МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ

ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ

Уманський національний

університет садівництва

Кафедра плодівництва

і виноградарства

ЗАКЛАДАННЯ

ІНТЕНСИВНОГО

САДУ (ЯГІДНИКА)

І ВИНОГРАДНИКА

Методичні вказівки

до виконання

курсової роботи

з світових агротехнологій

у садівництві, овочівництві

і виноградарстві

(спеціальність “Плодоовочівництво і виноградарство”,

освітньо-кваліфікаційний рівень –7.09010104 “спеціаліст”,

8. 09010104 “магістр”)

Умань - 2013

Методичні вказівки підготували: доктор с.-г. наук, професор О.В. Мельник,

кандидати с.-г. наук, доценти В.В. Манзій, В.О. Осадчий, П.А. Головатий

Використано методичні вказівки:

Закладання промислового і фермерського садів та ягідника / О.В. Мельник, В.С. Цирта, В.О. Осадчий. – Умань: Уманський ДАУ, 2003.

Методичні вказівки схвалено і рекомендовано до видання кафедрою плодівництва і виноградарства (протокол №__ від _____________) та методичною комісією факультету плодоовочівництва, екології та захисту рослин Уманського НУС (протокол №__ від _____________).

ВСТУП

Науково-технічний прогрес у плодівництві і виноградарстві, перехід на промислову основу й інтенсифікація вимагають відповідного рівня підготовки фахівців-плодоовочівників–виноградарів з урахуванням сучасного розвитку світових агротехнологій. Така підготовка спеціалістів і магістрів здійснюється під час вивчення курсу “Світові агротехнології в плодівництві, овочівництві і виноградарстві”, виконання практичних занять, виконання курсової роботи із закладання інтенсивного саду, ягідника чи виноградника.

Навики проектування студент набуває під час розробки курсової роботи під керівництвом викладача.

Курсову роботу розробляють для певної ґрунтово-кліматичної зони України. Студенти ФЗН одержують завдання переважно для господарства, в якому вони працюють.

Основна мета роботи – навчитися застосовувати одержані знання для вирішення конкретних завдань, пов’язаних з оволодінням особливостей методики проектування інтенсивного саду (ягідника, виноградника) та догляду за ним до вступу в плодоношення.

Розробляючи курсову роботу, студент поглиблює свої знання з плодівництва і суміжних дисциплін, набуває вміння приймати рішення і досвід самостійної роботи.

У курсовій роботі передбачають запровадження найновіших досягнень науки і передового досвіду на підставі вивчення спеціальної літератури, рекомендацій наукових установ, періодичних видань тощо.

Під час опрацювання курсової роботи студент виконує наступне:

– на підставі завдання підбирає кращі сортопідщепні комбінування, конструкції насаджень, розробляє організацію території саду, ягідника, виноградника;

– обґрунтовує технологію підготовки ділянки для закладання саду, ягідника, виноградника;

– проводить розрахунки потреби у садивному матеріалі, підпорах і шпалері;

– подає посилання на джерела використаної сучасної літератури (не пізніше як 10–річної давнини).

Курсова робота складається з двох частин:

– текстової, план якої подається в додатку Б;

– схематичного плану організації території саду (ягідника, виноградника).

У додатку Б наведено план, за яким розробляється текстова частина роботи, а далі – методичні поради з опрацювання її окремих розділів.

1. Завдання з розробки курсовї роботи

Завдання складає і видає керівник роботи, вказуючи адміністративну область (назва господарства, де студент проходив виробничу практику), площа (нетто), набір культур, конструкцію саду, ягідника, виноградника (в т. ч. в закритому ґрунті), а також напрямок використання продукції, зокрема, з мінімальним застосуванням пестицидів та агрохімікатів (органічної).

ЗАВДАННЯ ДО КУРСОВОЇ РОБОТИ ЗІ СВІТОВИХ АГРОТЕХНОЛОГІЙ У САДІВНИЦТВІ І ВИНОГРАДАРСТВІ Студент (прізвище, ім’я) Курс ______ Група_______ Тема: Закладання насадження в_______________________ області Культура: _________________________________________________ __________________________________________________________ Завдання видано ______________ Термін виконання_____________ Керівник __________________________________________________