85 Основные принципы планирования в скСиТ. Система и разновидности планов.

Планирование - предвидение целей организации, ее результата деятельности, а также ресурсов, необходимых для достижения поставленных целей. Принципы планирования:

единства - предполагает, что планирование в организации должно иметь системный характер, выражается в след. 2-х категориях: а) интеграция (вертикальная при управлении предприятия, а горизонтальная при взаимосвязи подразделений)

б) координация

участия - означает, что каждый член организации становиться участником плановой деят-ти в зависимости от занимаемой должности и выполняемыми функциями: а) каждый из участников организации получает более обширную и объективную инф-ию о самой организации; б) планы организации становятся личными планами участников, что мотивирует более эффективный труд; в) работники организации расценивают себя как личность непрерывности - предполагает непрерывность планирования на предприятии, гибкости - предполагают, что планы в процессе деят-ти предприятия способны менять свою направленность в связи с возникновением непредвиденных обстоятельств, точности.

Виды планов:

стратегический план

общефирменный (план развития организации)

краткосрочные планы фирмы (текущие)

бизнес-проекты или планы-программы

Виды текущих планов:

1) план производства

2) план по труду и зарплате-повышение производительности.

баланс рабочего времени (календарное время-365 дней, номинальный фонд-250 дней, эффективный фонд работы, из чего следует 1870 часов. )

определение фонда оплаты труда

3) план по себестоимости, прибыли и рентабельности.

86 Основные современные направления маркетинговых исследований в сфере сервиса.

Исследование рынка явл основным инструментом маркетинга, кот включает в себя: планирование; сбор информации; анализ; отчёт, с целью повышения рыночного потенциала и спроса. Маркетинговые исследования - сбор, обработка и анализ данных с целью уменьшения неопределенности, сопутствующей принятию маркетинговых решений. Сущ 2 типа маркет исслед-й:

1. Количественный - использует технологии, дающие возм-ть собрать материалы пригодные для статистической обработки (анализ данных по объёму продаж). Данные основываются на системат-х вопросах по спец составл анкетам. 2. Качественный - предметом кач исслед-я явл дорогостоящая инфа: субъективные мнения, качественные оценки. Задачи: - нахождение потенциальных потребит; - изучение их потребн, существующего и будущего спроса; - текущее наблюдение за целевым рынком; - прогнозир-е долговрем тенденций развития рынка. Правила и процедуры маркетинговых исследований: - исслед-я должны носить комплексный и системат-й характер; - при их осущ-ии должен соблюдаться научный подход, основанный на объективности, точности и тщательности; - исслед-я должны проводиться в соответствии с общепринятыми принципами честной конкуренции; - маркет иссл-я д/б тщательно спланированы и состоять из комплекса последовательных частных дей-й. Система маркет исслед-я, вкл 5 этапов: а) Определение проблемы (источник и границы отриц-го или полож-го явления, а также задачу исслед-я); б) Разработка гипотез на основе имеющихся рез-ов исслед-я, а также с учетом предполагаемых рез-в. Гипотеза явл-ся предположением о сущ-ии проблемы; в) Сбор данных: принятие решения о способах связи с опрашиваемыми, разработка образцов анкет, обработка полученных данных; г) Анализ и расшифровка рез-в исслед-я, полученные данные д/б обработаны с помощью соотв-х технол-й и по рез-там д/б сделаны выводы; д) Отчет о рез-тах исслед-я. Рез-ты всегда оформл-ся в виде отчета, задача кот - изложение рез-в и выводов о проделанной работе, также д/б отражены основные методолог-е аспекты, позвол-е оценить объективность исслед-я.

87 Особенности рекламы в сфере туризма. Виды туристской рекламы. Соврем т-м невозможно представить без рекламы, самого действ-го инстр-та в попытках турпредпр-я донести инфу до клиентов, привлечь вним-е к предлагаемым усл-ам, создать полож имидж предпр-я, показать его общ знач-ть. Сфера т-ма явл одним из крупн-х рекламодателей. Отл черты рекламы: 1)нелич хар-р коммуникац - сигнал поступает к клиенту ч/з посред; 2)одностор направ-ть - рекл ориентир в одном направл: от рекламодат к адресату. Сигналы обрат связи поступают лишь в форме конеч повед-я клиента - приобрет или отказа от турпрод. 3)неопред-ть с т зр эффекта; 4)общий хар-р - турреклама несет особую отв-ть за достовер-ть, правд-ть и точность передав ч/з нее инфы; 5)инф насыщ-ть - турусл не имеют матер формы и пост кач-ва; 6)броскость и убед-ть-специфика туру-г обусловл-т необх-ть исп-я нагляд-х ср-в, обеспеч-х наиб.полное представл.об объекте тур.интереса. Амер.спц-т Политцу сформулир законы рекламы по отнош.к тур.рекламе: 1.реклама стимулир.продажу хорошего товара и ускоряет провал плохого. 2.реклама, назыв тот отлич признак товара кот содерж в незначит кол-вах и кот сам потребит не в сост-ии выявить. Виды туррекл: 1)по объекту рекламир-я - товар, престиж. 2)по направл-ти -реклама возможн-й и потребн-й. 3)в завис-ти от хар-ра и особ-й реклам обращ - убежд, напоминающ. 4)по способу возд-я на целев аудиторию -рац, эмоц. 5)сконцентр-ть на опред объекте – избират-ть, массов-ть. 6)в завис-ти от охватываемой реклам.д-ю тер-ии - локал, регион общенац, м/унар. 7)в завис от ср-в распр - в прессе, прямая почт, печат, наруж, аудиовизуал, выставки и ярмарки, радио и телерекл, компьютеризир, сувениры.

88Перестрахование и его особенности в т-ме. Перестрах-е – это страх одним страх-ком (перстрах-ком) на определ договором усл-х риска исполнения всех или части своих обязат-в перед страх-лем у др страх-ка (перестрах-ка). Сущн перестрах сост в передаче прямым страх-ком всех или части страх рисков др страх-ку. Ф-мы и методы перестрах: 1) факультативный (необязат) – страх-к (престрах-ль) передаёт принятые им страх события в перестрах-е при этом он не несёт отв-ти перед перестрах-лем никаких обязат-в по передаче в перестрах-е того или иного страх риска, кот может предложен полностью или частично. Также м/б предан только один риск. 2) облигаторное (обязательное) – правов отнош м/у перестрах-лем и перестрах-ком носят обязат хар-р. Перестрах договор явл юр доком, опред взаимоотнош сторон и устанавл их права и обяз-ти. Перестрах-ль обязан передавать часть ов-ти по каждому отдельному риску из совокупн портфеля того или иного вида страх-я, а перестрах-к принимать каждую такую цессию. 3) факультативно-облигаторный (смешанный) – обесп перестрах-лю свободу решений в выболе размеров переданных рисков перестрах-ку. Перестрах-к обязан принять предлаг риски или их часть на заранее оговор усл-х. 4) перестрах в ф-ме пула (соперестрах-е) – орг-ии вход-е в пул обязуются передавать в него опред части рисков и в то же вр принимать на себя в согласованном проценте риски от пула. Особ-ти в т-ме: 1) перестрах представл собой вторичное распредел риска, т е принятие на себя перестрах-ком части отв-ти по риску застрах компанией-цедентом. 2) договор перестрах-я – соглаш м/у компанией-цедентом и престрах-ком. Перстрах-ль обяз-ся передать, а перестрах-к принять обязат-ва по тому или иному риску. 3) в рез-е практ приминения в т-ме исп-ся факультат, облигат и смеш престрах-е.

89Позиционирование продукта в СКС и Т. Каждое турпредпр-е может с помощью достаточно простых средств заниматься анализом, кот поможет ему лучше узнать свой собственный продукт. Необходимо определить сильные и слабые стороны продукта. Выявление отличий продуктов фирмы от конкурентов на языке маркетинга называется позиционированием.

Позиционирование турпрод – фундаментальная концепция маркет для привлечения специфич клиентуры и более полного удовлетворения запросов определенного сегмента рынка. Позиционирование должно дать ответ на вопрос: «Какова ценность продукта для клиента?». Положение любого продукта на рынке может быть реальным и оценочным. Реальным оно явл в том случае, когда ретроспективный анализ доли рынка позволяет фирме установить фактическое положение услуги на рынке на предшествующих этапах деятельности. Оценочное положение является результатом представлений фирмы о позициях ее продукта на рынке. Оно может расходиться с мнением потребит. Следует учитывать, что позиция турпрод на одном сегменте рынка может отличаться от того, как его воспринимают потребит на другом. Поэтому рыночное позиционирование тесно связано с сегментацией рынка.

90Понятие реинжиниринга бизнеса, этапы проведения реинжиниринга и особ-ти перепроектированных процессов в организациях СКС и Т. Реинжиниринг - это перестройка (перепроектирование) деловых процессов для достижения значительного, скачкообразного улучшения деятельности компании. Это фундаментальное переосмысление и радикальное перепроектирование деловых процессов для достижения резких улучшений стоимости, качества, сервиса и темпов. Этапы: 1) разработка образа будущей компании; 2) анализ существующего бизнеса; 3) разработка нового бизнеса; 4) внедрение нового бизнеса. Особенности перепроектир процессов: 1) несколько работ объедин-ся в одну; 2) исполнители приним самост решения; 3) шаги процесса выполн в естеств порядке; 4) процессы имеют разл вар-ы исполн-я; 5) работа выполн там, где это наиболее целесообр-но; 6) уменьш проверок и управляющих возд-й; 7) минимиз-я соглас-я; 8) критерий продвижения в должности; 9) ф-ии менеджера измен от контрол к тренерским; 10) требов к подготовке сотрудников измен от курсов обучения к образ-ю; 11) цель исполнит измен-ся от удовлетв-я потребн начальника к удлвл-ю потребн-й клиентов; 12) орг стр-ра компании измин-ся от иерархической к более плоской.