16. Эффективность и уровень использования основных и оборотных фондов

Эффективность — это соотношение между результатом и затратами или ресурсами, которые этот результат вызвали.

Показатели эффективности использования оборотных фондов: (коэфи-т оборачиваемости, длительность оборота).

Показатели эффективности использования ОПФ: (производительность труда, с/с, рентабельность).

Показатели уровня использования ОПФ - фондоотдача, фондоемкость, коэф-т использования мощности машин, коэф-т использования ОПФ во времени.

17. Понятие производственной мощности перерабатывающего предприятия; факторы ее определяющие

Производственная мощность – способность закрепленных за предприятием средств труда (машин агрегатов оборудования) к максимальному выпуску продукции или переработки сырья за определенный срок (в год, смену, сутки) в соотношении с специализацией, режимом работы, кооперации производства.

Показатели мощности – натуральные (центнеры, тонны) и стоимостные.

Факторы определяющие производственную мощность:

(состав оборудования, размеры производственной площади, качество сырья, уровень организации производства труда, режим работы предприятий во времени, ассортимент продукции).

Виды мощности: (входная, выходная; годовая, сменная, суточная; нормальная, максимальная, резервная).

Показатели использования произв. мощности

(коэф-т интенсивности, коэф-т экстенсивности)

18. Организация ремонта оборудования на перерабатывающем предприятии

Ремонт - совокупность технико-экономических и организационных мероприятий, связанных с поддержанием и частичным (или полным) восстановлением потребительской стоимости основных фондов или предметов личного пользования.

Основные задачи ремонтного производства предприятия:

1. Поддержание технологического оборудования в постоянной эксплуатационной готовности и его обновление; 2. Увеличение сроков эксплуатации оборудования без ремонта; 3. Совершенствование организации и повышение качества ремонта оборудования; 4. Снижение затрат на ремонт и техническое обслуживание технологического оборудования.

Функции подразделений ремонтного хозяйства: (Отдел главного механика, Ремонтно-механический цех)

Работы, выполнение которых возложено на ремонтную службу предприятия: 1. Паспортизация и аттестация оборудования; 2. Разработка технологических процессов на выполнение ремонтных работ; 3. Планирование и организация выполнения ремонтных работ; 4. Вопросы организации и оплаты труда ремонтников.

19. Организация складского хозяйства перерабатывающего предприятия

Важную роль в обеспечении бесперебойной и рентабельной работы перерабатывающих предприятий играет складское хозяйство. Для хранения запасов готовой продукции, сырья, а также нужно иметь развитую сеть складов, составляющих складское хозяйство предприятий. Затраты на их сооружение значительны. Они занимают большой удельный вес в общей стоимости основных производственных фондов предприятий. Поэтому правильное определение необходимой складской емкости предприятия, выбор ее типа, организация эксплуатации имеют существенное значение.

Задачи:

1. Своевременное и в полном объеме обеспечение производства необходимыми материальными ресурсами.

2. Создание условий для более полной сохранности сырья, основных и вспомогательных материалов, полуфабрикатов и готовой продукции.

3. Сокращение затрат при осуществлении складских операций.