- •31 Туризм: определение и типы классификации, основные функции туризма
- •33. Понятие "средства размещения". (Коллективные, индивидуальные средства размещения. Таймшер)
- •34? Понятие анимация. Туристская анимация, функции и особенности анимационных программ.
- •36.Понятие информационной технологий. Цели и задачи автоматизированных информационных технологий в скСиТ. Этапы автоматизации
- •37. Информационные технологии управления в соц-культурном сервисе и туризме с учетом профиля деятельности
- •39. Характеристика отдельных видов меню: меню "а ля карт", "табльдот", "а парт", "дю жур", меню шведского стола, циклическое меню, меню банкета, специальные виды меню.
- •41. Сервис на предприятиях питания. Виды сервиса: французский, английский, немецкий, американский, русский. Характеристика.
- •42. Возникновение и развитие мировой гостиничной индустрии. Основные этапы развития мировой гостиничной индустрии.
- •47. Анимационная служба в гостинице. Цели и задачи анимационной службы. Виды анимационной службы.
- •48. Организация чартерных перевозок. Понятие «чартер». Примеры чартерных перевозок на различных видах транспорта: воздушном, железнодорожном, автомобильном, водном.
- •50 Организация морских и речных круизов. Особенности обслуживания туристов. Ценовая классификация морских круизов. Характеристика морских круизных судов.
- •55 Службы гостиниц и их функциональные особенности. Требования к обслуживающему персоналу. Основные критерии качества обслуживания.
- •58 Рекреационное районирование России: рекреационные зоны, характеристика.
- •59 Сегментирование туристского рынка. Типы туристов
- •60 Специальные виды туризма
- •61.Туристский потенциал и туристские ресурсы региона. Специфика их использования. Основные группы и свойства туристских ресурсов.
- •63 Экстремальное направление в современной сфере отдыха и развлечений
- •65.Анализ и изучение внешней и внутренней маркетинговой среды в скСиТ.
- •66.Бизнес-план предприятия сервиса и его структура.
- •67 Бухгалтерский баланс и принцип его построения.
- •68 Власть, лидерство и стили управления в организациях скСиТ.
- •69.Доходы предприятий в сфере сервиса. Процесс формирования прибыли. Рентабельность предприятий скСиТ.
- •70 Жизненный цикл продукта в скСиТ. Стратегия разработки нового продукта. Фазы жизненного цикла продукта.
- •71.Затраты предприятий в сфере сервиса. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукта.
- •73Инвестиции и инвестиционная деятельность предприятий скс и т.
- •76 Меры по стимулированию персонала, потребителей и посредников в скСиТ.
- •1. Аналитическая:
- •3. Сбытовая:
- •78 Назначение страхового полиса и его виды. Общие положения, касающиеся полисов а-в-с и бизнес-кард.
- •79 Оборотный капитал в сфере скСиТ.
- •80 Организационные формы предпринимательской деятельности в сфере сервиса.
- •81 Организационные структуры управления и их особенности в скСиТ.
- •82 Организация оплаты труда на предприятиях сферы сервиса.
- •83 Организация предпринимательской деятельности в сфере сервиса и туризма.
- •84 Основной капитал в сфере скСиТ. Износ основных средств. Амортизационные отчисления.
- •85 Основные принципы планирования в скСиТ. Система и разновидности планов.
- •86 Основные современные направления маркетинговых исследований в сфере сервиса.
- •91.Реорганизация и ликвидация коммерческих организаций в сфере скСиТ.
- •92 Страхование ответственности и его особенности в туризме.
- •93 Управление спросом как основная задача специалиста по маркетингу. Основные формы маркетинга.
- •94 Фирменный стиль организации скСиТ: понятие, цели, основные элементы и носители.
78 Назначение страхового полиса и его виды. Общие положения, касающиеся полисов а-в-с и бизнес-кард.
Полис - это документ, удостоверяющий заключение страхового договора и содержаний обязательства страховщика выплатить страхователю при наступлении страхового события определенную условиями договора сумму возмещения.
Полис должен содержать: - наименование; - название, юридический адрес, банковские реквизиты, код страховщика; - ФИО и адрес страхователя; - дату рождения и данные паспорта страхователя; - указание объекта страхования; - страховую сумма; - указание страхового риска; - размер, сроки и порядок внесения страхового взноса; - срок действия договора; - порядок изменения и прекращения договора; - выписки из правил страхования на русском языке и языке страны временного посещения; - регистрационный и лицензионный номер, дата выдачи полиса; - телефон диспетчерских служб компаний ассистанс; - величина безусловной франшизы; - форс-мажорные обстоятельства; - другие условия по соглашению сторон; - дата и подписи сторон, удостоверенные круглой печатью.
Категории полисов:
1) А-оплата мед расходов, услуги по мед транспортировке, репатриация в случае смерти.
2) В+А: визит близкого родственника в ЧС, эвакуация после лечения, досрочное возвращение, оказание экстренной стоматолог помощи.
3) С + А, В: обеспечение помощи при поломке личного авто, эвакуация транспортного средства, организация эвакуации в страну проживания, правовая защита в суде при ДТП.
4) Бизнес-кард (D+А, В, С) - организация поиска и возвращение утерянного багажа, оплата срочных сообщений, связанных со страх случаем, юридическая помощь.
При групповой поездке страховой полис получает руководитель, остальные получают идентификационные карточки, при этом на стоимость полиса влияет: - длительность поездки; - лимит ответственности страховщика; - категория полиса; территория пребывания; - характер поездки; - разнообразные скидки и льготы. Страх полисы бывают индивидуальные, семейные, групповые.
Территории действия полисов:
все страны мира за исключением Ливии, США, Канады, Японии, Австралии, страны постоянного проживания.
все страны мира за исключением Ливии и страны постоянного проживания
Россия, за исключением города и области постоянного проживания
все страны мира включая Россию за исключением города и области постоянного проживания
79 Оборотный капитал в сфере скСиТ.
Экономическая сущность ОС - это предметы труда, которые однократно участвуют в процессе производства, меняют свою вещественную форму и полностью переносят свою стоимость на стоимость готовой продукции.
Классификация ОС:
Фонды обращения:
Готовая продукция или услуга, которую мы можем продать
Отгруженная продукция - продали, но платеж чуть позже
Средства в расчетах - дебиторская и кредиторская задолженность.
Оборотные фонды:
Производственные запасы (топливо)
Незавершенное производство - находится в процессе (стрижка)
Расходы будущих периодов (те расходы, которые есть сейчас, но будут погашены потом)
Источники формирования ОС:
Собственные средства предприятия, которые постоянно находятся у предприятия, уставной капитал, выручка от реализации, краткосрочные пассивы (з/п работников).
Заемные средства - кредит: банковский, государственный, коммерческий.
Привлеченные средства - акции, привлекание инвесторов.
Нормирование ОС.
Для правильной организации движения и использования ОС часть из них нормируется - те элементы, потребность в которых является постоянной в течение года.
Норма Ос - это минимальный, требуемый запас материальных ценностей для обеспечения нормального хода процесса производства (выражается в днях/запасах)
Норматив ОС - денежное выражение нормы.
Оборачиваемость ОС: деньги тратим, закупаем запасы, изготавливаем продукцию, реализуем - снова деньги. Следовательно, чем меньше времени затрачивается на переработку и реализацию готовой продукции. Тем быстрее и эффективней работает предприятие.
Пути ускорения оборачиваемости денег:
Сокращение длительности производственного цикла
Применение новой новейшей техники
Уменьшение сверхнормальных запасов продукции материальных ценностей
Увеличение качества продукции, выполнение и перевыполнение программы
Соблюдение расчетной дисциплины