 21	80-100 (среднеспелый)	50-60	Желтовато-белая	300-350	29-32		Средняя
Нут	Совхозный	100- 105 (среднеспелый)	40-50	Красно-коричневая	260-290	22-24		К аскохитозу - средняя, к вредителям - высокая

БОБЫ

КОРМОВЫЕ

Бобы кормовые - Faba vulgaris Moench (Vicia faba L.) - однолетнее пищевое и кормовое растение очень древнего происхождения. Считают, что это одна из первых зернобобовых культур, возделываемых человеком.

Семена содержат до 30-35% белка, используются в пищу в спелом и недозрелом виде (овощные сорта). В нашей стране бобы возделывают главным образом как кормовую культуру.

Корневая система - стержневая с шишковидными клубеньками, проникает на глубину до 1 м и более.

Стебель - прямой, полый, четырехгранный, неполегающий, высотой 0,5-2,0 м, хорошо облиственный, ветвится слабо.

Листья - парноперистые с крупными прилистниками, сизо-зеленые, мясистые, состоят из 1-4 пар овальных цельнокрайных листочков с острием на верхушке.

Цветки - белые, реже розоватые с черными пятнами на крыльях, собраны в соцветия - короткие пазушные кисты. У малоцветковых форм - по 2-3, у многоцветковых -по 12 цветков в кисти.

Плоды - крупные и широкие бархатистые бобы, длинной 3,5-20 см, шириной 1,5-3 см, содержат чаще 3-6 семян, короткоопушенные. При созревании створки бобов темнеют, становятся темно-бурыми или черными.

Семена - сильно отличаются по крупности (от 0,7 до 3 см длиной) желтой, коричневой, темно-фиолетовой или черной окраски, с рубчиком, расположенным в углублении.

РАЗНОВИДНОСТИ КОРМОВЫХ БОБОВ

В полевой культуре по величине семян кормовые бобы подразделяют на 3 разновидности:

мелкосемянные - var. minor Beer.;

среднесемянные - var. Equine Pers.;

крупносемянные - var. major Hars.

Мелкосемянные и среднесемянные бобы выращивают чаще для кормовых целей, крупносемянные - как овощную культуру, у которой в пищу используют недозрелые семена.