28. Формы, виды и системы оплаты труда

Оплата труда — это регулярно получаемое вознаграждение за произведенную продукцию или оказанные услуги, за отработанное время, включая оплату ежегодных отпусков, праздничных дней и другого неотработанного времени.

Формы ОТ

Повременная – заработная плата работнику начисляется по установленной ставке или окладу за фактически отработанное время.

Сдельная – заработная плата начисляется за фактически выполненный объём работы (изготовленную продукцию) на основании действующих расценок за единицу работы.

Виды оплаты труда.

Основная - начисляется за фактически отработанное время и выполненную работу по установленным расценкам, тарифным ставкам или окладам.

Дополнительная - оплата очередных отпусков, перерывов в работе кормящих матерей, льготных часов подростков, за время выполнения государственных и общественных обязанностей, выходного пособия при увольнении и др.

Системы оплаты труда - заключается в том, чтобы стимулировать производственное поведение сотрудников компании, направив его на достижение стоящих перед ней стратегических задач, иными словами, соединить материальные интересы работников со стратегическими задачами организации.

29. Организация в рб промышленности, перерабатывающей зерно

Зерновые культуры являются источником получения основных продуктов питания человека: (Хлеба, хлебобулочных и макаронных изделий, круп и др.) Зерно, закупаемое у сельскохозяйственных предприятий, используется после переработки его в промышленности (мукомольной, крупяной, пищевой и комбикормовой). В нашей Республике в состав хлебопродуктовой промышленности входят крупозаводы, макаронные фабрики, хлебозаводы. Они находятся в ведении Комитета хлебопродуктов Минсельхозпрода РБ. 6 областных производственных объединений хлебопродуктов. Основное требование, предъявляемое к мельничным предприятиям — выработка продукции по количеству, качеству и ассортименту, удовлетворяющим потребности в продукции этих предприятий в зоне их деятельности. Отечественной промышленностью разработаны сложные технологии получения разных видов крупяной продукции путем комбинирования зерновых продуктов, обогащающих набор разнообразными микроэлементами. Развитие зерновой промышленности, должно идти по пути совершенствования, внедрения новых прогрессивных технологий.

30. Организация в рб промышленности, перерабатывающей сахарную свеклу

Размещение свекловодства формируется под воздействием комплекса факторов, из которых главными являются следующие: наличие в зоне свеклосеяния мощностей по переработке урожая; свеклопригодность почв; природно-климатические условия; обеспеченность трудовыми и материально-техническими ресурсами; загрязненность почв радионуклидами; эффективность возделывания сахарной свеклы по сравнению с другими культурами. Основные производственно-технические ресурсы для подкомплекса — специализированная сельскохозяйственная техника, удобрения и средства химической защиты растений, оборудование для сахарной промышленности. Особенностью республики является то, что она расположена в зоне неравномерного распределения осадков — участились периоды продолжительной засухи, поэтому природно-климатические условия для возделывания сахарной свеклы не всегда являются оптимальными. Переработку сахарной свеклы осуществляют в республике четыре предприятия: Скидельский и Городейский сахарные комбинаты, Жабинковский сахарный завод, Слуцкий сахарорафинадный комбинат. Предприятия оснащены оборудованием, позволяющим использовать в качестве сырья как свеклу, так и сахар-сырец. Производственный цикл начинается с середины сентября (в период начала копки свеклы) и продолжается от 80 до 140 суток в разные годы (оптимальный показатель — 90—100 суток).